第24章 菠萝包

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    虛空投影視頻,蕭曉東正一步步學習菠蘿包的制作方法。

     在不鏽鋼蛋糕桶裡加入适量的,面粉,砂糖,少許鹽,雞蛋液,奶粉酵母,最後再加上溫水。

     不斷揉捏面團,蕭曉東力氣很大,粘稠的面逐漸光滑,将團面搓揉成粗斷,然後用刀切成大小均勻的塊。

     蕭曉東發現成為異能者後帶來的另一個好處,拿刀更穩,下刀準确,切的快看上去大小一緻,簡直就是強迫症患者的福音! 面團糅合進黃油進行靜置處理,大概半個小時後,繼續揉面團,看來做蛋糕也是個體力活啊。

     進一步提高面團的韌性後,放入盆裡,盆口用保鮮膜密封,等待發酵一小時。

     利用發酵期間的時間,蕭曉東将奶粉,糖粉,與熔化的黃油混合攪拌,邊攪拌邊放入全蛋液,打成糊糊狀後,加入低筋面粉再度攪拌。

     完全攪拌好後,放進冰箱裡等待凝固,此時發酵的面團醒好了,蕭曉東用手指戳在面團上,一個洞口出現,不縮也不坍塌,算是成功了。

     将冰箱裡成型的酥皮拿出,面團揉成球狀,酥皮揉成餅狀包裹住面團。

     用刮闆在面包上壓出網格狀,為了最終成品好看,蕭曉東還在上面塗上蛋液與黃油。

     最後放進烤箱裡炙烤便大功告成! 為了制作菠蘿包,烤箱都是蕭曉東現買的,陳瑾瞳救了他兩次,他好不容易知道對方的愛好,肯定全力以赴的去制作。

     做完回來後,一半時間用在複習功課,一半時間用來反複研究菠蘿包,事實上昨晚他就試着做了幾份,失敗了好幾次才制作出像樣的菠蘿包。

     今早天才剛亮他就醒了,趕忙制作最新鮮最完美的菠蘿包。

     打開烤箱,一股香甜的味道撲面而來!金黃色的酥皮,松軟的内芯,完美的味道! 蕭曉東一共做了八個,順便也幫張賀做了一份。

     用保溫盒小心翼翼裝起來,八分很多,平常使用的那個小挎包裝不下,他臨時買了個登山包裝保溫盒。

     上午正常上課,中午休息時,蕭曉東不等張賀說話,直接塞給他一個飯盒。

     “我做的,你嘗嘗,還有中午我不去食堂了。

    ” 這次蕭曉東光明正大的跟在陳瑾瞳身後,當然依舊保持一段距離,以防損害陳瑾瞳的聲譽。

     天台上,蕭曉東拿出了飯盒遞給陳瑾瞳。

     “這是我做的菠蘿包,送給你。

    ” 陳瑾瞳依然沒有接過飯盒,自顧自的吃着菠蘿包,陳瑾瞳買的菠蘿包應該是某個大品牌,外表看上去不錯。

     但在不錯也是機器做出來的,跟手工制作的味道不可能一樣。

     蕭曉東緩緩打開飯盒,這飯盒可是蕭曉東昨晚花了整整120塊黎明币買來的先進保溫盒,能夠最大限度鎖住食物的溫度,飯盒裡的菠蘿包還熱氣騰騰的,就像剛出爐一樣。

     香味飄向四周,陳瑾瞳瞪大了眼睛,一眨不眨的看向那個飯盒。

     如音樂大廳般閃耀燦爛的金色酥皮,濃香醇厚的氣味,以及治愈強迫症的網格面包裙邊。

     “真的是給我的?” 陳瑾瞳終于開口說話了,這對蕭曉東來說是個好消息。

     “對呀,我還給你準備了不少呢。

    ” 說罷,蕭曉東從背後的