第38章 骑车回老家
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了。
回到家裡,爺爺奶奶還沒有回來,這次王野拿着兩隻野雞一隻兔子回來的。
這就是今天的晚飯了。
王野和老太爺說了一聲就進廚房了,太爺爺應該是想王野了。
全程在門口抽着煙袋看着王野。
這就讓王野不能開挂作弊。
王野心想還好咱練過,這時從何雨柱裡學的廚藝就體現出來了,王野全程有條不紊的忙活着。
當王野從糧食櫃裡盛白面時,老太爺驚訝的問:“重孫孫,這是你拿來的?” “是呀!太爺爺,這是我在鴿子市換的。
” “你拿啥能換白面呀?” “魚呀!太爺爺,你也知道城裡有好幾個大湖,裡面有好多魚,你重孫子釣魚可厲害了!城裡人不那麼缺糧食,他們缺的是營養,有些人呀,缺的是好吃的,我釣的魚可搶手了。
” “那你們留着就行了呗!怎麼還拿回來了?我們在村裡不缺吃的。
” “太爺爺,這你還瞞着我,剛才我都看見面袋子了,家裡就那麼點兒糧食了。
” “那不是還有你上次留的肉嗎!” “那能有多少,再說光吃肉也不行呀!還得吃糧食。
” 王野一邊解釋一邊和面,沒一會兒王野就把面和好了。
幸好王野當時大采購時買了點酵母粉,爺爺家可沒有老面。
放在一邊等着,王野繼續做菜。
沒一會兒,面也起了,菜也好了。
王野就開始蒸饅頭。
王野一次就蒸了一大籠屜,足足有三十個。
饅頭剛出鍋,爺爺奶奶就回來了,又是一頓解釋。
然後就是爺爺奶奶的一頓誇獎,誇的就算是王野的厚臉皮,都有點臉紅了。
王野又叫了兩位叔叔家過來吃飯了。
一大家子熱熱鬧鬧的一頓飯,王野就提出要回城了。
再跟爺爺奶奶解釋了半天才放王野回去。
王野車鍊子都快蹬出火星子了,終于在七點的時候到家了。
在回來的路上,王野就在麻袋裡裝了兩頭小野豬,一隻野雞,一隻兔子。
小野豬每頭都是四十多斤。
王野回到家時一家人正在吃飯。
看見王野回來還帶着一個大麻袋,王鐵柱趕緊放下飯碗,過來和王野一起擡進屋子。
其實這點兒重量對王野來說根本不是事兒。
王鐵柱就問:“麻袋裡是什麼啊?” “從三爺爺那兒拿的野豬、兔子,還有野雞。
” 王鐵柱:“白拿呀?” 王野白了王鐵柱一眼:“爹,你看我像白拿的人嗎?” 王鐵柱想了一下說:“難說。
” 王野馬上對秦婉說:“娘,我爹不想吃肉,以後還是給我爹喝糊糊吧。
” 秦婉笑:“你是真孝順呀!咱們吃肉讓你爹喝糊糊。
” 趙爺爺也放下碗問:“吃飯了嗎?” 王野樂呵呵的說:“還是我趙爺爺心疼我,趙爺爺我吃過了。
” 秦婉說:“這是不是要送供銷社一頭?” “嗯,一會兒我再去送。
” “趁着人家沒下班,現在去吧!” “娘,現在可不行,得等下班後去。
” 秦婉一想就知道怎麼回事了,就繼續問:“那剩下這頭怎麼辦?” 王野說:“還能怎麼辦呀,咱家吃肉,也得讓鄰居們喝口湯呀,還照上次來吧!我去叫李叔和劉叔。
” 雖然各家已經開始吃飯了,可是為了這豬肉,王野相信都能先暫停一下等會兒再吃。
王野直接就進了李偉家門說:“李叔,先别吃了,我今天回老家了,又弄回來了一頭小野豬。
咱還是老規矩,您快點出來幫忙啊,我還得去叫劉叔呢!” 同樣的話王野又去劉大山家說了一遍。
同樣的配方,同樣的味道。
又是李奶奶關上大門,全院的人都忙活起來了。
隻是這一次主力換成了王野。
沒辦法,院裡不論是秦婉,還是李嬸或者是劉嬸,他們做飯的套路都是一樣的,隻能保證熟了。
至于味道,王野隻能說,捏着鼻子吃保證不吐。
豬是王野殺的,在空間裡王野就把血放了。
因為三爺爺跟王野說過,打到獵物要先放血,這是為了更好的保存獵物。
所以直接燒水退毛。
這個程序是王鐵柱李偉和劉大山負責的,三個人也是幹活利索的主兒。
再加上小豬不大一會就清理幹淨了。
接下來就是開膛破肚了,李偉本來要上,被王野攔住了,他拿着短刀就上去了。
在精神力的輔助下,王野可不會一點點的劃開野豬的肚子,直接一步到位。
一刀下去,所有的内髒嘩啦啦的全流了下來,一點都沒有傷到内髒。
接下來就是分肉了,王野分肉,用後世的說法就是,太解壓了。
不同的肉分的是恰到好處。
就連骨頭上,王野也刻意留下了一點肉。
讓人看着骨頭很幹淨,但是下鍋後還能啃下點兒肉。
王野還切出了兩塊兒一斤的五花,留給劉家和李家。
接下來就下鍋了,王野特意調了一個料包。
随着水開,王野一點一點的把鍋裡的浮沫清理幹淨,這惹得滿院子的大人都很心疼,在他們的認知裡那可都是油啊,但是在廚子的眼裡,那是腥味的源頭。
王野這還是照顧他們的感受了,按王野的方法是要扔了這鍋水,再換一鍋重新煮的。
王野把鍋蓋蓋上,拿起下水,就進了廚房。
沒一會兒,王野就開始叫人端盤子了。
一個九轉大腸,一個熘肝尖,一個爆炒豬心,一個紅燒豬尾,再加上一個豬肺湯。
菜量都不大,但是足夠趙爺爺、王鐵柱、李偉、劉大山幾個當家的喝頓酒了。
每家孩子還能在自己爹那裡讨來一口解解饞。
直到骨頭出鍋,全院的人一人一個大碗開始啃骨頭喝湯。
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回到家裡,爺爺奶奶還沒有回來,這次王野拿着兩隻野雞一隻兔子回來的。
這就是今天的晚飯了。
王野和老太爺說了一聲就進廚房了,太爺爺應該是想王野了。
全程在門口抽着煙袋看着王野。
這就讓王野不能開挂作弊。
王野心想還好咱練過,這時從何雨柱裡學的廚藝就體現出來了,王野全程有條不紊的忙活着。
當王野從糧食櫃裡盛白面時,老太爺驚訝的問:“重孫孫,這是你拿來的?” “是呀!太爺爺,這是我在鴿子市換的。
” “你拿啥能換白面呀?” “魚呀!太爺爺,你也知道城裡有好幾個大湖,裡面有好多魚,你重孫子釣魚可厲害了!城裡人不那麼缺糧食,他們缺的是營養,有些人呀,缺的是好吃的,我釣的魚可搶手了。
” “那你們留着就行了呗!怎麼還拿回來了?我們在村裡不缺吃的。
” “太爺爺,這你還瞞着我,剛才我都看見面袋子了,家裡就那麼點兒糧食了。
” “那不是還有你上次留的肉嗎!” “那能有多少,再說光吃肉也不行呀!還得吃糧食。
” 王野一邊解釋一邊和面,沒一會兒王野就把面和好了。
幸好王野當時大采購時買了點酵母粉,爺爺家可沒有老面。
放在一邊等着,王野繼續做菜。
沒一會兒,面也起了,菜也好了。
王野就開始蒸饅頭。
王野一次就蒸了一大籠屜,足足有三十個。
饅頭剛出鍋,爺爺奶奶就回來了,又是一頓解釋。
然後就是爺爺奶奶的一頓誇獎,誇的就算是王野的厚臉皮,都有點臉紅了。
王野又叫了兩位叔叔家過來吃飯了。
一大家子熱熱鬧鬧的一頓飯,王野就提出要回城了。
再跟爺爺奶奶解釋了半天才放王野回去。
王野車鍊子都快蹬出火星子了,終于在七點的時候到家了。
在回來的路上,王野就在麻袋裡裝了兩頭小野豬,一隻野雞,一隻兔子。
小野豬每頭都是四十多斤。
王野回到家時一家人正在吃飯。
看見王野回來還帶着一個大麻袋,王鐵柱趕緊放下飯碗,過來和王野一起擡進屋子。
其實這點兒重量對王野來說根本不是事兒。
王鐵柱就問:“麻袋裡是什麼啊?” “從三爺爺那兒拿的野豬、兔子,還有野雞。
” 王鐵柱:“白拿呀?” 王野白了王鐵柱一眼:“爹,你看我像白拿的人嗎?” 王鐵柱想了一下說:“難說。
” 王野馬上對秦婉說:“娘,我爹不想吃肉,以後還是給我爹喝糊糊吧。
” 秦婉笑:“你是真孝順呀!咱們吃肉讓你爹喝糊糊。
” 趙爺爺也放下碗問:“吃飯了嗎?” 王野樂呵呵的說:“還是我趙爺爺心疼我,趙爺爺我吃過了。
” 秦婉說:“這是不是要送供銷社一頭?” “嗯,一會兒我再去送。
” “趁着人家沒下班,現在去吧!” “娘,現在可不行,得等下班後去。
” 秦婉一想就知道怎麼回事了,就繼續問:“那剩下這頭怎麼辦?” 王野說:“還能怎麼辦呀,咱家吃肉,也得讓鄰居們喝口湯呀,還照上次來吧!我去叫李叔和劉叔。
” 雖然各家已經開始吃飯了,可是為了這豬肉,王野相信都能先暫停一下等會兒再吃。
王野直接就進了李偉家門說:“李叔,先别吃了,我今天回老家了,又弄回來了一頭小野豬。
咱還是老規矩,您快點出來幫忙啊,我還得去叫劉叔呢!” 同樣的話王野又去劉大山家說了一遍。
同樣的配方,同樣的味道。
又是李奶奶關上大門,全院的人都忙活起來了。
隻是這一次主力換成了王野。
沒辦法,院裡不論是秦婉,還是李嬸或者是劉嬸,他們做飯的套路都是一樣的,隻能保證熟了。
至于味道,王野隻能說,捏着鼻子吃保證不吐。
豬是王野殺的,在空間裡王野就把血放了。
因為三爺爺跟王野說過,打到獵物要先放血,這是為了更好的保存獵物。
所以直接燒水退毛。
這個程序是王鐵柱李偉和劉大山負責的,三個人也是幹活利索的主兒。
再加上小豬不大一會就清理幹淨了。
接下來就是開膛破肚了,李偉本來要上,被王野攔住了,他拿着短刀就上去了。
在精神力的輔助下,王野可不會一點點的劃開野豬的肚子,直接一步到位。
一刀下去,所有的内髒嘩啦啦的全流了下來,一點都沒有傷到内髒。
接下來就是分肉了,王野分肉,用後世的說法就是,太解壓了。
不同的肉分的是恰到好處。
就連骨頭上,王野也刻意留下了一點肉。
讓人看着骨頭很幹淨,但是下鍋後還能啃下點兒肉。
王野還切出了兩塊兒一斤的五花,留給劉家和李家。
接下來就下鍋了,王野特意調了一個料包。
随着水開,王野一點一點的把鍋裡的浮沫清理幹淨,這惹得滿院子的大人都很心疼,在他們的認知裡那可都是油啊,但是在廚子的眼裡,那是腥味的源頭。
王野這還是照顧他們的感受了,按王野的方法是要扔了這鍋水,再換一鍋重新煮的。
王野把鍋蓋蓋上,拿起下水,就進了廚房。
沒一會兒,王野就開始叫人端盤子了。
一個九轉大腸,一個熘肝尖,一個爆炒豬心,一個紅燒豬尾,再加上一個豬肺湯。
菜量都不大,但是足夠趙爺爺、王鐵柱、李偉、劉大山幾個當家的喝頓酒了。
每家孩子還能在自己爹那裡讨來一口解解饞。
直到骨頭出鍋,全院的人一人一個大碗開始啃骨頭喝湯。
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