第20章 厨师考试
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才繼續說道：“考試時間為一個小時兩道菜，至于做什麼，就由你們選取面前的食材自由發揮，”
随着工作人員宣布考試開始，馬華也跟着衆人跑到食材存放處，選取自己所需的食材跟調料。
馬華思索了片刻，這才選定好自己要做的麻婆豆腐跟糖醋裡脊，沒辦法，本來馬華還想做點高難度的，但是驚訝的發現隻有一些最普通的食材， 麻婆豆腐是川菜的十大名菜之一，麻辣鮮香，另一道糖醋裡脊呢則是魯菜的十大經典，酸甜可口，剛好豐澤園也是四九城響當當的魯菜館，準備這個準沒錯， 馬華選好自己需要的食材跟調料以後，就麻利的開始準備起配菜，當把所有配菜切好已經是十幾分鐘以後了，稍微定了定神，馬華就開始了接下來的炒菜環節， 嗯這大飯店就是好，還是煤氣啊，這個好，馬華在心裡安歎，要是煤爐子自己可能還能出差錯，這個妥了啊。
雖然比不上後世的天然氣勁大， 馬華這次也算是超水平發揮了，等兩道菜做好放到事前準備好的餐盤上，碼好形狀，馬華才長歎一口氣。
随後馬華端着裝有兩道菜的托盤走到考官面前，把菜從托盤中取出，輕輕的放在考官所在的桌子上，後退了一步，說道：“麻婆豆腐，糖醋裡脊請您品嘗！” 剛才還漫不經心的考官，看了一眼桌子上的菜就稍微楞了一下，這菜的造型跟光澤度可以啊，馬華在旁邊心裡偷笑了一下，自己這可是後世學來的手法，不說别的光這個菜的造型就夠讓人眼目一新的， 幾位考官先是看到麻婆豆腐裡的豆腐切的大小一緻滿意的點了點頭，然後拿起旁邊的筷子，品嘗了起來，嗯不錯啊， 馬華看到幾個嘗過的考官都露出滿意的神情，這才放下心來，看來自己這次是沒啥問題啊， 正當馬華準備離開的時候，就聽到其中一位考官朝馬華問道：“小同志，方不方便告訴我，你師傅你誰，” 馬華聽到考官的詢問有些詫異，不過思索了片刻才緩緩說道：“實不相瞞，都是看别人做飯，慢慢摸索出來的，” “不可能，不好意思啊，是我有些失态了，不過小同志我在想問你一句，你之前拜過師嗎？”考官似乎是感受到了衆人詫異的眼光，随即調整了語氣，繼續問道。
“之前曾經拜何雨柱為師，可能是我資質愚鈍，并沒有教我什麼，如果真要說跟誰從學，那便是家母，家母做菜前常給自己講述怎麼做。
”馬華思索了片刻才說道。
“那你母親是不是姓陳？叫陳紅梅！”考官看到馬華點了點頭，這才不再詢問，怪不得這味道這麼香。
馬華看到其它考官并無其它人，便打算退到了一旁，等候結果。
卻不料剛才問話的考官突然來了句：“小同志，你也知道咱們這邊是考的九級廚師。
剛才我們嘗了你的手藝還不錯。
不知道小同志有沒有興趣再接着考一場啊？” 喜歡讓我頂罪？反手把傻柱逐出師門請大家收藏：()讓我頂罪？反手把傻柱逐出師門
馬華思索了片刻，這才選定好自己要做的麻婆豆腐跟糖醋裡脊，沒辦法，本來馬華還想做點高難度的，但是驚訝的發現隻有一些最普通的食材， 麻婆豆腐是川菜的十大名菜之一，麻辣鮮香，另一道糖醋裡脊呢則是魯菜的十大經典，酸甜可口，剛好豐澤園也是四九城響當當的魯菜館，準備這個準沒錯， 馬華選好自己需要的食材跟調料以後，就麻利的開始準備起配菜，當把所有配菜切好已經是十幾分鐘以後了，稍微定了定神，馬華就開始了接下來的炒菜環節， 嗯這大飯店就是好，還是煤氣啊，這個好，馬華在心裡安歎，要是煤爐子自己可能還能出差錯，這個妥了啊。
雖然比不上後世的天然氣勁大， 馬華這次也算是超水平發揮了，等兩道菜做好放到事前準備好的餐盤上，碼好形狀，馬華才長歎一口氣。
随後馬華端着裝有兩道菜的托盤走到考官面前，把菜從托盤中取出，輕輕的放在考官所在的桌子上，後退了一步，說道：“麻婆豆腐，糖醋裡脊請您品嘗！” 剛才還漫不經心的考官，看了一眼桌子上的菜就稍微楞了一下，這菜的造型跟光澤度可以啊，馬華在旁邊心裡偷笑了一下，自己這可是後世學來的手法，不說别的光這個菜的造型就夠讓人眼目一新的， 幾位考官先是看到麻婆豆腐裡的豆腐切的大小一緻滿意的點了點頭，然後拿起旁邊的筷子，品嘗了起來，嗯不錯啊， 馬華看到幾個嘗過的考官都露出滿意的神情，這才放下心來，看來自己這次是沒啥問題啊， 正當馬華準備離開的時候，就聽到其中一位考官朝馬華問道：“小同志，方不方便告訴我，你師傅你誰，” 馬華聽到考官的詢問有些詫異，不過思索了片刻才緩緩說道：“實不相瞞，都是看别人做飯，慢慢摸索出來的，” “不可能，不好意思啊，是我有些失态了，不過小同志我在想問你一句，你之前拜過師嗎？”考官似乎是感受到了衆人詫異的眼光，随即調整了語氣，繼續問道。
“之前曾經拜何雨柱為師，可能是我資質愚鈍，并沒有教我什麼，如果真要說跟誰從學，那便是家母，家母做菜前常給自己講述怎麼做。
”馬華思索了片刻才說道。
“那你母親是不是姓陳？叫陳紅梅！”考官看到馬華點了點頭，這才不再詢問，怪不得這味道這麼香。
馬華看到其它考官并無其它人，便打算退到了一旁，等候結果。
卻不料剛才問話的考官突然來了句：“小同志，你也知道咱們這邊是考的九級廚師。
剛才我們嘗了你的手藝還不錯。
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