第31章 东城菜市场
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“老鄉，把這綠豆給我秤一斤。
” “得嘞，秤頭高高的，給您裝布袋子裡，麻煩承惠兩毛錢！” “冬儲大白菜，土豆便宜賣！” 菜市場入口是流動小攤區，賣貨的多是郊區老百姓。
韓昭昭聽着叫賣聲頓時來了精神，她的種子有着落了！ 想鑽進人群，卻又停住了腳步，她奶讓她去搶購肥肉，還是先去買肉重要。
種子的事不急，隻要有進城的農民賣菜，事兒就簡單了，稍後抽空她再來轉轉，從農民手裡買自留種最好。
心裡有了計劃，韓昭昭不再東張西望，跟個猴似的快速往前鑽，十幾分鐘後，終于排到了國營菜店的賣肉攤子前。
木質結構的櫃台前，已經排了一長溜隊伍，大多是家庭婦女，也有幾位老爺子和小孩夾雜其中。
小孩子不多，還有兩個是比她小的鼻涕蟲，被大抱着，不占人數。
看着隊伍慢慢向前移動，韓昭昭瞄準了攤子後面肉架上十幾扇豬肉，高興的閉不上嘴。
哎喲！這肉可真誘人！誰說這時候物資匮乏的，快讓他來看看這一排排紅白相間泛着油花的大豬肉！ “同志，麻煩您給我來半斤一級肉。
” “得嘞，半斤一級肉！”賣肉的售貨員有兩位，一位年輕的女同志，管稱重收錢收票。
一位身體強壯的四十來歲的男人，腰上紮着條油漬麻花的粗布圍裙，專管切肉，聽到顧客的要求，一刀下去，切下塊肉，往秤盤子上一放，秤了下不多不少剛剛好。
韓昭昭觀察，發現這位師傅還是位身懷絕技的能人。
前面的幾位顧客，無論人家買幾級肉，買多少，他都能給準确的來個一刀切，分量上絕不差分毫！ “同志，給我切下邊的五花，這塊有骨頭，給我換換！” “對不住您呐，不能換！輪到哪塊是哪塊，都得挨着切。
您嫌有骨頭，别人不嫌嗎？總不能肉您買走，骨頭留給國家吧？ 您看，您這塊肉膘有三指厚，隻偏了半個指頭大的一點兒骨頭，不壓秤的！” 顧客上手捏了捏，骨頭确實不算大，無奈道:“算了，不難為您了，就這塊吧！” 賣肉師傅順手在旁邊抓了張油紙，三兩下包起來遞給顧客，“下一位秤多少？” “同志，給我切一斤一級肉！我這一刀該輪到五花肉了吧？” “得嘞！一斤一級肉！您運氣好，這一刀确實是五花多！” 賣肉師傅還是拐帶砍了一部分肋骨，買肉的顧客沒吱聲，看來是位明白人！ 同時看明白的還有韓昭昭:原來這年代賣肉是連骨頭帶肉一刀切的，輪到什麼位置就得買什麼位置。
不像後世，超市裡的豬肉都是一塊塊一條條去骨切好的。
骨頭是骨頭的價兒，肉是肉的價兒，分得很細緻，排骨更是比肉貴！ 因為賣肉師傅手上有絕活，切肉秤肉如行雲流水，女售貨員收錢找零麻利，排隊的移動速度很快，不一會兒就輪到韓昭昭了。
她早就看好了，就是挨着下刀，裡面道道也不少，主宰的關鍵還是切肉的師傅！ “大爺姐姐上午好！麻煩您給我切一塊一級肉，我奶要煉油用！這是錢票！” 韓昭昭露出八顆牙齒，滿臉堆笑，張嘴先禮貌喊人，舉着錢票遞給管收款的女售貨員。
女售貨員快三十了，被個漂亮白嫩的小女孩喊姐姐，心情好得很。
她笑着接過錢票：“小朋友，你可以喊我阿姨，我家孩子比你還大呢！” 韓昭昭眨着萌萌的大眼睛
” “得嘞，秤頭高高的，給您裝布袋子裡，麻煩承惠兩毛錢！” “冬儲大白菜，土豆便宜賣！” 菜市場入口是流動小攤區，賣貨的多是郊區老百姓。
韓昭昭聽着叫賣聲頓時來了精神，她的種子有着落了！ 想鑽進人群，卻又停住了腳步，她奶讓她去搶購肥肉，還是先去買肉重要。
種子的事不急，隻要有進城的農民賣菜，事兒就簡單了，稍後抽空她再來轉轉，從農民手裡買自留種最好。
心裡有了計劃，韓昭昭不再東張西望，跟個猴似的快速往前鑽，十幾分鐘後，終于排到了國營菜店的賣肉攤子前。
木質結構的櫃台前，已經排了一長溜隊伍，大多是家庭婦女，也有幾位老爺子和小孩夾雜其中。
小孩子不多，還有兩個是比她小的鼻涕蟲，被大抱着，不占人數。
看着隊伍慢慢向前移動，韓昭昭瞄準了攤子後面肉架上十幾扇豬肉，高興的閉不上嘴。
哎喲！這肉可真誘人！誰說這時候物資匮乏的，快讓他來看看這一排排紅白相間泛着油花的大豬肉！ “同志，麻煩您給我來半斤一級肉。
” “得嘞，半斤一級肉！”賣肉的售貨員有兩位，一位年輕的女同志，管稱重收錢收票。
一位身體強壯的四十來歲的男人，腰上紮着條油漬麻花的粗布圍裙，專管切肉，聽到顧客的要求，一刀下去，切下塊肉，往秤盤子上一放，秤了下不多不少剛剛好。
韓昭昭觀察，發現這位師傅還是位身懷絕技的能人。
前面的幾位顧客，無論人家買幾級肉，買多少，他都能給準确的來個一刀切，分量上絕不差分毫！ “同志，給我切下邊的五花，這塊有骨頭，給我換換！” “對不住您呐，不能換！輪到哪塊是哪塊，都得挨着切。
您嫌有骨頭，别人不嫌嗎？總不能肉您買走，骨頭留給國家吧？ 您看，您這塊肉膘有三指厚，隻偏了半個指頭大的一點兒骨頭，不壓秤的！” 顧客上手捏了捏，骨頭确實不算大，無奈道:“算了，不難為您了，就這塊吧！” 賣肉師傅順手在旁邊抓了張油紙，三兩下包起來遞給顧客，“下一位秤多少？” “同志，給我切一斤一級肉！我這一刀該輪到五花肉了吧？” “得嘞！一斤一級肉！您運氣好，這一刀确實是五花多！” 賣肉師傅還是拐帶砍了一部分肋骨，買肉的顧客沒吱聲，看來是位明白人！ 同時看明白的還有韓昭昭:原來這年代賣肉是連骨頭帶肉一刀切的，輪到什麼位置就得買什麼位置。
不像後世，超市裡的豬肉都是一塊塊一條條去骨切好的。
骨頭是骨頭的價兒，肉是肉的價兒，分得很細緻，排骨更是比肉貴！ 因為賣肉師傅手上有絕活，切肉秤肉如行雲流水，女售貨員收錢找零麻利，排隊的移動速度很快，不一會兒就輪到韓昭昭了。
她早就看好了，就是挨着下刀，裡面道道也不少，主宰的關鍵還是切肉的師傅！ “大爺姐姐上午好！麻煩您給我切一塊一級肉，我奶要煉油用！這是錢票！” 韓昭昭露出八顆牙齒，滿臉堆笑，張嘴先禮貌喊人，舉着錢票遞給管收款的女售貨員。
女售貨員快三十了，被個漂亮白嫩的小女孩喊姐姐，心情好得很。
她笑着接過錢票：“小朋友，你可以喊我阿姨，我家孩子比你還大呢！” 韓昭昭眨着萌萌的大眼睛