第37章 火燎烟熏香满嘴
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緻，沒有一點睡意的樣子，有人提議說出去撸串喝啤酒。
于是，大家舉步往校外走去。
黃顯彩跟着大家走出校門後左拐，大概100米左右的圍牆下擺着六七個燒烤攤，攤前擺着幾個小馬紮。
再看看圍牆裡面就是自己住的3号樓，對着來時的T字路口附近。
走到其中一家看起來擺放的肉串多一些的攤子那，老闆拿出馬紮來，給大家坐，因為人比較多的，也有個别人站着，老闆找了旁邊攤子借了些馬紮給大家坐。
劉朝勇說他去對面小店去買一箱啤酒來，說清真習俗一般是禁止喝酒的，不過這邊攤子做生意，也沒有要求學生也禁止喝。
大家紛紛先點餐，其實也沒幾樣，主要就是羊肉，還有一些牛肉，以及羊腰子。
黃顯彩聽他們點的有些是要5串，也有的要10串，還有要30串，心想吃那麼多的嗎？以前在老家撸過串，老家那邊都是5毛錢一串，有些東西是1元一串，大家點的不過都是一串兩串的，或者最多也就是再添加兩三串的。
這些攤子的老闆都是戴着白色小棉帽，看來都是少數民族的人。
老闆從身邊的袋子裡拿出大幾十串的羊肉出來，放在烤爐上的一邊，黃顯彩看每一串羊肉的塊粒比老家吃的肉串要小一些，心想怪不得都是幾十串的吃呢。
黃顯彩看到烤爐也是燒炭火的，在大約1米多長30厘米左右寬的鐵制爐子裡，燒着一排排粒粒火炭，爐子上面放着密密小口的鐵絲網，絲網上看起來油滋滋的。
老闆在鐵爐子的下方位置，打開一個蓋子，看來是給爐子通風增大火勢。
隻見他拿起一把油油的毛刷子，在身旁地闆上放着的油瓶裡蘸一下，往鐵絲網上抹一遍，再把放在爐子側邊的羊肉放到中間鋪開，又用刷子往上面刷一下。
藍豐仁跟黃顯彩說這邊的肉串比較小，隻要3毛錢一串，所以很多一般都是10串10串的吃很常見。
也有些人不吃飯來這裡烤馍吃，就是把馍的兩面刷點油，放在上面烤，稍微有點焦烤熱烤軟了吃起來挺香。
或者再烤上幾串羊肉，把烤馍中間切開一大半，把烤羊肉夾到裡面去，就成了肉夾馍。
那樣吃起來肉香和馍香一起，很美味。
也有老鄉嫌羊肉比較重的膻味，也有點了些牛肉，不過大部分都是烤羊肉的多。
這時候黃顯彩想到老家裡烤的東西多種多樣，除了羊肉、牛肉，也還有豬肉啊豬耳啊豬蹄筋啊之類的，還有豆腐幹還有豆角等各種素菜類。
因此，他下意識就問： “除了羊肉牛肉，就沒有别的了嗎？有沒有豬肉啊......” 突然想起今天老鄉提醒的說這邊不能叫豬肉，得叫大肉，于是連忙改口說：“大、大肉......” 黃顯彩的聲音不是很大，不過老闆和老鄉們都應該是聽到了，好幾個老鄉的臉色一變，有點緊張起來，往四處看看。
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于是，大家舉步往校外走去。
黃顯彩跟着大家走出校門後左拐，大概100米左右的圍牆下擺着六七個燒烤攤，攤前擺着幾個小馬紮。
再看看圍牆裡面就是自己住的3号樓，對着來時的T字路口附近。
走到其中一家看起來擺放的肉串多一些的攤子那，老闆拿出馬紮來，給大家坐，因為人比較多的，也有個别人站着，老闆找了旁邊攤子借了些馬紮給大家坐。
劉朝勇說他去對面小店去買一箱啤酒來，說清真習俗一般是禁止喝酒的，不過這邊攤子做生意，也沒有要求學生也禁止喝。
大家紛紛先點餐，其實也沒幾樣，主要就是羊肉，還有一些牛肉，以及羊腰子。
黃顯彩聽他們點的有些是要5串，也有的要10串，還有要30串，心想吃那麼多的嗎？以前在老家撸過串，老家那邊都是5毛錢一串，有些東西是1元一串，大家點的不過都是一串兩串的，或者最多也就是再添加兩三串的。
這些攤子的老闆都是戴着白色小棉帽，看來都是少數民族的人。
老闆從身邊的袋子裡拿出大幾十串的羊肉出來，放在烤爐上的一邊，黃顯彩看每一串羊肉的塊粒比老家吃的肉串要小一些，心想怪不得都是幾十串的吃呢。
黃顯彩看到烤爐也是燒炭火的，在大約1米多長30厘米左右寬的鐵制爐子裡，燒着一排排粒粒火炭，爐子上面放着密密小口的鐵絲網，絲網上看起來油滋滋的。
老闆在鐵爐子的下方位置，打開一個蓋子，看來是給爐子通風增大火勢。
隻見他拿起一把油油的毛刷子，在身旁地闆上放着的油瓶裡蘸一下，往鐵絲網上抹一遍，再把放在爐子側邊的羊肉放到中間鋪開，又用刷子往上面刷一下。
藍豐仁跟黃顯彩說這邊的肉串比較小，隻要3毛錢一串，所以很多一般都是10串10串的吃很常見。
也有些人不吃飯來這裡烤馍吃，就是把馍的兩面刷點油，放在上面烤，稍微有點焦烤熱烤軟了吃起來挺香。
或者再烤上幾串羊肉，把烤馍中間切開一大半，把烤羊肉夾到裡面去，就成了肉夾馍。
那樣吃起來肉香和馍香一起，很美味。
也有老鄉嫌羊肉比較重的膻味，也有點了些牛肉，不過大部分都是烤羊肉的多。
這時候黃顯彩想到老家裡烤的東西多種多樣，除了羊肉、牛肉，也還有豬肉啊豬耳啊豬蹄筋啊之類的，還有豆腐幹還有豆角等各種素菜類。
因此，他下意識就問： “除了羊肉牛肉，就沒有别的了嗎？有沒有豬肉啊......” 突然想起今天老鄉提醒的說這邊不能叫豬肉，得叫大肉，于是連忙改口說：“大、大肉......” 黃顯彩的聲音不是很大，不過老闆和老鄉們都應該是聽到了，好幾個老鄉的臉色一變，有點緊張起來，往四處看看。
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