第12章 豆蔻年華08
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第12章豆蔻年華08
第二日，張善雲起了大早，趕往嚴太傅的府上。
嚴太傅幾年前告老還鄉，想尋一個會做東京府菜色的廚娘，二姐姐惠雲因跟着一位東京府來的廚娘學了多年，學會了東京府的做派，便入了嚴太傅府裏。
平日張惠雲隻在太傅的小廚房掌勺，做他一個人的吃食。
如果太傅宴請賓客，才到大廚房親自掌廚。
漂亮的年輕廚娘，有一些學問，手藝又極為精湛，僅僅一兩年，江寧府廚娘張娘子的名頭就打響了出去。
整個江寧府的富貴人家都知曉，老太傅家請了一位樣貌手藝雙絕的廚娘子，且這位娘子行的是地道的東京府做派，凡她上門制宴，對餐飲炊具要求極高。
白瓷杯盤不要，指明須得金杯，最次得是銀杯。
果盤要用三年內的紅漆木盤，杉木不要，隻要楠木。
如有大戶人家想要宴請，有來請張娘子前去幫忙掌勺的，一日要給四十兩銀子的酬勞。
見到善雲來了，張惠雲将她帶到自己屋裏，給她倒了一杯茶，問道：“善娘，怎麽這麽早就來了，吃飯了嗎？要不要吃馄饨，我去廚房給你下。
” “不吃了姐，大嫂早上蒸了炊餅，我吃過飯才來的。
”茶水裝在木盞裏，拿着不燙，喝着卻極燙。
張善雲急忙放下杯子道：“我總是喝不了這茶，每次都要燙到。
” 惠雲笑了，拿放在桌上的桃子蜜煎給妹妹吃。
“還有你更喝不了的呢，東京府裏現在流行的喝法，叫作鬥茶，可不是這麽簡單的一沖一泡，那是一門大學問。
” 張善雲向姐姐揮揮手，“随它去，我也不要管那些學問。
我來是有其它要事。
” 她壓低聲說：“姐姐，你還不知道，姨母昨天到家裏來，說想要給你介紹一門親事！她本來是想找娘商量，娘昨天不在家，姨母就和大嫂嫂說了。
” 張惠雲細白的手撚起一個蜜煎，态度頗為随意：“我當是什麽大事，原來是這個，我早知道了。
”她的确很不當一回事。
“姨母是不是來說，有個當仵作的年輕人，踏實肯幹，又與我年紀相配？” 善雲咬着蜜煎，說話很含糊：“分毫不差。
二姐姐，原來你早就知道了？” “所以我才說姨母精呢，她頭一個就來和我說了。
吃了我的回絕，她又去遊說母親，把那人吹得花一般的。
”張惠雲隻是笑，“诶那蜜煎好吃吧，東街新開的鋪子裏買的，我還有一盒，給你帶回家吃。
” 她起身，從櫃子裏拿裝蜜煎的盒子出來，走到桌邊放在桌上又說：“可我還不知道嗎，還不是因為那人幫着給福廣尋了一份差事，姨母要還他這份人情。
本來姨父說要把麗貞許給人家，姨母嫌棄對方家裏給不起聘禮錢，就把主意打我頭上來了。
所以母親昨天才不回家，躲着她呢。
也就大嫂嫂不知情，被姨母給忽悠了。
” 善雲吃了蜜煎，又開始磕瓜子，一顆一顆往那白瓷大口罐子裏丢瓜子殼。
“原來是這樣，那姐姐肯定不能趟這渾水，姨父看中的準女婿，說不準早就是表姐心中所屬了。
” “還是你懂我。
”惠雲又轉身去開另一個櫃子，撥開疊起來一層層的衣衫，一邊挑揀一邊說：“你怎麽穿來穿去就那幾件衣服？” 張善雲看看自己的衣服，沒覺得有什麽不妥。
“身量雖說不長，但流行的款式每年都在換啊，怎麽還在穿去年我給你的這身呢。
給你的錢呢？別省着不舍得花，也別貼補大嫂嫂。
大嫂那一份我單獨給了，輪不到你。
”張惠雲拿出一套嫩綠色的衣衫，直接就取了提盒給裝了起來。
“拿回去穿，剛新做的，我可一次都沒穿過啊。
” “姐，我不要新衣服，你別張羅了。
我也沒去貼補大嫂嫂，你給我的錢我都存着呢。
娘想要置辦個小院子，我不也得攢點錢嗎。
” “你就這麽點錢，高舅舅那裏也給不了你多少診金，你就別操心了。
娘置辦院子的錢，我在一起存着呢。
”張惠雲此時停下手來，看着自己妹妹：“我想好了，要買，就買兩座連在一起的院子，我們就跟以前爹爹還有二叔叔一樣，住在隔壁把院牆打通了，你就每天來我這吃飯。
” 善雲聽笑了，高興極了，“好。
吃完了還要打包帶走。
” 惠雲也笑：“飯和蜜煎都帶走，衣服也帶走。
” ＊ 楊學之一早就到了高家醫館裏。
母親叫他到街上買些禮品，回了應天府好送人。
此時張善雲還沒到醫館裏，張嬌雲一早就在醫館等着了。
楊學之進了門，見不是善雲，神情不自覺地暗沉下來，客氣地作揖，招呼稱：“表妹。
” 嬌雲今天特意
嚴太傅幾年前告老還鄉，想尋一個會做東京府菜色的廚娘，二姐姐惠雲因跟着一位東京府來的廚娘學了多年，學會了東京府的做派，便入了嚴太傅府裏。
平日張惠雲隻在太傅的小廚房掌勺，做他一個人的吃食。
如果太傅宴請賓客，才到大廚房親自掌廚。
漂亮的年輕廚娘，有一些學問，手藝又極為精湛，僅僅一兩年，江寧府廚娘張娘子的名頭就打響了出去。
整個江寧府的富貴人家都知曉，老太傅家請了一位樣貌手藝雙絕的廚娘子，且這位娘子行的是地道的東京府做派，凡她上門制宴，對餐飲炊具要求極高。
白瓷杯盤不要，指明須得金杯，最次得是銀杯。
果盤要用三年內的紅漆木盤，杉木不要，隻要楠木。
如有大戶人家想要宴請，有來請張娘子前去幫忙掌勺的，一日要給四十兩銀子的酬勞。
見到善雲來了，張惠雲将她帶到自己屋裏，給她倒了一杯茶，問道：“善娘，怎麽這麽早就來了，吃飯了嗎？要不要吃馄饨，我去廚房給你下。
” “不吃了姐，大嫂早上蒸了炊餅，我吃過飯才來的。
”茶水裝在木盞裏，拿着不燙，喝着卻極燙。
張善雲急忙放下杯子道：“我總是喝不了這茶，每次都要燙到。
” 惠雲笑了，拿放在桌上的桃子蜜煎給妹妹吃。
“還有你更喝不了的呢，東京府裏現在流行的喝法，叫作鬥茶，可不是這麽簡單的一沖一泡，那是一門大學問。
” 張善雲向姐姐揮揮手，“随它去，我也不要管那些學問。
我來是有其它要事。
” 她壓低聲說：“姐姐，你還不知道，姨母昨天到家裏來，說想要給你介紹一門親事！她本來是想找娘商量，娘昨天不在家，姨母就和大嫂嫂說了。
” 張惠雲細白的手撚起一個蜜煎，态度頗為随意：“我當是什麽大事，原來是這個，我早知道了。
”她的确很不當一回事。
“姨母是不是來說，有個當仵作的年輕人，踏實肯幹，又與我年紀相配？” 善雲咬着蜜煎，說話很含糊：“分毫不差。
二姐姐，原來你早就知道了？” “所以我才說姨母精呢，她頭一個就來和我說了。
吃了我的回絕，她又去遊說母親，把那人吹得花一般的。
”張惠雲隻是笑，“诶那蜜煎好吃吧，東街新開的鋪子裏買的，我還有一盒，給你帶回家吃。
” 她起身，從櫃子裏拿裝蜜煎的盒子出來，走到桌邊放在桌上又說：“可我還不知道嗎，還不是因為那人幫着給福廣尋了一份差事，姨母要還他這份人情。
本來姨父說要把麗貞許給人家，姨母嫌棄對方家裏給不起聘禮錢，就把主意打我頭上來了。
所以母親昨天才不回家，躲着她呢。
也就大嫂嫂不知情，被姨母給忽悠了。
” 善雲吃了蜜煎，又開始磕瓜子，一顆一顆往那白瓷大口罐子裏丢瓜子殼。
“原來是這樣，那姐姐肯定不能趟這渾水，姨父看中的準女婿，說不準早就是表姐心中所屬了。
” “還是你懂我。
”惠雲又轉身去開另一個櫃子，撥開疊起來一層層的衣衫，一邊挑揀一邊說：“你怎麽穿來穿去就那幾件衣服？” 張善雲看看自己的衣服，沒覺得有什麽不妥。
“身量雖說不長，但流行的款式每年都在換啊，怎麽還在穿去年我給你的這身呢。
給你的錢呢？別省着不舍得花，也別貼補大嫂嫂。
大嫂那一份我單獨給了，輪不到你。
”張惠雲拿出一套嫩綠色的衣衫，直接就取了提盒給裝了起來。
“拿回去穿，剛新做的，我可一次都沒穿過啊。
” “姐，我不要新衣服，你別張羅了。
我也沒去貼補大嫂嫂，你給我的錢我都存着呢。
娘想要置辦個小院子，我不也得攢點錢嗎。
” “你就這麽點錢，高舅舅那裏也給不了你多少診金，你就別操心了。
娘置辦院子的錢，我在一起存着呢。
”張惠雲此時停下手來，看着自己妹妹：“我想好了，要買，就買兩座連在一起的院子，我們就跟以前爹爹還有二叔叔一樣，住在隔壁把院牆打通了，你就每天來我這吃飯。
” 善雲聽笑了，高興極了，“好。
吃完了還要打包帶走。
” 惠雲也笑：“飯和蜜煎都帶走，衣服也帶走。
” ＊ 楊學之一早就到了高家醫館裏。
母親叫他到街上買些禮品，回了應天府好送人。
此時張善雲還沒到醫館裏，張嬌雲一早就在醫館等着了。
楊學之進了門，見不是善雲，神情不自覺地暗沉下來，客氣地作揖，招呼稱：“表妹。
” 嬌雲今天特意