第29章 晚饭2
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說完這句話，月可起身準備回村長家接丫頭。
“月丫頭，你先回去吧。
我現在過去幫你問那家人一下，如果他們家同意的話，明天就可以一起過戶。
如果不行，你就買其他的地吧。
” 月可點了點頭，跟村長在路口分道揚镳。
月可到村長家接了丫頭回家。
剛到家，發現素娘已經把飯燒好了。
“素娘，我回來了。
”月可走進廚房跟素娘說道。
“回來啦，月丫頭。
米大娘跟花大娘的兒子已經把藥方拿走了。
” “嗯，好。
如果這兩天他們有把藥材拿來的話。
你記得收起來，等我回來再幫他們配好。
”月可挽起袖子道。
她今天買了五花肉，打算來做道紅燒肉，總算是把所有調料都備齊了，外面買不到的她從空間拿些出來先用着。
一個吃貨，是不允許缺失任何一味調料的，缺少一味就感覺整道菜都失去靈魂。
她先把大骨頭洗淨，放進鍋裡熬大骨湯。
然後開始準備做菜。
她先把五花肉切成一塊一塊的，然後放進面粉水浸泡一下，把生姜切成片，将五花肉撈出來用清水洗幹淨後控幹，然後鍋中倒入油，放點兒冰糖，燒到融化。
把五花肉放進去，裹上糖汁上色，接着放入生姜，香葉，八角，桂皮，小茴香，豆蔻，翻炒到沒有水分。
随後倒入一整瓶黃酒，将五花肉蓋住。
然後倒入一小勺白醋，燒開後開蓋轉小火，慢炖。
煮了半個小時後，再放入鹽，老抽，生抽。
炒均勻後繼續蓋上鍋蓋小火焖炖。
等到湯汁剩餘三分之一時，加入蜂蜜，開大火開始收汁。
肥瘦間隔，又嫩又多汁的五花肉包裹着香料和冰糖在鍋裡翻滾着，咕噜咕噜的冒着泡，光聞着味道，直流口水。
等湯汁變得濃郁，粘稠後關火，翻炒均勻裝盤。
一盆香噴噴的紅燒肉就出爐鍋了。
她今天還拿了豬心和豬大腸。
嗯，肉菜太多了。
這豬大腸先把它鹵起來好了，留到明天吃。
至于豬心嘛？她打算做一道涼拌豬心。
她先把豬心洗淨，涼水下鍋，放蔥姜，料酒，鹽，醬油，開鍋撇去浮沫。
然後蓋上蓋子煮半個小時，晾涼以後撕成絲。
拿一個碗，放入蒜末，香菜，香蔥。
紅椒鹽，生抽，陳醋，香油，适量的辣椒油拌均，倒在豬心裡攪拌均勻，非常好吃的涼拌手撕豬心就完成了。
“素娘，準備開飯了，我再炒個青菜就好了。
” “诶，好！”素娘起身将菜端到堂屋，讓虎子帶着丫頭洗手，準備吃飯。
自己去了喊婆婆。
今晚的晚飯一家人都吃撐了。
“月姐姐，你做的菜實在是太好吃。
”虎子豎起大拇指誇獎的說道。
“好吃就行了，我有件事要跟你們說一下。
” “什麼事啊？月丫頭。
”李大娘問道。
“我剛才去找村長了。
本來想買塊地蓋房子的。
但是村長說，村子裡有一座三進的房子，我去看過了，覺得蠻合适的，所以我買了。
我還打算把那房子附近的地也買了。
” “三進的房子？你是說離山腳不遠處的那座房子嗎？”素娘驚訝的問道。
“那座房子很貴的。
” “還好啊，價格還在我能接受的範圍。
” “你買了多少錢啊？月丫頭。
” “不多，二百兩而已。
我已經跟村長說好了，明
“月丫頭，你先回去吧。
我現在過去幫你問那家人一下，如果他們家同意的話，明天就可以一起過戶。
如果不行，你就買其他的地吧。
” 月可點了點頭，跟村長在路口分道揚镳。
月可到村長家接了丫頭回家。
剛到家，發現素娘已經把飯燒好了。
“素娘，我回來了。
”月可走進廚房跟素娘說道。
“回來啦，月丫頭。
米大娘跟花大娘的兒子已經把藥方拿走了。
” “嗯，好。
如果這兩天他們有把藥材拿來的話。
你記得收起來，等我回來再幫他們配好。
”月可挽起袖子道。
她今天買了五花肉，打算來做道紅燒肉，總算是把所有調料都備齊了，外面買不到的她從空間拿些出來先用着。
一個吃貨，是不允許缺失任何一味調料的，缺少一味就感覺整道菜都失去靈魂。
她先把大骨頭洗淨，放進鍋裡熬大骨湯。
然後開始準備做菜。
她先把五花肉切成一塊一塊的，然後放進面粉水浸泡一下，把生姜切成片，将五花肉撈出來用清水洗幹淨後控幹，然後鍋中倒入油，放點兒冰糖，燒到融化。
把五花肉放進去，裹上糖汁上色，接着放入生姜，香葉，八角，桂皮，小茴香，豆蔻，翻炒到沒有水分。
随後倒入一整瓶黃酒，将五花肉蓋住。
然後倒入一小勺白醋，燒開後開蓋轉小火，慢炖。
煮了半個小時後，再放入鹽，老抽，生抽。
炒均勻後繼續蓋上鍋蓋小火焖炖。
等到湯汁剩餘三分之一時，加入蜂蜜，開大火開始收汁。
肥瘦間隔，又嫩又多汁的五花肉包裹着香料和冰糖在鍋裡翻滾着，咕噜咕噜的冒着泡，光聞着味道，直流口水。
等湯汁變得濃郁，粘稠後關火，翻炒均勻裝盤。
一盆香噴噴的紅燒肉就出爐鍋了。
她今天還拿了豬心和豬大腸。
嗯，肉菜太多了。
這豬大腸先把它鹵起來好了，留到明天吃。
至于豬心嘛？她打算做一道涼拌豬心。
她先把豬心洗淨，涼水下鍋，放蔥姜，料酒，鹽，醬油，開鍋撇去浮沫。
然後蓋上蓋子煮半個小時，晾涼以後撕成絲。
拿一個碗，放入蒜末，香菜，香蔥。
紅椒鹽，生抽，陳醋，香油，适量的辣椒油拌均，倒在豬心裡攪拌均勻，非常好吃的涼拌手撕豬心就完成了。
“素娘，準備開飯了，我再炒個青菜就好了。
” “诶，好！”素娘起身将菜端到堂屋，讓虎子帶着丫頭洗手，準備吃飯。
自己去了喊婆婆。
今晚的晚飯一家人都吃撐了。
“月姐姐，你做的菜實在是太好吃。
”虎子豎起大拇指誇獎的說道。
“好吃就行了，我有件事要跟你們說一下。
” “什麼事啊？月丫頭。
”李大娘問道。
“我剛才去找村長了。
本來想買塊地蓋房子的。
但是村長說，村子裡有一座三進的房子，我去看過了，覺得蠻合适的，所以我買了。
我還打算把那房子附近的地也買了。
” “三進的房子？你是說離山腳不遠處的那座房子嗎？”素娘驚訝的問道。
“那座房子很貴的。
” “還好啊，價格還在我能接受的範圍。
” “你買了多少錢啊？月丫頭。
” “不多，二百兩而已。
我已經跟村長說好了，明