第31章 凉拌卤肉
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一個下午，沈家人聞着沈草的鹵肉的味道，沈慶和沈宛都去廚房看了好幾遍。
每次都被沈草趕了出來，“還得一會兒呢。
” 好不容易他們見沈草熄了火，想要去嘗一口，沒想到沈草還是不讓吃，“再等等，晚飯的時候再吃，這會兒泡着入入味兒。
” 沈慶和沈宛都饞的不行了，口水都流了好幾遍。
沈草見兩人饞的不行，就夾了一小塊豬大腸讓他們嘗嘗。
兩人也等不及放涼，抓起來就放進嘴裡。
“好燙！好燙！” “好吃！好吃！” 吃完後，兩人還意猶未盡。
“姐姐，剛剛我吃的是啥啊，好好吃啊。
” “吃起來不像肉的口感啊。
” 沈草刮了刮沈慶和沈宛的小鼻子，“那就是你們那天嫌棄味道大的豬大腸啊。
” “姐姐說的沒錯吧，是不是很好吃。
” 兩人都有些不可思議，“這怎麼做好了一點兒臭味兒都沒有了。
” 當然沒有臭味兒了，沈草特意在鹵大腸的鹵湯裡加了幾味去味兒的大料。
不過，這些肯定是不能告訴弟弟妹妹的。
“因為姐姐會法術啊，所以他們就沒有味道了。
” “姐姐騙人，娘說過，這世界沒有法術。
” 沈草一愣，哎呀，居然騙不到弟弟妹妹了。
“哈哈哈，你可真聰明，當然是因為姐姐厲害了。
” “姐姐厲害，做得飯好吃。
”沈慶和沈宛蹦蹦跳跳地圍着沈草轉圈。
一邊轉圈一邊還誇贊她。
沈草其實剛剛嘗過鹵水了，和她前世做得一模一樣的味道，怎麼會不好吃。
她可是世界廚神啊。
有些得意的和弟弟妹妹走出廚房。
沈家因為在村子的盡頭，最近的鄰居也離了很遠的距離，因此他們家做飯的味道傳不到鄰居那兒。
沈母和沈父也都盯着廚房看，他們可早就聞到香味兒了，那味道不僅香而且十分霸道，直沖鼻腔。
如今除了鹵肉的香味兒，其他味道他們都聞不到了。
他們可不是小孩子，能纏着沈草去嘗一嘗，他們可是大人，得矜持，不能因為一點兒好吃的就丢了大人模樣。
反正草兒說了，晚上就吃，也不差這一會兒了。
沈草要是知道沈父沈母因為所謂的大人面子才沒有去廚房嘗味兒，她估計得捧腹大笑。
她的父母太可愛了。
至于沈辰，他倒是想嘗啊，但是大夫說了，他的胃如今非常脆弱，吃不了太油膩的。
他現在無比痛恨自己的病，恨不得當場就立刻好起來。
隻能聞味兒，不能吃，可太痛苦了。
到了晚上，沈草将早上留的菜團子熱了一下。
然後炒了個筍幹肉片，涼拌了一個野菜。
切了些豬心，豬肝，按照川式涼拌的方式，加入足量的辣椒油、糖、鹽、味精、花椒粉、醋、醬油、香油等調料，然後加上一些蒜末、香菜和蔥末。
一拌，紅油滿滿，紅紅綠綠的極為誘人，那味道沈草攪拌的時候就聞到了，辣椒的香味兒，花椒粉的麻爽，蒜泥的濃郁，相互交織，美味無比。
沈草之前就去了縣城的調料鋪子，發現前世很多調料都已經有了，隻不過好多人不認識，也不知道怎麼吃。
也是，新安
每次都被沈草趕了出來，“還得一會兒呢。
” 好不容易他們見沈草熄了火，想要去嘗一口，沒想到沈草還是不讓吃，“再等等，晚飯的時候再吃，這會兒泡着入入味兒。
” 沈慶和沈宛都饞的不行了，口水都流了好幾遍。
沈草見兩人饞的不行，就夾了一小塊豬大腸讓他們嘗嘗。
兩人也等不及放涼，抓起來就放進嘴裡。
“好燙！好燙！” “好吃！好吃！” 吃完後，兩人還意猶未盡。
“姐姐，剛剛我吃的是啥啊，好好吃啊。
” “吃起來不像肉的口感啊。
” 沈草刮了刮沈慶和沈宛的小鼻子，“那就是你們那天嫌棄味道大的豬大腸啊。
” “姐姐說的沒錯吧，是不是很好吃。
” 兩人都有些不可思議，“這怎麼做好了一點兒臭味兒都沒有了。
” 當然沒有臭味兒了，沈草特意在鹵大腸的鹵湯裡加了幾味去味兒的大料。
不過，這些肯定是不能告訴弟弟妹妹的。
“因為姐姐會法術啊，所以他們就沒有味道了。
” “姐姐騙人，娘說過，這世界沒有法術。
” 沈草一愣，哎呀，居然騙不到弟弟妹妹了。
“哈哈哈，你可真聰明，當然是因為姐姐厲害了。
” “姐姐厲害，做得飯好吃。
”沈慶和沈宛蹦蹦跳跳地圍着沈草轉圈。
一邊轉圈一邊還誇贊她。
沈草其實剛剛嘗過鹵水了，和她前世做得一模一樣的味道，怎麼會不好吃。
她可是世界廚神啊。
有些得意的和弟弟妹妹走出廚房。
沈家因為在村子的盡頭，最近的鄰居也離了很遠的距離，因此他們家做飯的味道傳不到鄰居那兒。
沈母和沈父也都盯着廚房看，他們可早就聞到香味兒了，那味道不僅香而且十分霸道，直沖鼻腔。
如今除了鹵肉的香味兒，其他味道他們都聞不到了。
他們可不是小孩子，能纏着沈草去嘗一嘗，他們可是大人，得矜持，不能因為一點兒好吃的就丢了大人模樣。
反正草兒說了，晚上就吃，也不差這一會兒了。
沈草要是知道沈父沈母因為所謂的大人面子才沒有去廚房嘗味兒，她估計得捧腹大笑。
她的父母太可愛了。
至于沈辰，他倒是想嘗啊，但是大夫說了，他的胃如今非常脆弱，吃不了太油膩的。
他現在無比痛恨自己的病，恨不得當場就立刻好起來。
隻能聞味兒，不能吃，可太痛苦了。
到了晚上，沈草将早上留的菜團子熱了一下。
然後炒了個筍幹肉片，涼拌了一個野菜。
切了些豬心，豬肝，按照川式涼拌的方式，加入足量的辣椒油、糖、鹽、味精、花椒粉、醋、醬油、香油等調料，然後加上一些蒜末、香菜和蔥末。
一拌，紅油滿滿，紅紅綠綠的極為誘人，那味道沈草攪拌的時候就聞到了，辣椒的香味兒，花椒粉的麻爽，蒜泥的濃郁，相互交織，美味無比。
沈草之前就去了縣城的調料鋪子，發現前世很多調料都已經有了，隻不過好多人不認識，也不知道怎麼吃。
也是，新安