第52章 卤人生百味，煮光阴荏苒，蒸齐心同力，炒快意恩仇
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徐煥進院就張羅了起來，“家人們，我們回來了，草木灰給我準備好了嗎？我今晚讓大家吃點特别的！”
李秀一看她閨女那嘚瑟樣立馬上前嗔怪道：“啥特别的？！臭腸子就是你說的特别的？咋的？路上的大糞味還讓你念念不忘啦？！”
徐老太從廚房出來打圓場說：“别說我孫女，我孫女能騙咱們嘛，她說特别，那指定是好東西，走，跟奶奶進廚房說說咋整，讓你娘她們在院子裡把肉腌了，不然該壞了。
你不知道啊，我們看着那一盆豬下水都發懵啊，豬腸子裡的屎是真能熏死個人。
快溜的吧，不然一會兒給奶奶熏的頭都疼了。
” 徐煥被奶奶逗的眉開眼笑，蹦蹦哒哒的進了廚房，撸起袖子就開始用草木灰的水洗肥腸。
二嬸看她幹活這勁頭跟以前可真是判若兩人，忍不住想誇兩句，“诶呀，大侄女，你這兩下子行啊，相當帶勁兒啊，這不知道的都得以為你在咱家裡是幹活的一把好手呐！哈哈……” 徐煥知道二嬸是啥意思，二嬸那人心直口快，心眼實誠，要是别人聽她說這話就會挑理說：你這就是暗指我以前奸懶饞滑啥也不是。
但是徐煥沒那麼想，畢竟原身曾經确實就是個啥也不是的人，那還狡辯個啥呀，那都是不争的事實。
徐煥笑眯眯的說：“二嬸，我跟你說，以後我給你的驚喜隻會多不會少，到時候就怕你還嫌棄我太能幹，勸我歇歇快放手呐，哈哈哈……” 二嬸小圓臉還有點地包天，笑起來雖然有點魚尾紋，但是在徐家三個兒媳婦裡她屬于最好看的了，帶着富态樣，一看就旺家。
二嬸嘎嘎的笑着說：“那感情好，大侄女你要是能有那一天，咱們老徐家指定能翻身了！嘎嘎……” 徐老太拎了一桶水進來說：“快别哈哈了啊。
趕緊安排都咋弄，我看外邊那豬肉都抹完鹽挂起來了，就差你這了。
” 徐煥說：“那閑着的就都來洗腸子吧！” 幾個老太太還好，小姑娘們卻有諸多不願，李芳直接幹哕的跑沒影了，腸子是她的心理陰影。
大芬二芬這都十六七了，家裡是不可能慣着不幹活的，必須坐那洗腸子，臉上挂着不樂意，讓她奶奶老趙太太給掐了兩把，吓唬說不洗腸子不讓吃飯，吓得倆姑娘一聲不敢吱悶頭幹活。
趙老太心裡直罵：是不是傻！說多少遍了，以後要跟着人家徐小丫，跟着人家你才能見到那大人物，備不住還能攀上個好人家，一天天的淨溜邊躲懶，你看人家李老二家那叫圓圓的小丫頭多尖，跟屁後打溜須，就連那才幾歲的大麥小麥都知道誇小丫姐好。
我家這倆缺心眼的，三棒子打不出來一個屁，都不往人家跟前兒湊，氣死了。
徐煥把腸子剪開分成幾段，告訴她們用草木灰水再搓洗搓洗，再用清水加上醋和鹽仔細搓洗，之後用清水洗沖幹淨，最後再用草木灰水洗一邊，再用清水沖幹淨，多沖幾遍之後就沒有那股子腥臭味了。
然後二嬸給洗好的腸子切成一骨碌一骨碌的交給徐煥，她給大腸上澆上黃酒，放上幾片姜和花椒大料泡的水，扔了幾片紫蘇葉子進去去腥，随後徐煥雙手插進大盆裡咵咵一頓翻攪，那滑唧唧的聲音，聽起來都讓人喉頭一緊。
同理的方法，把豬小腸也洗幹淨，豬小腸沒剪開，保持完整是用來灌香腸的。
還有一個豬胰子，這東西徐煥給放一邊了，這可有大用。
徐煥以為按照現代鹵煮那就是豬的整套下水，也就是全部内髒加上舌頭尾巴食道管，眼下看肉攤子上沒人要的豬下水其實隻有豬腸子和豬胰子，其他的還是都有人吃的。
老闆還算良心給裡面扔了半個豬肚兒和半個豬肺，應該是為了銀子湊整給添的。
這些都用同樣的方法清洗并腌制起來備用。
徐煥讓二舅媽剁了一些肉餡，用花椒大料水瘋狂攪拌之後放上鹽，把洗好的小腸拿出來灌了二十斤香腸，保證人手一個根。
剩下的肉餡給小不點的孩子們煮肉粥，兩三歲的孩子有四個，這一路孩子能活下來也實屬不易很命硬，也多虧了這四個孩子的娘都是好樣的。
當徐煥起鍋燒油的時候，老徐家的人簡直是感覺太陽打西邊出來了，這孩子還能會做飯？她奶奶當初那一腳簡直神了！給孩子踢的一下子多了一身的技能。
大家都不約而同的看向了徐老太的腳，心裡連連稱贊：一個字——絕了！ 她奶奶，她娘，她二嬸，她二舅媽圍着她就跟看西洋景似的，滿臉挂着：‘不可思議’、‘完全想不到’、‘怎麼可能呢？’這幾個詞，可能
你不知道啊，我們看着那一盆豬下水都發懵啊，豬腸子裡的屎是真能熏死個人。
快溜的吧，不然一會兒給奶奶熏的頭都疼了。
” 徐煥被奶奶逗的眉開眼笑，蹦蹦哒哒的進了廚房，撸起袖子就開始用草木灰的水洗肥腸。
二嬸看她幹活這勁頭跟以前可真是判若兩人，忍不住想誇兩句，“诶呀，大侄女，你這兩下子行啊，相當帶勁兒啊，這不知道的都得以為你在咱家裡是幹活的一把好手呐！哈哈……” 徐煥知道二嬸是啥意思，二嬸那人心直口快，心眼實誠，要是别人聽她說這話就會挑理說：你這就是暗指我以前奸懶饞滑啥也不是。
但是徐煥沒那麼想，畢竟原身曾經确實就是個啥也不是的人，那還狡辯個啥呀，那都是不争的事實。
徐煥笑眯眯的說：“二嬸，我跟你說，以後我給你的驚喜隻會多不會少，到時候就怕你還嫌棄我太能幹，勸我歇歇快放手呐，哈哈哈……” 二嬸小圓臉還有點地包天，笑起來雖然有點魚尾紋，但是在徐家三個兒媳婦裡她屬于最好看的了，帶着富态樣，一看就旺家。
二嬸嘎嘎的笑着說：“那感情好，大侄女你要是能有那一天，咱們老徐家指定能翻身了！嘎嘎……” 徐老太拎了一桶水進來說：“快别哈哈了啊。
趕緊安排都咋弄，我看外邊那豬肉都抹完鹽挂起來了，就差你這了。
” 徐煥說：“那閑着的就都來洗腸子吧！” 幾個老太太還好，小姑娘們卻有諸多不願，李芳直接幹哕的跑沒影了，腸子是她的心理陰影。
大芬二芬這都十六七了，家裡是不可能慣着不幹活的，必須坐那洗腸子，臉上挂着不樂意，讓她奶奶老趙太太給掐了兩把，吓唬說不洗腸子不讓吃飯，吓得倆姑娘一聲不敢吱悶頭幹活。
趙老太心裡直罵：是不是傻！說多少遍了，以後要跟着人家徐小丫，跟着人家你才能見到那大人物，備不住還能攀上個好人家，一天天的淨溜邊躲懶，你看人家李老二家那叫圓圓的小丫頭多尖，跟屁後打溜須，就連那才幾歲的大麥小麥都知道誇小丫姐好。
我家這倆缺心眼的，三棒子打不出來一個屁，都不往人家跟前兒湊，氣死了。
徐煥把腸子剪開分成幾段，告訴她們用草木灰水再搓洗搓洗，再用清水加上醋和鹽仔細搓洗，之後用清水洗沖幹淨，最後再用草木灰水洗一邊，再用清水沖幹淨，多沖幾遍之後就沒有那股子腥臭味了。
然後二嬸給洗好的腸子切成一骨碌一骨碌的交給徐煥，她給大腸上澆上黃酒，放上幾片姜和花椒大料泡的水，扔了幾片紫蘇葉子進去去腥，随後徐煥雙手插進大盆裡咵咵一頓翻攪，那滑唧唧的聲音，聽起來都讓人喉頭一緊。
同理的方法，把豬小腸也洗幹淨，豬小腸沒剪開，保持完整是用來灌香腸的。
還有一個豬胰子，這東西徐煥給放一邊了，這可有大用。
徐煥以為按照現代鹵煮那就是豬的整套下水，也就是全部内髒加上舌頭尾巴食道管，眼下看肉攤子上沒人要的豬下水其實隻有豬腸子和豬胰子，其他的還是都有人吃的。
老闆還算良心給裡面扔了半個豬肚兒和半個豬肺，應該是為了銀子湊整給添的。
這些都用同樣的方法清洗并腌制起來備用。
徐煥讓二舅媽剁了一些肉餡，用花椒大料水瘋狂攪拌之後放上鹽，把洗好的小腸拿出來灌了二十斤香腸，保證人手一個根。
剩下的肉餡給小不點的孩子們煮肉粥，兩三歲的孩子有四個，這一路孩子能活下來也實屬不易很命硬，也多虧了這四個孩子的娘都是好樣的。
當徐煥起鍋燒油的時候，老徐家的人簡直是感覺太陽打西邊出來了，這孩子還能會做飯？她奶奶當初那一腳簡直神了！給孩子踢的一下子多了一身的技能。
大家都不約而同的看向了徐老太的腳，心裡連連稱贊：一個字——絕了！ 她奶奶，她娘，她二嬸，她二舅媽圍着她就跟看西洋景似的，滿臉挂着：‘不可思議’、‘完全想不到’、‘怎麼可能呢？’這幾個詞，可能