第23章 杨记小哥
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楊記
“老大，這倆字，我認識啊。
” “還行，這到梁城了，進城第一頓，咱吃點好的。
” “那馬路對過那家，付順齋，好像更氣派點啊” “你認識字不少啊……很好，就楊記吧。
” 讓店外的夥計安排好咱的老驢，我和小鄧便進了店，這剛進去立馬就迎上來一小二哥 “二位爺，來了啊。
往裡進，敢問二位爺，是請客還是自個便飯？” 這就有講究了，你要說請人吃飯，那就是大生意，小二哥就會殷勤把你送往二樓包廂去，你要說自個吃個便飯，那便是随堂炒菜，那一般就往一樓靠窗邊的座位引，這俗話叫填堂，就跟那娶個小妾叫填房一樣，填房是圖個家裡人丁興旺，這填堂，就是讓這飯鋪顯得客源不斷，說白了就是，你跟這吃飯給老闆賺錢，還得當老闆的活道具，打廣告呢。
還好咱也不講究這些，那就在一樓靠窗口坐了下來，小二哥端上一壺茶兩杯子，就問了： “二位爺，吃點啥？咱這是百年老店，主打就一個牛羊特色。
” “有啥特色的，小哥給介紹下呗。
”說實話我這會心裡正打鼓呢，剛進來的時候，瞄了一眼牆上的菜牌，乖乖，一份香爆嫩羊，就要120個大錢……這要在咱西山，120大錢買羊肉，夠我們37隊吃到肚子松腰帶的。
“這位爺，您要說咱家的拿手招牌菜，那就是這楚地的小黃牛，還有就是這西北的灘羊。
就拿這小黃牛說吧，您也知道無論是楚國律法還是我大梁律法，都是不準私宰耕牛的，但都沒有說不準販運耕牛，所以就有販子每年春天，從楚地收了那不滿一歲的黃牛，得花小半年時間一路趕到咱梁城，正接上冬圍，春節，那是現宰啊。
兩位爺來得不是時候，這都開春了，就算還有，那也是冬窖的存貨了。
所以，我給二位爺推薦西北的灘羊，那是沒有時令的，每月都有回客從西邊趕過來。
” 我擡眼看了下小鄧，怎樣，學着點吧，先跟你扯了一大堆楚地黃牛的故事，話鋒一轉，就是要賣灘羊給你，還
” “還行，這到梁城了，進城第一頓，咱吃點好的。
” “那馬路對過那家，付順齋，好像更氣派點啊” “你認識字不少啊……很好，就楊記吧。
” 讓店外的夥計安排好咱的老驢，我和小鄧便進了店，這剛進去立馬就迎上來一小二哥 “二位爺，來了啊。
往裡進，敢問二位爺，是請客還是自個便飯？” 這就有講究了，你要說請人吃飯，那就是大生意，小二哥就會殷勤把你送往二樓包廂去，你要說自個吃個便飯，那便是随堂炒菜，那一般就往一樓靠窗邊的座位引，這俗話叫填堂，就跟那娶個小妾叫填房一樣，填房是圖個家裡人丁興旺，這填堂，就是讓這飯鋪顯得客源不斷，說白了就是，你跟這吃飯給老闆賺錢，還得當老闆的活道具，打廣告呢。
還好咱也不講究這些，那就在一樓靠窗口坐了下來，小二哥端上一壺茶兩杯子，就問了： “二位爺，吃點啥？咱這是百年老店，主打就一個牛羊特色。
” “有啥特色的，小哥給介紹下呗。
”說實話我這會心裡正打鼓呢，剛進來的時候，瞄了一眼牆上的菜牌，乖乖，一份香爆嫩羊，就要120個大錢……這要在咱西山，120大錢買羊肉，夠我們37隊吃到肚子松腰帶的。
“這位爺，您要說咱家的拿手招牌菜，那就是這楚地的小黃牛，還有就是這西北的灘羊。
就拿這小黃牛說吧，您也知道無論是楚國律法還是我大梁律法，都是不準私宰耕牛的，但都沒有說不準販運耕牛，所以就有販子每年春天，從楚地收了那不滿一歲的黃牛，得花小半年時間一路趕到咱梁城，正接上冬圍，春節，那是現宰啊。
兩位爺來得不是時候，這都開春了，就算還有，那也是冬窖的存貨了。
所以，我給二位爺推薦西北的灘羊，那是沒有時令的，每月都有回客從西邊趕過來。
” 我擡眼看了下小鄧，怎樣，學着點吧，先跟你扯了一大堆楚地黃牛的故事，話鋒一轉，就是要賣灘羊給你，還