第5章 月是中秋圆
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南瓜，長大以後就變成了黃南瓜，青南瓜可以炒南瓜絲兒，蒸南瓜包子，味道可鮮。
青南瓜絲切，另外，備姜，蔥，蒜，醬油，食鹽，少許肉末，面粉一斤水300克，和均勻加一點泡打粉，還有蘇打粉，把面揉好，醒20分鐘，在醒面的時候，姜蔥蒜，南瓜絲準備好，在和肉末一起在油鍋裡翻炒兩分鐘，取出冷确待用。
面醒好了就開始做包子皮，可以多放一點兒南瓜餡兒，看個人喜好多一點，少一點都可以，把它放在蒸籠裡蒸，十五分鐘以後就可以出鍋，讓蒸出來的南瓜包子又香又好吃。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！ 冬瓜一般用來煲湯的比較多，排骨煲湯，雞肉煲湯都可以，加上冬瓜，冬瓜也可以炒來吃，以冬瓜片為主，加上姜茐味道就非常可以了，炒這些菜一般用豬油，比植物油的味道更好，更可口更香。
家家戶戶都儲存的有南瓜，冬瓜一直要儲存在過往元宵節以後。
南瓜，冬瓜的産量高，不但可以做菜吃，還可以用來當豬的飼料，在那個糧食緊張的年代，這可以抵一些口糧。
老南瓜，紅米飯那個味道也特别的好。
下次有機會，我會詳細的給你們寫出來。
時間過得真快呀，收完水稻馬上又要到中秋節了，一年一度的中秋節，那也是非常的熱鬧，川北人過中秋節也挺講究的，家家戶戶都要買梨，晚上當圓月升起的時候，就會擺上香辣和梨，拜一拜月亮，這個應該是人們對大自然的尊重吧！ 今年的中秋可熱鬧了，大宋家裡也來了不少客人，準姑爺和媒人一起來了，背上老三樣，面條糖酒，還提了一點水果。
這是準姑爺第一次來大松家，給長輩送節，口袋裡當然也裝有水果糖，次見到大松都會給大松發水果糖。
這也養成了習慣。
大松一見到二姑爺來了，就會圍上去了，直接掏他的口袋，好在二姑也有準備，不然一定會尴尬。
中午飯自然是非常豐盛的，雞鴨魚樣樣有，箜的南瓜幹的，麻辣冬瓜片，椒肉絲，還有糍粑，這是中秋節必備的食品。
糍粑團可好吃了。
當然是先飲酒後吃飯了。
吃完午飯，大松跟着爸爸媽媽又去了外婆家，因為今天是中秋節，女兒女婿必須回娘家過節團圓，這也是川北人的風俗習慣。
爸爸媽媽提着禮物，背着大松沿着以前走的路，兩個小時就來到了外婆家，到了外婆家，已經是下午四點，外公外婆，舅舅，二姨都在等候大松一家。
他們看見大松的到來，個個非常高興。
因為大松也比較調皮，跟他們一起玩的時候總是哈哈大笑。
大松的媽媽是外公的大女兒，排行老大回去也算是親貴重的客人。
大松的媽媽從小都非常勤快，手腳麻利，在當時的農村來說，是一把好手。
家務農活割草砍柴，挑水做飯樣樣行。
也是十裡八村的好姑娘！ 大松媽媽，這次回娘家也給娘家人帶來了驚喜，肚裡又懷上了小寶寶了，外婆逗大松是要弟弟還是要妹妹。
大松當時什麼也不懂，隻知道說弟弟妹妹。
到了外婆家，大宋媽媽照樣跟外婆一起做飯進廚房，爸爸就和舅舅他們一起打撲克，聊天，喝茶。
談一談今年生産隊收了多少糧食，交了多少征購？，社員們分了多少稻谷？這些才是重點。
爸爸當時是生産隊管理員，當然對這些數據了如指掌，經對比大松家比外婆家基本口糧要多一些，相對來說，日子就過得輕松一點，今天是過節，而且是中秋節，七點鐘才開晚飯，有雞有魚有豬肉，還有絲瓜豆腐湯，紅燒茄子，當然也少不了豬肉，糍粑團，煮的也是南瓜幹飯。
開飯前，把香案擺好，上面有雪梨，糍粑餅（代替月餅），川北那個時候有大酥餅，非常好吃，很多也是五仁制作的，八分錢一個很便宜的，一個有二兩，又香又甜，又酥又脆。
比現在的月餅好吃多了。
但當時生産的少，很難進入平常百姓家。
多人根本不知道有月餅一說。
點上香燭，拜完月亮就開始吃晚飯了。
大家也是先飲酒，一邊吃一邊聊天，因為飯菜非常可口，大家吃的臉上都樂開了花。
席間大家也在擺談未來的生活，擺淡以後怎麼發展？人們都是有上進思想的，都不安于現狀，誰都想出人頭地，有所作為，幹一番事業，人生之路，大都這樣。
天上的明月高挂，圓圓的好像一個大圓盤，在深藍的天空，顯得那麼的明亮，那麼的白，漸漸的，霧氣也上升了，一輪圓月在飄渺的霧中升騰，美輪美奂，真是人間仙境，不是神仙，勝過神仙。
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青南瓜絲切，另外，備姜，蔥，蒜，醬油，食鹽，少許肉末，面粉一斤水300克，和均勻加一點泡打粉，還有蘇打粉，把面揉好，醒20分鐘，在醒面的時候，姜蔥蒜，南瓜絲準備好，在和肉末一起在油鍋裡翻炒兩分鐘，取出冷确待用。
面醒好了就開始做包子皮，可以多放一點兒南瓜餡兒，看個人喜好多一點，少一點都可以，把它放在蒸籠裡蒸，十五分鐘以後就可以出鍋，讓蒸出來的南瓜包子又香又好吃。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！ 冬瓜一般用來煲湯的比較多，排骨煲湯，雞肉煲湯都可以，加上冬瓜，冬瓜也可以炒來吃，以冬瓜片為主，加上姜茐味道就非常可以了，炒這些菜一般用豬油，比植物油的味道更好，更可口更香。
家家戶戶都儲存的有南瓜，冬瓜一直要儲存在過往元宵節以後。
南瓜，冬瓜的産量高，不但可以做菜吃，還可以用來當豬的飼料，在那個糧食緊張的年代，這可以抵一些口糧。
老南瓜，紅米飯那個味道也特别的好。
下次有機會，我會詳細的給你們寫出來。
時間過得真快呀，收完水稻馬上又要到中秋節了，一年一度的中秋節，那也是非常的熱鬧，川北人過中秋節也挺講究的，家家戶戶都要買梨，晚上當圓月升起的時候，就會擺上香辣和梨，拜一拜月亮，這個應該是人們對大自然的尊重吧！ 今年的中秋可熱鬧了，大宋家裡也來了不少客人，準姑爺和媒人一起來了，背上老三樣，面條糖酒，還提了一點水果。
這是準姑爺第一次來大松家，給長輩送節，口袋裡當然也裝有水果糖，次見到大松都會給大松發水果糖。
這也養成了習慣。
大松一見到二姑爺來了，就會圍上去了，直接掏他的口袋，好在二姑也有準備，不然一定會尴尬。
中午飯自然是非常豐盛的，雞鴨魚樣樣有，箜的南瓜幹的，麻辣冬瓜片，椒肉絲，還有糍粑，這是中秋節必備的食品。
糍粑團可好吃了。
當然是先飲酒後吃飯了。
吃完午飯，大松跟着爸爸媽媽又去了外婆家，因為今天是中秋節，女兒女婿必須回娘家過節團圓，這也是川北人的風俗習慣。
爸爸媽媽提着禮物，背着大松沿着以前走的路，兩個小時就來到了外婆家，到了外婆家，已經是下午四點，外公外婆，舅舅，二姨都在等候大松一家。
他們看見大松的到來，個個非常高興。
因為大松也比較調皮，跟他們一起玩的時候總是哈哈大笑。
大松的媽媽是外公的大女兒，排行老大回去也算是親貴重的客人。
大松的媽媽從小都非常勤快，手腳麻利，在當時的農村來說，是一把好手。
家務農活割草砍柴，挑水做飯樣樣行。
也是十裡八村的好姑娘！ 大松媽媽，這次回娘家也給娘家人帶來了驚喜，肚裡又懷上了小寶寶了，外婆逗大松是要弟弟還是要妹妹。
大松當時什麼也不懂，隻知道說弟弟妹妹。
到了外婆家，大宋媽媽照樣跟外婆一起做飯進廚房，爸爸就和舅舅他們一起打撲克，聊天，喝茶。
談一談今年生産隊收了多少糧食，交了多少征購？，社員們分了多少稻谷？這些才是重點。
爸爸當時是生産隊管理員，當然對這些數據了如指掌，經對比大松家比外婆家基本口糧要多一些，相對來說，日子就過得輕松一點，今天是過節，而且是中秋節，七點鐘才開晚飯，有雞有魚有豬肉，還有絲瓜豆腐湯，紅燒茄子，當然也少不了豬肉，糍粑團，煮的也是南瓜幹飯。
開飯前，把香案擺好，上面有雪梨，糍粑餅（代替月餅），川北那個時候有大酥餅，非常好吃，很多也是五仁制作的，八分錢一個很便宜的，一個有二兩，又香又甜，又酥又脆。
比現在的月餅好吃多了。
但當時生産的少，很難進入平常百姓家。
多人根本不知道有月餅一說。
點上香燭，拜完月亮就開始吃晚飯了。
大家也是先飲酒，一邊吃一邊聊天，因為飯菜非常可口，大家吃的臉上都樂開了花。
席間大家也在擺談未來的生活，擺淡以後怎麼發展？人們都是有上進思想的，都不安于現狀，誰都想出人頭地，有所作為，幹一番事業，人生之路，大都這樣。
天上的明月高挂，圓圓的好像一個大圓盤，在深藍的天空，顯得那麼的明亮，那麼的白，漸漸的，霧氣也上升了，一輪圓月在飄渺的霧中升騰，美輪美奂，真是人間仙境，不是神仙，勝過神仙。
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