第349章 番薯
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看的這個畫本，是皇太子朱翊釴交給他徐文璧的，裡頭畫着的就是番薯及其葉根莖。
西班牙人在南美找尋到了許多後世的優良果實，但大多都被那些個貴族當成了觀賞植物，擺放在花園中，随着大航海時代的到來，這些四處劫掠做‘生意’的海盜們，将這些個植物帶向了大明及其附近海域。
南洋這個亞熱帶氣候，是十分适合這些植物生長的，這些被遺棄了的植物，在當地開始生根發芽，慢慢的繁殖出了适合當地的物種出來，這才有了以後适合我大清種植的番薯物種的出現，開創了所謂的‘康乾盛世’。
其實早在嘉靖四十年，粵地沿海城市，就已經小範圍的出現了這種來自南洋的新奇物種，起初，是交趾傳入桂地，邊地百姓見這些番薯，不擇地，不費人工。
成熟收獲之後，可以粉，可以灑，可以蒸，做法各異，且還能釀造成酒水，但這些新奇物種，桂地的官府催收田稅的時候，是不收的，且這些官員，為了防止這些農戶私自大面積耕種番薯，導緻稻米減産，更是下令，嚴禁私自耕種番薯，違者死罪！ 官府雖明令禁止，但桂地及粵東粵北，山區多，而平原少，現有的田地，官府不讓種，那我們就直接到山上去種，自行在開墾些土地，補貼點家用。
尤其是粵東潮州府，更是從宋起，就已經開始出現了人多而地少的尴尬處境，現有的田地，已經養活不了這些多餘的人口，以至于潮州府的農戶們開始出現，耕田如繡花的場景。
外人聽後看來，以為是潮州府的農戶，精耕細作，對待田地十分的上心，其實是人多給逼出來的，不漚肥，不精細看護，讓田地多産糧，上繳完田稅，全家都得餓死！ 這也讓番薯這一新奇物種，一進入潮州府，就立刻受到了當地農戶的歡迎，潮州官府不像其餘的官員那般，明令不許農戶耕種，都快出現餓死人這種慘狀了，能口腹的，管他是那裡來的，種了再說。
潮州三面環山，一面靠海，那就開荒，直接種山上，先讓百姓解決口腹，再來談外來物種會倒逼稻米減産之事。
誰知，這一種不要緊，等到出産的時候，那些裡長們全都被吓住了，一畝産番薯是稻米的十倍之多！ 潮州知府劉永錫直接上奏給了廣東巡撫廖正勉，言番薯之高産，但廣東巡撫廖正勉不為所動，更是直接下文申斥了劉永錫。
“君乃朝廷知府，需知國家取稅，乃是五谷之為首要，豈可取用奇技淫巧之物，糊弄朝廷，此物乃是海外之種，豈知懷毒與否！” “君需責令農戶，不可再行耕種，若出現差池，恐禍害無窮，需慎之又慎！” 潮州知府劉永錫得到回複，想着上官不許，可偏偏百姓果腹之欲，不可違逆，否則民饑缺食，激起民亂，他這個知府也算是當到頭了。
便想着直接一力承擔，不在上報給廣州巡撫衙門知曉。
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西班牙人在南美找尋到了許多後世的優良果實，但大多都被那些個貴族當成了觀賞植物，擺放在花園中，随着大航海時代的到來，這些四處劫掠做‘生意’的海盜們，将這些個植物帶向了大明及其附近海域。
南洋這個亞熱帶氣候，是十分适合這些植物生長的，這些被遺棄了的植物，在當地開始生根發芽，慢慢的繁殖出了适合當地的物種出來，這才有了以後适合我大清種植的番薯物種的出現，開創了所謂的‘康乾盛世’。
其實早在嘉靖四十年，粵地沿海城市，就已經小範圍的出現了這種來自南洋的新奇物種，起初，是交趾傳入桂地，邊地百姓見這些番薯，不擇地，不費人工。
成熟收獲之後，可以粉，可以灑，可以蒸，做法各異，且還能釀造成酒水，但這些新奇物種，桂地的官府催收田稅的時候，是不收的，且這些官員，為了防止這些農戶私自大面積耕種番薯，導緻稻米減産，更是下令，嚴禁私自耕種番薯，違者死罪！ 官府雖明令禁止，但桂地及粵東粵北，山區多，而平原少，現有的田地，官府不讓種，那我們就直接到山上去種，自行在開墾些土地，補貼點家用。
尤其是粵東潮州府，更是從宋起，就已經開始出現了人多而地少的尴尬處境，現有的田地，已經養活不了這些多餘的人口，以至于潮州府的農戶們開始出現，耕田如繡花的場景。
外人聽後看來，以為是潮州府的農戶，精耕細作，對待田地十分的上心，其實是人多給逼出來的，不漚肥，不精細看護，讓田地多産糧，上繳完田稅，全家都得餓死！ 這也讓番薯這一新奇物種，一進入潮州府，就立刻受到了當地農戶的歡迎，潮州官府不像其餘的官員那般，明令不許農戶耕種，都快出現餓死人這種慘狀了，能口腹的，管他是那裡來的，種了再說。
潮州三面環山，一面靠海，那就開荒，直接種山上，先讓百姓解決口腹，再來談外來物種會倒逼稻米減産之事。
誰知，這一種不要緊，等到出産的時候，那些裡長們全都被吓住了，一畝産番薯是稻米的十倍之多！ 潮州知府劉永錫直接上奏給了廣東巡撫廖正勉，言番薯之高産，但廣東巡撫廖正勉不為所動，更是直接下文申斥了劉永錫。
“君乃朝廷知府，需知國家取稅，乃是五谷之為首要，豈可取用奇技淫巧之物，糊弄朝廷，此物乃是海外之種，豈知懷毒與否！” “君需責令農戶，不可再行耕種，若出現差池，恐禍害無窮，需慎之又慎！” 潮州知府劉永錫得到回複，想着上官不許，可偏偏百姓果腹之欲，不可違逆，否則民饑缺食，激起民亂，他這個知府也算是當到頭了。
便想着直接一力承擔，不在上報給廣州巡撫衙門知曉。
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