第13章 招募人手
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沈清歡正要收起字條，忽聽門外傳來腳步聲。
她迅速把字條塞回袖中，轉身走向門口。
一個身材瘦小的老頭站在門外，手裡提着個食盒。
老頭六十來歲，穿着一身灰布短衫，臉上的皺紋堆成一團，眼睛卻亮得出奇。
“這位小姐，聽說你要開點心鋪子？”老頭咧嘴一笑，露出幾顆發黃的牙齒。
“是啊。
”沈清歡打量着他，“老伯有事？” “我叫王三，在城南一家點心鋪子做了三十年的廚子。
” 老頭舉起食盒，“給小姐帶了幾樣點心，想來應聘。
” 沈清歡接過食盒，打開一看。
裡面是四樣點心：桂花糕、豆沙包、蛋黃酥和棗泥糕。
每樣都做得精緻，一看就是老手藝。
“手藝不錯。
”沈清歡說，“不過我這鋪子還沒開張，老伯怎麼知道我要招人？” “城南的張木匠是我外甥。
”王三搓着手，“他說小姐要開點心鋪子，我就想來試試。
” “是嗎？”沈清歡笑了，“那老伯為什麼不在城南的鋪子做了？” 王三臉色一變，随即歎氣道：“實不相瞞，那鋪子被人買下了，新東家嫌我年紀大，把我辭了。
” “原來如此。
”沈清歡點點頭，“不過我這鋪子還沒開張，工錢...” “工錢好說。
”王三忙道，“我隻要管飯就行。
” 沈清歡眯起眼睛：“老伯這麼好說話？” “我就想找個地方安穩做點心。
”王三低頭道，“小姐要是不嫌棄...” “進來說話吧。
”沈清歡轉身往裡走。
王三跟着進來，東張西望。
沈清歡注意到他的目光在櫃台底下多停留了一會。
“老伯在城南做了三十年？”沈清歡問，“那應該認識王掌櫃吧？” “王掌櫃？”王三一愣，“不認識。
” “是嗎？”沈清歡冷笑，“可我聽說，城南最大的點心鋪子就是王掌櫃開的。
” 王三臉色大變：“我...” “你是王掌櫃派來的吧？”沈清歡盯着他，“想打探我這鋪子的秘密？” 王三跪下：“小姐明察，老朽...” “起來吧。
”沈清歡說，“回去告訴王掌櫃，想知道這鋪子的秘密，讓他親自來。
” 王三慌忙爬起來跑了。
沈清歡看着他的背影，嘴角微微上揚。
王掌櫃這麼快就派人來，看來他也知道這鋪子有問題。
“小姐！”巧兒跑進來，“我找到幾個賣點心的丫頭。
” 五個年輕姑娘跟在巧兒身後。
這些姑娘都是十六七歲，穿着樸素，但衣服幹淨整潔。
“你們以前在哪賣點心？”沈清歡問。
“我們在街上擺攤。
”為首的姑娘說，“聽說小姐要開鋪子，想來試試。
” 這姑娘叫春花，圓臉大眼，說話爽快。
沈清歡讓她們一一介紹自己。
除了春花，還有秋月、冬梅、夏荷和桃紅。
“你們會做點心嗎？”沈清歡問。
“會一些。
”春花說，“不過都是些普通的糕點。
” “那賣點心要注意什麼？” “要笑臉相迎。
”春花掰着手指數，“要記住常客愛吃什麼，要會算賬，要...” “夠了。
”沈清歡打斷她，“你們五個明天來上工。
” 姑娘們歡天喜地地走了。
巧兒問：“小姐就這麼用她們？” “先用着看看。
”沈清歡說，“去貼告示，再招幾個人。
” 巧兒剛要去，門外又進來一個人。
這是個三十來歲的婦人，穿着青布衣裳，臉上帶着刀疤。
“我叫李寡婦。
”婦人說，“聽說小姐要招人？” “你會什麼？” “我什麼都會。
”李寡婦說，“做點心、看門、打雜都行。
” 沈清歡看着她臉上的刀疤：“這疤是怎麼來的？” “和人打架留的。
”李寡婦摸摸臉，“那人想占我便宜，被我打跑了。
” 沈清歡笑了：“你留下看門吧。
” “小姐...”巧兒想說什麼。
“放心。
”沈清歡低聲道，“這種人最好用。
她敢和登徒子打架，就不會怕那些地痞流氓。
” 李寡婦剛站定，一個身穿綢緞的年輕男子走進鋪子。
這人二十出頭，長得白白淨淨，手裡搖着把紙扇。
“這位姑娘，我是來應聘的。
”男子拱手道，“在下姓柳，會做各種精緻點心。
” 沈清歡看他一眼：“你這身衣服值十兩銀子吧？” “姑娘好眼力。
”柳公子笑道，“這是我特意買的。
” “為什麼要買新衣服來應聘？” “自然是要體面
她迅速把字條塞回袖中，轉身走向門口。
一個身材瘦小的老頭站在門外，手裡提着個食盒。
老頭六十來歲，穿着一身灰布短衫，臉上的皺紋堆成一團，眼睛卻亮得出奇。
“這位小姐，聽說你要開點心鋪子？”老頭咧嘴一笑，露出幾顆發黃的牙齒。
“是啊。
”沈清歡打量着他，“老伯有事？” “我叫王三，在城南一家點心鋪子做了三十年的廚子。
” 老頭舉起食盒，“給小姐帶了幾樣點心，想來應聘。
” 沈清歡接過食盒，打開一看。
裡面是四樣點心：桂花糕、豆沙包、蛋黃酥和棗泥糕。
每樣都做得精緻，一看就是老手藝。
“手藝不錯。
”沈清歡說，“不過我這鋪子還沒開張，老伯怎麼知道我要招人？” “城南的張木匠是我外甥。
”王三搓着手，“他說小姐要開點心鋪子，我就想來試試。
” “是嗎？”沈清歡笑了，“那老伯為什麼不在城南的鋪子做了？” 王三臉色一變，随即歎氣道：“實不相瞞，那鋪子被人買下了，新東家嫌我年紀大，把我辭了。
” “原來如此。
”沈清歡點點頭，“不過我這鋪子還沒開張，工錢...” “工錢好說。
”王三忙道，“我隻要管飯就行。
” 沈清歡眯起眼睛：“老伯這麼好說話？” “我就想找個地方安穩做點心。
”王三低頭道，“小姐要是不嫌棄...” “進來說話吧。
”沈清歡轉身往裡走。
王三跟着進來，東張西望。
沈清歡注意到他的目光在櫃台底下多停留了一會。
“老伯在城南做了三十年？”沈清歡問，“那應該認識王掌櫃吧？” “王掌櫃？”王三一愣，“不認識。
” “是嗎？”沈清歡冷笑，“可我聽說，城南最大的點心鋪子就是王掌櫃開的。
” 王三臉色大變：“我...” “你是王掌櫃派來的吧？”沈清歡盯着他，“想打探我這鋪子的秘密？” 王三跪下：“小姐明察，老朽...” “起來吧。
”沈清歡說，“回去告訴王掌櫃，想知道這鋪子的秘密，讓他親自來。
” 王三慌忙爬起來跑了。
沈清歡看着他的背影，嘴角微微上揚。
王掌櫃這麼快就派人來，看來他也知道這鋪子有問題。
“小姐！”巧兒跑進來，“我找到幾個賣點心的丫頭。
” 五個年輕姑娘跟在巧兒身後。
這些姑娘都是十六七歲，穿着樸素，但衣服幹淨整潔。
“你們以前在哪賣點心？”沈清歡問。
“我們在街上擺攤。
”為首的姑娘說，“聽說小姐要開鋪子，想來試試。
” 這姑娘叫春花，圓臉大眼，說話爽快。
沈清歡讓她們一一介紹自己。
除了春花，還有秋月、冬梅、夏荷和桃紅。
“你們會做點心嗎？”沈清歡問。
“會一些。
”春花說，“不過都是些普通的糕點。
” “那賣點心要注意什麼？” “要笑臉相迎。
”春花掰着手指數，“要記住常客愛吃什麼，要會算賬，要...” “夠了。
”沈清歡打斷她，“你們五個明天來上工。
” 姑娘們歡天喜地地走了。
巧兒問：“小姐就這麼用她們？” “先用着看看。
”沈清歡說，“去貼告示，再招幾個人。
” 巧兒剛要去，門外又進來一個人。
這是個三十來歲的婦人，穿着青布衣裳，臉上帶着刀疤。
“我叫李寡婦。
”婦人說，“聽說小姐要招人？” “你會什麼？” “我什麼都會。
”李寡婦說，“做點心、看門、打雜都行。
” 沈清歡看着她臉上的刀疤：“這疤是怎麼來的？” “和人打架留的。
”李寡婦摸摸臉，“那人想占我便宜，被我打跑了。
” 沈清歡笑了：“你留下看門吧。
” “小姐...”巧兒想說什麼。
“放心。
”沈清歡低聲道，“這種人最好用。
她敢和登徒子打架，就不會怕那些地痞流氓。
” 李寡婦剛站定，一個身穿綢緞的年輕男子走進鋪子。
這人二十出頭，長得白白淨淨，手裡搖着把紙扇。
“這位姑娘，我是來應聘的。
”男子拱手道，“在下姓柳，會做各種精緻點心。
” 沈清歡看他一眼：“你這身衣服值十兩銀子吧？” “姑娘好眼力。
”柳公子笑道，“這是我特意買的。
” “為什麼要買新衣服來應聘？” “自然是要體面