第14章 六月好阳光
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大松和爸爸媽媽和弟弟在外婆家玩了三天，這三天過得也很愉快，外公家按照過年的規格開生活，讓大松爸爸吃好玩好，主要是補補身子。
一年多沒來過了，也算是滋補滋補。
由于中醫世家，熬制湯品總少不了加一些中藥材，當歸，川芎等，沙參，玄參，大棗，枸杞子等。
大棗有補中益氣、養血安神功效。
大棗性溫，可用于調理脾胃濕寒、完谷不化，還能緩解脾氣虛引起的乏力、食欲低下、便溏等症。
大棗中含有豐富的鐵元素，有助于促進骨髓造血，改善缺鐵性貧血症狀，且大棗中含有的黃酮類化合物還有鎮靜的功效，可改善神經衰弱、失眠等症狀。
現代臨床醫學研究發現大棗還能增加白細胞内環磷酸腺苷含量，能增強心肌細胞抗損傷、抗缺氧能力。
注意事項 适宜人群 脾虛食少者、失眠患者 禁忌人群 痰熱者、胃痛氣閉者 食用方法 生吃 大棗洗淨後可直接食用，注意棗核需吐出，且不宜進食過量大棗，以免不易消化。
煮湯 大棗去核後切成丁狀，準備适量銀耳洗淨後摘成小朵，鍋内倒入适量清水将銀耳及冰糖放入，大火熬開後中火慢炖20分鐘，加入大棗繼續中火慢炖五分鐘後關火。
冷至溫熱即可食用。
當歸功效與作用 補血活血、潤腸通便、調經止痛 當歸具有補血活血的功效，可以改善血虛萎黃、眩暈心悸、跌撲損傷的病症。
當歸還可以起到潤腸通便的作用，能夠潤滑腸道，促進腸道蠕動，緩解腸燥便秘的症狀。
另外，當歸有調經止痛之效，對于風濕痹痛、虛寒腹痛、月經不調、經閉痛經等病症有一定的調理效果。
現代藥理研究表明，當歸提取物可以抑制血小闆凝集，具有抗血栓作用 注意事項 适宜人 血虛萎黃者、跌撲損傷者、腸燥便秘者、風濕痹痛者、月經不調者、虛寒腹痛 禁忌人 熱盛出血者、大便溏洩 不宜同 華法林、阿司匹林、降血壓藥同食 當歸具有活血的作用，不宜與華法林、阿司匹林等藥物一起服用，否則可增加出血的傾向。
其次，當歸有一定擴張血管、降低血壓的作用，不宜與降壓藥物一起服用，以免引起直立性低血糖。
食用方法 ①煎 準備适量的當歸，放入砂鍋中，加入适量的清水，煎煮二十分鐘左右即可取汁飲用 ②煲 準備一隻烏骨雞，适量的當歸、食鹽、味精、蔥段、料酒、生姜。
将烏骨雞處理幹淨，切塊後冷水下鍋，放入适量的蔥段、料酒、生姜去腥，大火煮沸後撈出。
鍋中重新倒水，放入烏骨雞塊和當歸，煲四十分鐘後加入适量的食鹽和味精，繼續煲二十分鐘即可盛出食用 ③泡 準備适量的當歸、白酒，将當歸放入幹淨的容器中，加入适量的白酒，密封保存至陰涼處，一個月後即可飲用。
另外，建議遵醫囑決定飲用量，禁忌酗酒。
枸杞的功效與作用 趙天豫 副主任醫師中日友好醫院中醫科 三級甲等 功效與作用 滋補肝腎、益精明目 枸杞是一種比較常見的中藥材，對身體的滋補性比較良好，1、滋補肝腎：枸杞有滋腎精、益精血、補肝血的作用，可用于治療肝腎精血虧虛導緻的多種症狀，比如腰膝酸軟、眩暈耳鳴、遺精滑精。
2、益精明目：枸杞子味甘性平，入肝腎經，能夠滋腎精、益精血，達到明目的作用。
注意事項 适宜人群 肝腎陰虛 禁忌人群 脾虛便溏者慎用。
食用方法 沖泡 将枸杞洗幹淨以後，直接用熱水沖泡。
枸杞的功效與作用
一年多沒來過了，也算是滋補滋補。
由于中醫世家，熬制湯品總少不了加一些中藥材，當歸，川芎等，沙參，玄參，大棗，枸杞子等。
大棗有補中益氣、養血安神功效。
大棗性溫，可用于調理脾胃濕寒、完谷不化，還能緩解脾氣虛引起的乏力、食欲低下、便溏等症。
大棗中含有豐富的鐵元素，有助于促進骨髓造血，改善缺鐵性貧血症狀，且大棗中含有的黃酮類化合物還有鎮靜的功效，可改善神經衰弱、失眠等症狀。
現代臨床醫學研究發現大棗還能增加白細胞内環磷酸腺苷含量，能增強心肌細胞抗損傷、抗缺氧能力。
注意事項 适宜人群 脾虛食少者、失眠患者 禁忌人群 痰熱者、胃痛氣閉者 食用方法 生吃 大棗洗淨後可直接食用，注意棗核需吐出，且不宜進食過量大棗，以免不易消化。
煮湯 大棗去核後切成丁狀，準備适量銀耳洗淨後摘成小朵，鍋内倒入适量清水将銀耳及冰糖放入，大火熬開後中火慢炖20分鐘，加入大棗繼續中火慢炖五分鐘後關火。
冷至溫熱即可食用。
當歸功效與作用 補血活血、潤腸通便、調經止痛 當歸具有補血活血的功效，可以改善血虛萎黃、眩暈心悸、跌撲損傷的病症。
當歸還可以起到潤腸通便的作用，能夠潤滑腸道，促進腸道蠕動，緩解腸燥便秘的症狀。
另外，當歸有調經止痛之效，對于風濕痹痛、虛寒腹痛、月經不調、經閉痛經等病症有一定的調理效果。
現代藥理研究表明，當歸提取物可以抑制血小闆凝集，具有抗血栓作用 注意事項 适宜人 血虛萎黃者、跌撲損傷者、腸燥便秘者、風濕痹痛者、月經不調者、虛寒腹痛 禁忌人 熱盛出血者、大便溏洩 不宜同 華法林、阿司匹林、降血壓藥同食 當歸具有活血的作用，不宜與華法林、阿司匹林等藥物一起服用，否則可增加出血的傾向。
其次，當歸有一定擴張血管、降低血壓的作用，不宜與降壓藥物一起服用，以免引起直立性低血糖。
食用方法 ①煎 準備适量的當歸，放入砂鍋中，加入适量的清水，煎煮二十分鐘左右即可取汁飲用 ②煲 準備一隻烏骨雞，适量的當歸、食鹽、味精、蔥段、料酒、生姜。
将烏骨雞處理幹淨，切塊後冷水下鍋，放入适量的蔥段、料酒、生姜去腥，大火煮沸後撈出。
鍋中重新倒水，放入烏骨雞塊和當歸，煲四十分鐘後加入适量的食鹽和味精，繼續煲二十分鐘即可盛出食用 ③泡 準備适量的當歸、白酒，将當歸放入幹淨的容器中，加入适量的白酒，密封保存至陰涼處，一個月後即可飲用。
另外，建議遵醫囑決定飲用量，禁忌酗酒。
枸杞的功效與作用 趙天豫 副主任醫師中日友好醫院中醫科 三級甲等 功效與作用 滋補肝腎、益精明目 枸杞是一種比較常見的中藥材，對身體的滋補性比較良好，1、滋補肝腎：枸杞有滋腎精、益精血、補肝血的作用，可用于治療肝腎精血虧虛導緻的多種症狀，比如腰膝酸軟、眩暈耳鳴、遺精滑精。
2、益精明目：枸杞子味甘性平，入肝腎經，能夠滋腎精、益精血，達到明目的作用。
注意事項 适宜人群 肝腎陰虛 禁忌人群 脾虛便溏者慎用。
食用方法 沖泡 将枸杞洗幹淨以後，直接用熱水沖泡。
枸杞的功效與作用