第32章 豆腐上市
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陣子沒來了。
”陳三拱手作揖道：“莫管家慧眼識珠，這就是鎮北侯周氏獨家生産，委托我陳氏售賣的豆芽菜，清甜爽口，可生食，亦可熟食，做成湯味道也無比鮮美。
” “此乃豆腐，鮮甜清口，亦可生食，熟食味道更佳。
喏，這就是香煎豆腐，味道香甜。
” 正推銷着，旁邊臨時搭建的鍋竈将一份清炒黃豆芽上了桌。
“哦！莫管家來的很巧，這是豆芽菜的一種吃法，清炒黃豆芽，莫管家，請吧。
”陳三故作淡定邀請莫管家嘗菜。
大康王朝是沒有“炒”這種烹饪技藝的，大多數菜式僅限于煮、炖、烤、脍等。
周牧楓連夜讓陳氏的人打造了勉強可用的炒鍋，并将粗淺的炒菜手法傳授給了陳府的家丁。
盡管鐵鍋歪七扭八一點都不圓潤；盡管沒有植物油用的是羊油，炒出來的菜有一股淡淡的羊騷味；盡管粗鹽雜質頗多，成菜有股苦味。
但是！ 莫管家仍覺得面前的豆芽菜是用龍肝鳳髓都無法比拟的珍馐！ 小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！ 若是晚夏時節，豆芽菜給莫管家的感覺還沒那麼驚豔，可現在是晚春初夏時節，綠蔬品種不像開春時那麼多了。
莫管家正陶醉的關口，一個小厮捧出一個盆，裡面是滿滿當當的豆芽拌豆腐。
隻加了一些食醋和油脂，佐以些許食鹽，就将黃豆芽的清脆、嫩豆腐的淡雅烘托得淋漓盡緻。
莫管家直接上前，未等小厮将大盆放好，直接探手而入，筷子精準的夾出一把豆芽菜，飛快送入口中。
隻一瞬間，無與倫比的醇厚滋味便在口腔中迸發出來，鮮甜的汁水蜂擁而出，将入口的食醋酸味中和，化為無比複雜的美味。
妙妙妙！ 莫管家拍案而起，完全忘記了自己是來幹嘛的，随着各種豆芽。
豆腐菜式端上，他隻顧左一筷右一筷地将各式佳肴塞入嘴，連話都說不出來了。
陳三笑盈盈的站立一旁，昨晚他們都吃豆腐吃撐了，現在還沒什麼感覺，可不知為何，看到莫管家這種吃相，陳三的喉頭也微微蠕動了一下。
大哥！你好歹是大家族的大管家，吃相能不能優雅點！ 可他完全忘記了昨晚自己和幾個掌櫃的樣子比起莫管家也好不到哪裡去。
“嘶哈！” 随着一碗清淡的豆芽湯下肚，莫管家吃撐了，瞬間進入了賢者時間。
“如何？咱這豆芽菜可入得你莫大管家的眼？”陳三略微陰陽怪氣的聲音傳來。
莫管家回顧自己面前的殘羹冷炙，他老臉一紅：“多謝陳掌櫃款待，你家這豆...哦豆芽菜很美味，當得上珍馐！” 陳三微微一笑：“莫管家請看，這就是豆芽。
這是綠豆芽，滋味清淡，這邊是黃豆芽，滋味比起綠豆芽濃郁，但口感略遜于綠豆芽。
” “這白色的便是豆腐，有老豆腐和嫩豆腐的區别。
” 他将兩盆豆芽端上來，莫管家每樣都拈上一根，送入嘴中。
“如何？”陳三依舊是一臉笑容。
莫管家一拍大腿：“老陳！我也不跟你客氣，這兩樣都給我來上五十斤！豆腐亦為五十斤。
” 他主家人多啊，吃一頓能讓廚娘累趴下來。
陳三面色一喜，今日第一單就是大生意，他正色道：“好叫莫管家得知，咱家這綠豆芽賣價一斤是5個銅子兒，您看？” 一鬥黃豆大概是四十斤上下，能發出大概四百斤上下的豆芽，而一鬥黃豆僅僅20枚銅子兒，可見得黃豆在糧食界是多麼的賤。
稻米最低都能賣到35個大子呢。
“嗯？”莫管家斜了一眼陳三，笑道：“這麼便宜，那我就不講價了，就按照你說的價來吧。
” 陳三面色一喜，拱手道：“莫管家大氣。
” 喜歡大康：皇帝老兒非要我當驸馬請大家收藏：()大康：皇帝老兒非要我當驸馬
”陳三拱手作揖道：“莫管家慧眼識珠，這就是鎮北侯周氏獨家生産，委托我陳氏售賣的豆芽菜，清甜爽口，可生食，亦可熟食，做成湯味道也無比鮮美。
” “此乃豆腐，鮮甜清口，亦可生食，熟食味道更佳。
喏，這就是香煎豆腐，味道香甜。
” 正推銷着，旁邊臨時搭建的鍋竈将一份清炒黃豆芽上了桌。
“哦！莫管家來的很巧，這是豆芽菜的一種吃法，清炒黃豆芽，莫管家，請吧。
”陳三故作淡定邀請莫管家嘗菜。
大康王朝是沒有“炒”這種烹饪技藝的，大多數菜式僅限于煮、炖、烤、脍等。
周牧楓連夜讓陳氏的人打造了勉強可用的炒鍋，并将粗淺的炒菜手法傳授給了陳府的家丁。
盡管鐵鍋歪七扭八一點都不圓潤；盡管沒有植物油用的是羊油，炒出來的菜有一股淡淡的羊騷味；盡管粗鹽雜質頗多，成菜有股苦味。
但是！ 莫管家仍覺得面前的豆芽菜是用龍肝鳳髓都無法比拟的珍馐！ 小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！ 若是晚夏時節，豆芽菜給莫管家的感覺還沒那麼驚豔，可現在是晚春初夏時節，綠蔬品種不像開春時那麼多了。
莫管家正陶醉的關口，一個小厮捧出一個盆，裡面是滿滿當當的豆芽拌豆腐。
隻加了一些食醋和油脂，佐以些許食鹽，就将黃豆芽的清脆、嫩豆腐的淡雅烘托得淋漓盡緻。
莫管家直接上前，未等小厮将大盆放好，直接探手而入，筷子精準的夾出一把豆芽菜，飛快送入口中。
隻一瞬間，無與倫比的醇厚滋味便在口腔中迸發出來，鮮甜的汁水蜂擁而出，将入口的食醋酸味中和，化為無比複雜的美味。
妙妙妙！ 莫管家拍案而起，完全忘記了自己是來幹嘛的，随着各種豆芽。
豆腐菜式端上，他隻顧左一筷右一筷地将各式佳肴塞入嘴，連話都說不出來了。
陳三笑盈盈的站立一旁，昨晚他們都吃豆腐吃撐了，現在還沒什麼感覺，可不知為何，看到莫管家這種吃相，陳三的喉頭也微微蠕動了一下。
大哥！你好歹是大家族的大管家，吃相能不能優雅點！ 可他完全忘記了昨晚自己和幾個掌櫃的樣子比起莫管家也好不到哪裡去。
“嘶哈！” 随着一碗清淡的豆芽湯下肚，莫管家吃撐了，瞬間進入了賢者時間。
“如何？咱這豆芽菜可入得你莫大管家的眼？”陳三略微陰陽怪氣的聲音傳來。
莫管家回顧自己面前的殘羹冷炙，他老臉一紅：“多謝陳掌櫃款待，你家這豆...哦豆芽菜很美味，當得上珍馐！” 陳三微微一笑：“莫管家請看，這就是豆芽。
這是綠豆芽，滋味清淡，這邊是黃豆芽，滋味比起綠豆芽濃郁，但口感略遜于綠豆芽。
” “這白色的便是豆腐，有老豆腐和嫩豆腐的區别。
” 他将兩盆豆芽端上來，莫管家每樣都拈上一根，送入嘴中。
“如何？”陳三依舊是一臉笑容。
莫管家一拍大腿：“老陳！我也不跟你客氣，這兩樣都給我來上五十斤！豆腐亦為五十斤。
” 他主家人多啊，吃一頓能讓廚娘累趴下來。
陳三面色一喜，今日第一單就是大生意，他正色道：“好叫莫管家得知，咱家這綠豆芽賣價一斤是5個銅子兒，您看？” 一鬥黃豆大概是四十斤上下，能發出大概四百斤上下的豆芽，而一鬥黃豆僅僅20枚銅子兒，可見得黃豆在糧食界是多麼的賤。
稻米最低都能賣到35個大子呢。
“嗯？”莫管家斜了一眼陳三，笑道：“這麼便宜，那我就不講價了，就按照你說的價來吧。
” 陳三面色一喜，拱手道：“莫管家大氣。
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