第3章 美味的肉汤
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不一會兒，窯洞中的溫度就很高了，地面上的草也以肉眼可見的速度變得枯黃、幹燥，透過上方的小洞，張洪看到陶胚室的木炭大部分都被引燃，張洪便讓人拿來所有的碳和木材，在身邊圍成了一座小山。
今晚是休息不了了，為了保證燒制不前功盡棄，必須徹夜地看着這個窯，不斷地添加木炭。
在反思之前的做法時，他隐約地發現，火堆中沒有及時添柴導緻溫度忽高忽低，燒制出來的陶很不均勻，極易開裂破碎，而這次，即便熬上一個通宵，也不能再犯這個錯誤。
燒窯的地方離休息的地方還有一百來米遠，自入夜後，族人們就陸陸續續地過來，而又被張洪趕回去休息。
熊二等人擔憂地看着張洪，崖壁下的營地入口，衆人都伸着脖子向這邊看來，張洪知道他們對自己的擔心，制止了熊二等人繼續往這邊靠近的意圖。
這幾天忙着做陶器，都沒有時間帶他們捕獵，部落裡食物收集的速度明顯慢了下來，加上巫去其他地方帶了一半肉幹，營地不多的食物又有告急的迹象，而且這幾天張洪晚間很晚休息，今晚更是暴露在野外，周圍可還是有猛獸的，他的安全也讓族人擔憂。
但已經決定的事情張洪不會輕易更改，況且這次成功的可能性極大，每隔一會兒，張洪就把木炭通過排氣口投入到窯中，添加木炭保持窯溫穩定，周圍的綠草早已枯萎，熱浪也讓張洪汗流浃背。
但即便如此，張洪還是一直盯着窯口，随時關注着窯内的溫度，為了确保溫度不降下來，不等窯内的木炭全部燃燒完就繼續添加。
東方漸漸翻起了魚肚白，最後一次把木炭投入到窯中，所準備的木炭木材已經全部燒完，将兩個窯的頂部封住後，感受着炙熱的餘溫，張洪叮囑徹夜陪着他的幾個族人，不要讓任何人碰，之後睡意湧了上來，回到床上就沉沉地睡了過去。
這一覺就是半天，日頭偏西的時候，張洪才悠悠醒來，恍惚了一陣之後，趕忙跑向窯坑處。
兩座窯尚有餘溫，通過重新打開的頂部排氣口往裡看，窯裡面的木炭已經全部燃燒掉，留下一堆灰白色的痕迹，而剩下幾個大小相近的盆，也被徹夜燃燒的火焰燒成淡紅色。
經過半天的冷卻，張洪小心地将窯上部用于封堵的泥土挪開，試了試窯裡的溫度，還有點燙手，不過不影響。
拿起最上面的一個陶盆，摸起來堅硬異常，有石頭般的質感，入手并不沉重，反而有種輕盈的感覺。
用另外一個陶盆輕輕地碰一下，兩個盆發出了嗡嗡的聲音。
拿起來将盆翻來覆去地觀察了一下，看是否有裂紋和漏洞，經過一夜的炙烤，原先的泥胚已經變成了一個泛着淺紅色的陶盆，檢查後沒有什麼問題，張洪捧起一個盆，三兩步來到小溪旁，用盆盛滿水，放在地上靜置了一段時間，完全沒有漏水的迹象。
張洪很高興，連忙招呼着留守的族人将陶盆灌滿水運回到營地。
回到營地，張洪先是在靠近休息地的圍牆外在地面深挖了一個直徑15公分左右，深40公分的坑洞，并在一面向外延伸出一個可以填柴草的入口，搭成一個簡易的土竈。
竈口上剛好可以放上陶盆，緊接着，立馬在坑洞的上方地面，用幾塊石頭壘砌一個竈台，用挖掘出來的泥土填充石頭縫隙，做成竈台的樣式，吩咐留守的婦女取出昨天獵到的生肉，切成小塊，連同盆裡的水，放在竈台上燒，陶盆頂部也用燒制好的蓋子蓋起來，防止灰塵落入，也能夠讓鍋裡的溫度升高的更快。
在看到這個竈台可以使用之後，張洪便帶着昨晚一直跟他燒制陶器的族人，繼續在旁邊挖了幾個竈台，這樣就可以節省時間，能夠同時供族人享用到美食。
不一會兒，鍋的底部就泛起一個個小氣泡，不斷變大，透過鍋與鍋蓋的縫隙冒出水汽。
直到這時，陶盆依舊沒有發現有漏水的迹象，張洪吩咐族人繼續添柴，被鋒利的石刀切成大小不一的肉塊在鍋中翻騰，揭開鍋蓋，鍋中飄滿了血沫和雜質，香氣在營地中彌漫，肉香把營地的人員全都吸引了過來。
張洪不緊不慢地用兩根小木棍組成的筷子撇去鍋中的浮沫，之後夾起一塊肉放到嘴裡嘗了嘗。
野豬肉被煮透，吃起來雖然還是有股豬騷味，但不像烤肉一樣堅硬難以撕咬，咀嚼起來很筋道。
久違的感覺讓張洪差點哭出來，終于在這個時代，通過幾個月的努力找回了一些曾經在文明社會生活過的碎片。
但光憑一鍋水煮肉還遠遠不夠，張洪暗暗下定決心，煮肉算什麼，未來他還要把野豬肉蒸着吃、炒着吃、紅燒着吃，勢必把各種烹饪手段都在這個時代給複刻出來。
當然要實現這種生活，目前來說還是太過遙遠。
遠的不說，光是食物的獲取就足夠張洪頭疼了。
而要是他隻是跟着大部隊去打獵或者采集，去做一些具體的事情，那他腦中後世的思維和技巧就很難得到發揮。
張洪也意識到這一點，在制作陶器的整個流程裡，他有意地讓部落裡頭腦比較好、年輕的族人參與。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！ 在之前制作陶器的過程以及前幾天晚上燒制陶器的時候，熊木就全程參與了張洪制陶器的全過程。
在熊木看來，一團泥巴經過一系列複雜的處理之後變成陶器，本身就很神奇，這個過程對他的沖擊力太大，要不是知道眼前的陶器是怎樣來的，估計他當場就要給張洪跪下了，而如今看着盛滿肉湯的陶盆，熊木雙眼放光，仿佛意識到了什麼，恨不得立刻拉上熊土和熊石，去溪邊再挖一些泥土，再去制作一些陶器出來。
張洪制止了熊木等人的主動請纓，陶器在這個時代的确是好東西，值得部落花大力氣去制作，但擺在面前的
今晚是休息不了了，為了保證燒制不前功盡棄，必須徹夜地看着這個窯，不斷地添加木炭。
在反思之前的做法時，他隐約地發現，火堆中沒有及時添柴導緻溫度忽高忽低，燒制出來的陶很不均勻，極易開裂破碎，而這次，即便熬上一個通宵，也不能再犯這個錯誤。
燒窯的地方離休息的地方還有一百來米遠，自入夜後，族人們就陸陸續續地過來，而又被張洪趕回去休息。
熊二等人擔憂地看着張洪，崖壁下的營地入口，衆人都伸着脖子向這邊看來，張洪知道他們對自己的擔心，制止了熊二等人繼續往這邊靠近的意圖。
這幾天忙着做陶器，都沒有時間帶他們捕獵，部落裡食物收集的速度明顯慢了下來，加上巫去其他地方帶了一半肉幹，營地不多的食物又有告急的迹象，而且這幾天張洪晚間很晚休息，今晚更是暴露在野外，周圍可還是有猛獸的，他的安全也讓族人擔憂。
但已經決定的事情張洪不會輕易更改，況且這次成功的可能性極大，每隔一會兒，張洪就把木炭通過排氣口投入到窯中，添加木炭保持窯溫穩定，周圍的綠草早已枯萎，熱浪也讓張洪汗流浃背。
但即便如此，張洪還是一直盯着窯口，随時關注着窯内的溫度，為了确保溫度不降下來，不等窯内的木炭全部燃燒完就繼續添加。
東方漸漸翻起了魚肚白，最後一次把木炭投入到窯中，所準備的木炭木材已經全部燒完，将兩個窯的頂部封住後，感受着炙熱的餘溫，張洪叮囑徹夜陪着他的幾個族人，不要讓任何人碰，之後睡意湧了上來，回到床上就沉沉地睡了過去。
這一覺就是半天，日頭偏西的時候，張洪才悠悠醒來，恍惚了一陣之後，趕忙跑向窯坑處。
兩座窯尚有餘溫，通過重新打開的頂部排氣口往裡看，窯裡面的木炭已經全部燃燒掉，留下一堆灰白色的痕迹，而剩下幾個大小相近的盆，也被徹夜燃燒的火焰燒成淡紅色。
經過半天的冷卻，張洪小心地将窯上部用于封堵的泥土挪開，試了試窯裡的溫度，還有點燙手，不過不影響。
拿起最上面的一個陶盆，摸起來堅硬異常，有石頭般的質感，入手并不沉重，反而有種輕盈的感覺。
用另外一個陶盆輕輕地碰一下，兩個盆發出了嗡嗡的聲音。
拿起來将盆翻來覆去地觀察了一下，看是否有裂紋和漏洞，經過一夜的炙烤，原先的泥胚已經變成了一個泛着淺紅色的陶盆，檢查後沒有什麼問題，張洪捧起一個盆，三兩步來到小溪旁，用盆盛滿水，放在地上靜置了一段時間，完全沒有漏水的迹象。
張洪很高興，連忙招呼着留守的族人将陶盆灌滿水運回到營地。
回到營地，張洪先是在靠近休息地的圍牆外在地面深挖了一個直徑15公分左右，深40公分的坑洞，并在一面向外延伸出一個可以填柴草的入口，搭成一個簡易的土竈。
竈口上剛好可以放上陶盆，緊接着，立馬在坑洞的上方地面，用幾塊石頭壘砌一個竈台，用挖掘出來的泥土填充石頭縫隙，做成竈台的樣式，吩咐留守的婦女取出昨天獵到的生肉，切成小塊，連同盆裡的水，放在竈台上燒，陶盆頂部也用燒制好的蓋子蓋起來，防止灰塵落入，也能夠讓鍋裡的溫度升高的更快。
在看到這個竈台可以使用之後，張洪便帶着昨晚一直跟他燒制陶器的族人，繼續在旁邊挖了幾個竈台，這樣就可以節省時間，能夠同時供族人享用到美食。
不一會兒，鍋的底部就泛起一個個小氣泡，不斷變大，透過鍋與鍋蓋的縫隙冒出水汽。
直到這時，陶盆依舊沒有發現有漏水的迹象，張洪吩咐族人繼續添柴，被鋒利的石刀切成大小不一的肉塊在鍋中翻騰，揭開鍋蓋，鍋中飄滿了血沫和雜質，香氣在營地中彌漫，肉香把營地的人員全都吸引了過來。
張洪不緊不慢地用兩根小木棍組成的筷子撇去鍋中的浮沫，之後夾起一塊肉放到嘴裡嘗了嘗。
野豬肉被煮透，吃起來雖然還是有股豬騷味，但不像烤肉一樣堅硬難以撕咬，咀嚼起來很筋道。
久違的感覺讓張洪差點哭出來，終于在這個時代，通過幾個月的努力找回了一些曾經在文明社會生活過的碎片。
但光憑一鍋水煮肉還遠遠不夠，張洪暗暗下定決心，煮肉算什麼，未來他還要把野豬肉蒸着吃、炒着吃、紅燒着吃，勢必把各種烹饪手段都在這個時代給複刻出來。
當然要實現這種生活，目前來說還是太過遙遠。
遠的不說，光是食物的獲取就足夠張洪頭疼了。
而要是他隻是跟着大部隊去打獵或者采集，去做一些具體的事情，那他腦中後世的思維和技巧就很難得到發揮。
張洪也意識到這一點，在制作陶器的整個流程裡，他有意地讓部落裡頭腦比較好、年輕的族人參與。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！ 在之前制作陶器的過程以及前幾天晚上燒制陶器的時候，熊木就全程參與了張洪制陶器的全過程。
在熊木看來，一團泥巴經過一系列複雜的處理之後變成陶器，本身就很神奇，這個過程對他的沖擊力太大，要不是知道眼前的陶器是怎樣來的，估計他當場就要給張洪跪下了，而如今看着盛滿肉湯的陶盆，熊木雙眼放光，仿佛意識到了什麼，恨不得立刻拉上熊土和熊石，去溪邊再挖一些泥土，再去制作一些陶器出來。
張洪制止了熊木等人的主動請纓，陶器在這個時代的确是好東西，值得部落花大力氣去制作，但擺在面前的