第21章 穿过来后自制的第一款香水
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煮排骨的空檔，她把米飯蒸上了，把備菜切好了，把土豆絲過水洗掉表面多餘的澱粉，瀝幹水份了，把嫩豆腐切塊，在沸水中焯水了，再放入涼水中撈出，也瀝幹水份了。
做完了這一切，排骨也煮得差不多了。
她把煮好的排骨撈出瀝幹水分後，用醬油、黃酒和醋腌上。
腌上後，她開始做麻婆豆腐和醋溜土豆絲。
冷鍋燒油，油熱後，放入蒜末姜末、辣椒和豆醬，炒出紅油和嗆人的香辣味後，再放入一些花椒粒繼續翻炒。
等香味越來越濃郁、嗆人後，放入準備好的豆腐塊，加入清水，讓清水剛好沒過豆腐塊。
煮個兩到三分鐘，等鍋裡咕噜咕噜冒泡了，再倒入一點水澱粉收汁就可以了。
做好了麻婆豆腐，施梨開始做醋溜土豆絲。
在熱好油的鍋裡，倒入蔥、蒜、小米椒爆香，再倒入土豆絲快速翻炒一到兩分鐘。
把土豆絲炒得差不多斷生了，加入鹽和醋繼續翻炒均勻，出鍋前撒上一點蔥花，一道酸香撲鼻的醋溜土豆絲就做好了。
施梨把鍋用清水稍微刷洗了一下，然後倒入油，開始煎炸腌好了的排骨。
把一個個排骨塊炸得酥黃金脆後，施梨把排骨塊撈出鍋瀝油。
鍋裡的油全部倒出來，下次炒菜還可以用呢。
在鍋裡另外加入半碗清水和香醋，煮至沸騰後，再加入大量的白糖，一邊用小火煮，一邊不斷的用筷子攪拌，防止糖變黏稠。
煮成黏糊狀後，倒入炸好的排骨，用筷子讓每塊排骨都均勻地裹上糖醋汁，最後再倒入醬油、鹽翻炒，調味收汁。
方淮禮還沒進家門，就聞到了自家傳來的霸道的香味。
他起先還不相信，等他看到自己媳婦從廚房裡端出來的紅亮油潤的糖醋排骨，桌子上還擺着麻辣鮮香的麻婆豆腐和酸辣開味的醋溜土豆絲時，他簡直都震驚了。
“媳婦，你居然會下廚？” “是啊。
我看起來不會下廚嗎？”施梨揚着臉笑故意反問。
方淮禮瞅了瞅她白嫩纖細的雙手。
他被他媳婦十指不沾陽春水的樣子給騙了，一直以為她不會下廚，還準備回來喊上她一起去食堂吃飯的。
“媳婦，我感覺我有口福了。
”方淮禮笑道。
施梨臉上的笑容越發的明媚了：“吃飯吧。
” 飯桌上，方淮禮大快朵頤，風卷殘雲，嘴上不時地說着“好吃！太好吃了！”行動上則是連幹三大碗米飯，把這三道菜都吃光了。
施梨也吃得很飽。
雖然這是她穿書後第一次正式下廚，但是她感覺她的廚藝一點都沒有退步。
前世，她就特别喜歡研究吃的，有空就會搗鼓各種各樣的美食，犒勞自己，她的廚藝就是這樣子越發的精進的。
吃完飯後，方淮禮很自覺的去洗碗、收拾廚房了。
忙完了，他就過來抱着施梨、磨施梨，問施梨上午做了什麼。
施梨沒提謝海蘭和潘英的事，隻說了宗虹帶她去附近的村子買菜，她們還約好了明天一起去鎮上的事。
“明天我要是去鎮上了，中午可能趕不回來，你就在食堂吃。
”施梨交待道。
“好
做完了這一切，排骨也煮得差不多了。
她把煮好的排骨撈出瀝幹水分後，用醬油、黃酒和醋腌上。
腌上後，她開始做麻婆豆腐和醋溜土豆絲。
冷鍋燒油，油熱後，放入蒜末姜末、辣椒和豆醬，炒出紅油和嗆人的香辣味後，再放入一些花椒粒繼續翻炒。
等香味越來越濃郁、嗆人後，放入準備好的豆腐塊，加入清水，讓清水剛好沒過豆腐塊。
煮個兩到三分鐘，等鍋裡咕噜咕噜冒泡了，再倒入一點水澱粉收汁就可以了。
做好了麻婆豆腐，施梨開始做醋溜土豆絲。
在熱好油的鍋裡，倒入蔥、蒜、小米椒爆香，再倒入土豆絲快速翻炒一到兩分鐘。
把土豆絲炒得差不多斷生了，加入鹽和醋繼續翻炒均勻，出鍋前撒上一點蔥花，一道酸香撲鼻的醋溜土豆絲就做好了。
施梨把鍋用清水稍微刷洗了一下，然後倒入油，開始煎炸腌好了的排骨。
把一個個排骨塊炸得酥黃金脆後，施梨把排骨塊撈出鍋瀝油。
鍋裡的油全部倒出來，下次炒菜還可以用呢。
在鍋裡另外加入半碗清水和香醋，煮至沸騰後，再加入大量的白糖，一邊用小火煮，一邊不斷的用筷子攪拌，防止糖變黏稠。
煮成黏糊狀後，倒入炸好的排骨，用筷子讓每塊排骨都均勻地裹上糖醋汁，最後再倒入醬油、鹽翻炒，調味收汁。
方淮禮還沒進家門，就聞到了自家傳來的霸道的香味。
他起先還不相信，等他看到自己媳婦從廚房裡端出來的紅亮油潤的糖醋排骨，桌子上還擺着麻辣鮮香的麻婆豆腐和酸辣開味的醋溜土豆絲時，他簡直都震驚了。
“媳婦，你居然會下廚？” “是啊。
我看起來不會下廚嗎？”施梨揚着臉笑故意反問。
方淮禮瞅了瞅她白嫩纖細的雙手。
他被他媳婦十指不沾陽春水的樣子給騙了，一直以為她不會下廚，還準備回來喊上她一起去食堂吃飯的。
“媳婦，我感覺我有口福了。
”方淮禮笑道。
施梨臉上的笑容越發的明媚了：“吃飯吧。
” 飯桌上，方淮禮大快朵頤，風卷殘雲，嘴上不時地說着“好吃！太好吃了！”行動上則是連幹三大碗米飯，把這三道菜都吃光了。
施梨也吃得很飽。
雖然這是她穿書後第一次正式下廚，但是她感覺她的廚藝一點都沒有退步。
前世，她就特别喜歡研究吃的，有空就會搗鼓各種各樣的美食，犒勞自己，她的廚藝就是這樣子越發的精進的。
吃完飯後，方淮禮很自覺的去洗碗、收拾廚房了。
忙完了，他就過來抱着施梨、磨施梨，問施梨上午做了什麼。
施梨沒提謝海蘭和潘英的事，隻說了宗虹帶她去附近的村子買菜，她們還約好了明天一起去鎮上的事。
“明天我要是去鎮上了，中午可能趕不回來，你就在食堂吃。
”施梨交待道。
“好