第37章 炸小鱼条，鲫鱼豆腐汤
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期間，施梨把面粉和澱粉按一比一的比例混合了，做成面糊。
她把腌制好的小魚一條一條的從碗裡夾了起來，順便把每條小魚上的蔥姜給弄幹淨，再把小魚放進面糊裡。
待把所有的小魚都放進面糊裡後，用筷子攪拌面糊，确保每條小魚的魚身都裹上了一層面糊。
鐵鍋倒油，油燒至七成熱時，把裹上面糊的小魚一條條放進鍋裡。
炸的時候，要用筷子不停的翻動小魚，讓小魚的每面都受熱均勻。
炸好第一遍後，把小魚全部撈出來控油，準備炸第二遍。
雖然麻煩了一點，但是這樣複炸一遍的小魚會更香脆。
施梨把油裡面的殘渣撈出來後，重新給竈台加柴。
這次，等油溫升高到八成熱的時候，施梨用筷子把小魚一條一條的放了進去，然後依舊用筷子不停的翻動小魚。
不過這次不用炸太久，炸個二十秒就可以撈出來了，金黃酥脆的炸小魚條就做好了。
施梨吃了幾個，一口咬下去，魚骨頭都是酥脆的，别提有多好吃了。
滿足的施梨開始做鲫魚豆腐湯。
施梨把鲫魚的水份完全控幹後，把三條鲫魚先放入了燒熱油的鍋裡。
鲫魚煎至兩面金黃後，施梨把魚鏟了出來，繼續煎另外三條鲫魚。
直至八條鲫魚完全煎完了，施梨在鍋中加入水，放入所有的鲫魚，以及蔥姜，炖煮十分鐘左右後，再把切好塊的嫩豆腐放入鍋裡，繼續炖煮十分鐘。
最後放鹽調味，灑上一點蔥花，就可以出鍋了。
乳白色的鲫魚豆腐湯鮮美可口，喝上一口，不僅味蕾滿足了，身體也滿足了。
施梨之後還炒了一道青菜，兩菜一湯的晚餐就做好了。
方淮禮自然是吃得直呼滿足的，對施梨的廚藝贊不絕口。
施梨這邊氣氛和諧溫馨，楚蓮那邊的氣氛就不怎麼好了。
自從她和施梨、宗虹分開回家後，彭大娘見她還真的去山上捉魚了，吐着瓜子皮，嗤笑道：“你以前不是挺柔弱的麼，衣服讓我洗，飯也讓我做，天天說你這疼那不舒服的。
現在你自個兒想吃魚了，就有力氣去山上抓魚了，這也不疼那也舒服了。
” “媽，那天我是真的肚子不舒服，才讓你幫着收拾家裡做飯的。
其他日子，隻要我身體沒毛病，活都是我幹的。
” “呸——”彭大娘把瓜子殼吐在了楚蓮的身上：“你什麼意思？你這意思是說我天天在這裡什麼活都不幹了，還讓你一個孕婦來伺候我了？我告訴你，要不是我把我兒子教得這麼有出息，你能有今天的好日子？！你别以為你和我兒子結了婚，你就能騎到我頭上了！你算個屁，被娘家賣得賠錢貨，伺候我是你的福氣！” 楚蓮雖然被罵習慣了，但還是委屈的眼眶都紅了。
她一聲不吭的去處理魚了。
彭大娘就倚着門框，邊罵楚蓮，邊繼續嗑瓜子。
罵累了，彭大娘道：“我想吃紅燒肉，一會你做個紅燒肉。
” 一想到油膩膩的紅燒肉，楚蓮就幹嘔了起來。
她把腌制好的小魚一條一條的從碗裡夾了起來，順便把每條小魚上的蔥姜給弄幹淨，再把小魚放進面糊裡。
待把所有的小魚都放進面糊裡後，用筷子攪拌面糊，确保每條小魚的魚身都裹上了一層面糊。
鐵鍋倒油，油燒至七成熱時，把裹上面糊的小魚一條條放進鍋裡。
炸的時候，要用筷子不停的翻動小魚，讓小魚的每面都受熱均勻。
炸好第一遍後，把小魚全部撈出來控油，準備炸第二遍。
雖然麻煩了一點，但是這樣複炸一遍的小魚會更香脆。
施梨把油裡面的殘渣撈出來後，重新給竈台加柴。
這次，等油溫升高到八成熱的時候，施梨用筷子把小魚一條一條的放了進去，然後依舊用筷子不停的翻動小魚。
不過這次不用炸太久，炸個二十秒就可以撈出來了，金黃酥脆的炸小魚條就做好了。
施梨吃了幾個，一口咬下去，魚骨頭都是酥脆的，别提有多好吃了。
滿足的施梨開始做鲫魚豆腐湯。
施梨把鲫魚的水份完全控幹後，把三條鲫魚先放入了燒熱油的鍋裡。
鲫魚煎至兩面金黃後，施梨把魚鏟了出來，繼續煎另外三條鲫魚。
直至八條鲫魚完全煎完了，施梨在鍋中加入水，放入所有的鲫魚，以及蔥姜，炖煮十分鐘左右後，再把切好塊的嫩豆腐放入鍋裡，繼續炖煮十分鐘。
最後放鹽調味，灑上一點蔥花，就可以出鍋了。
乳白色的鲫魚豆腐湯鮮美可口，喝上一口，不僅味蕾滿足了，身體也滿足了。
施梨之後還炒了一道青菜，兩菜一湯的晚餐就做好了。
方淮禮自然是吃得直呼滿足的，對施梨的廚藝贊不絕口。
施梨這邊氣氛和諧溫馨，楚蓮那邊的氣氛就不怎麼好了。
自從她和施梨、宗虹分開回家後，彭大娘見她還真的去山上捉魚了，吐着瓜子皮，嗤笑道：“你以前不是挺柔弱的麼，衣服讓我洗，飯也讓我做，天天說你這疼那不舒服的。
現在你自個兒想吃魚了，就有力氣去山上抓魚了，這也不疼那也舒服了。
” “媽，那天我是真的肚子不舒服，才讓你幫着收拾家裡做飯的。
其他日子，隻要我身體沒毛病，活都是我幹的。
” “呸——”彭大娘把瓜子殼吐在了楚蓮的身上：“你什麼意思？你這意思是說我天天在這裡什麼活都不幹了，還讓你一個孕婦來伺候我了？我告訴你，要不是我把我兒子教得這麼有出息，你能有今天的好日子？！你别以為你和我兒子結了婚，你就能騎到我頭上了！你算個屁，被娘家賣得賠錢貨，伺候我是你的福氣！” 楚蓮雖然被罵習慣了，但還是委屈的眼眶都紅了。
她一聲不吭的去處理魚了。
彭大娘就倚着門框，邊罵楚蓮，邊繼續嗑瓜子。
罵累了，彭大娘道：“我想吃紅燒肉，一會你做個紅燒肉。
” 一想到油膩膩的紅燒肉，楚蓮就幹嘔了起來。