第108章 这浓浓的蒜香味
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她們看見江明買了一大堆，有肉有菜有蝦還有香蕉......
等等！
香蕉是什麼鬼？
看見香蕉的那一刹，張寒韻和柳顔頓時愣住了。
【江老闆你買香蕉幹什麼，該不會是想吃香蕉了吧！】張寒韻問道。
她們認為肯定是江明想吃水果了。
對此，江明神秘一笑，并沒有立刻回答她們。
【到時候你們就知道了！】 ...... 回到餐廳，開始确定菜品。
因為等下還有一個菜單要去寫，所以菜品要提前确定好。
不出所料。
江明全猜對了！ 柳顔的兩道菜是青椒炒蛋和冬瓜肉丸湯。
張寒韻的是胡蘿蔔炒肉。
至于黃嘯明，他最終定下來的兩道菜是香煎豆腐和青椒肉絲！ 白舉缸的是燒雞腿。
這個前面已經說過了。
确認好這些菜品之後，大家看向江明。
【江老闆你要做什麼菜？】 江明看着自己買回來的菜，目光首先定格在牛腩上。
【先來個番茄炖牛腩吧！】 張寒韻點了點頭，把這道菜記了下來。
【那第二道呢？】大家又好奇地望了過來。
江明思考了一下，一道菜名脫口而出：【香辣蝦吧！】 張寒韻又記了下來。
同時她内心很開心，因為這兩道菜她都喜歡吃。
第三道菜...... 江明看着自己買回來的茄子。
可以做紅燒茄子，也可以做油焖茄子，還可以做肉沫茄子。
不過他想了想，還是搞個涼拌菜吧！ 涼拌蒜香茄子的味道也不錯！ 【再加一個涼拌茄子！】江明說道。
張寒韻低頭記了下來。
最後一道菜了...... 江明說道：【再來一個脆皮香蕉吧！】 這個菜名一出！張寒韻恍然大悟！ 終于明白江老闆為什麼要買香蕉了，原來不是為了吃，而是要做這道菜啊。
這四道菜除了涼拌茄子她沒吃過以外，其餘都很喜歡吃。
【對了！還有一個飲品！玉米汁！也加上去！】 張寒韻再次低頭記了下來。
心想江老闆想的真周到，連飲料都考慮到了。
...... 還是十個菜！加兩種飲品！ 黃嘯明看了一眼菜單，然後說道：【OK！今天菜就這些！寒韻你把菜單多寫幾份，我們去備菜了！】 ...... 衆人開始備菜，江明也同樣開始準備。
首先他要做番茄牛腩！ 因為牛腩需要炖很久，所以他要提前開始做。
而江明之所以選擇做炖牛腩而不是炖牛肉。
也是因為牛腩有肥有瘦還有筋，吃起來口感更豐富，更美味。
首先，把買回來的牛腩切成大小合适的小塊。
冷水下鍋，加入蔥姜料酒開始煮，水開後過三分鐘撈出。
接着把番茄拿過來。
在上面打個十字花刀，熱水下鍋把這個皮燙掉。
這樣吃起來不會塞牙，而且成品更有賣相。
把番茄處理好之後...... 起鍋燒油，放入姜片小火煎香。
再放入香葉桂皮八角幹辣椒這些調料...... 然後放入牛腩，開中火稍微煸炒一下。
緊接着放入幾片山楂，加這個可以使牛肉炖的更加軟爛。
再來一勺黃豆醬，炒出醬香味以後，把切好的番茄倒進去一半，用勺子搗碎搗成泥...... 接着放料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉。
熬出醬汁後...... 加入熱水沒過食材，大火燒開，之後轉小火慢炖一個小時就可以了。
...... 牛腩炖上了。
至少要一個小時以後才能炖的特别的軟爛。
接着江明開始處理蝦。
鮮蝦減去須和蝦頭。
開背取出蝦線。
洗淨之後放在一旁備用。
還有茄子，削皮切成長條，之後上鍋蒸熟，等會需要的時候，用料汁一拌就可以吃了。
把幾種食材都處理好以後。
這時候張寒韻跑進來通知，昨天的那個胖子來了. 是布裡斯！ 江明聞言也愣了一下，來這麼早？他的減肥餐還沒開始做呢。
【寒韻，你讓他稍等一會兒，我馬上就給他做！】 【好的！江老闆，我這就去跟他說！】 布裡斯得知自己的減肥餐還沒開始做，也沒有生氣。
微笑着說道：【不着急，我可以等的！】 ... 江明取出菠菜和金針菇，正準備用水把他們清洗幹淨。
突然看到旁邊蒸好的茄子，他腦海裡靈機一閃，突然冒出一個想法。
【這個茄子熱量也不高，應該也可以當做減肥餐食用。
】 想到這裡，他跑出去對布裡斯說道：【我這裡有個涼菜，也可以當減肥餐，你要嘗嘗嗎？】 【是之前吃過的嗎？】布裡斯問道。
【不是！】江明搖了搖頭：【今天是新菜！涼拌茄子！】 小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！ 【茄子......也可以！給我來一份嘗嘗吧！】布裡斯心想等着也是等着，不如嘗嘗這道新菜的味道
【江老闆你買香蕉幹什麼，該不會是想吃香蕉了吧！】張寒韻問道。
她們認為肯定是江明想吃水果了。
對此，江明神秘一笑，并沒有立刻回答她們。
【到時候你們就知道了！】 ...... 回到餐廳，開始确定菜品。
因為等下還有一個菜單要去寫，所以菜品要提前确定好。
不出所料。
江明全猜對了！ 柳顔的兩道菜是青椒炒蛋和冬瓜肉丸湯。
張寒韻的是胡蘿蔔炒肉。
至于黃嘯明，他最終定下來的兩道菜是香煎豆腐和青椒肉絲！ 白舉缸的是燒雞腿。
這個前面已經說過了。
确認好這些菜品之後，大家看向江明。
【江老闆你要做什麼菜？】 江明看着自己買回來的菜，目光首先定格在牛腩上。
【先來個番茄炖牛腩吧！】 張寒韻點了點頭，把這道菜記了下來。
【那第二道呢？】大家又好奇地望了過來。
江明思考了一下，一道菜名脫口而出：【香辣蝦吧！】 張寒韻又記了下來。
同時她内心很開心，因為這兩道菜她都喜歡吃。
第三道菜...... 江明看着自己買回來的茄子。
可以做紅燒茄子，也可以做油焖茄子，還可以做肉沫茄子。
不過他想了想，還是搞個涼拌菜吧！ 涼拌蒜香茄子的味道也不錯！ 【再加一個涼拌茄子！】江明說道。
張寒韻低頭記了下來。
最後一道菜了...... 江明說道：【再來一個脆皮香蕉吧！】 這個菜名一出！張寒韻恍然大悟！ 終于明白江老闆為什麼要買香蕉了，原來不是為了吃，而是要做這道菜啊。
這四道菜除了涼拌茄子她沒吃過以外，其餘都很喜歡吃。
【對了！還有一個飲品！玉米汁！也加上去！】 張寒韻再次低頭記了下來。
心想江老闆想的真周到，連飲料都考慮到了。
...... 還是十個菜！加兩種飲品！ 黃嘯明看了一眼菜單，然後說道：【OK！今天菜就這些！寒韻你把菜單多寫幾份，我們去備菜了！】 ...... 衆人開始備菜，江明也同樣開始準備。
首先他要做番茄牛腩！ 因為牛腩需要炖很久，所以他要提前開始做。
而江明之所以選擇做炖牛腩而不是炖牛肉。
也是因為牛腩有肥有瘦還有筋，吃起來口感更豐富，更美味。
首先，把買回來的牛腩切成大小合适的小塊。
冷水下鍋，加入蔥姜料酒開始煮，水開後過三分鐘撈出。
接着把番茄拿過來。
在上面打個十字花刀，熱水下鍋把這個皮燙掉。
這樣吃起來不會塞牙，而且成品更有賣相。
把番茄處理好之後...... 起鍋燒油，放入姜片小火煎香。
再放入香葉桂皮八角幹辣椒這些調料...... 然後放入牛腩，開中火稍微煸炒一下。
緊接着放入幾片山楂，加這個可以使牛肉炖的更加軟爛。
再來一勺黃豆醬，炒出醬香味以後，把切好的番茄倒進去一半，用勺子搗碎搗成泥...... 接着放料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉。
熬出醬汁後...... 加入熱水沒過食材，大火燒開，之後轉小火慢炖一個小時就可以了。
...... 牛腩炖上了。
至少要一個小時以後才能炖的特别的軟爛。
接着江明開始處理蝦。
鮮蝦減去須和蝦頭。
開背取出蝦線。
洗淨之後放在一旁備用。
還有茄子，削皮切成長條，之後上鍋蒸熟，等會需要的時候，用料汁一拌就可以吃了。
把幾種食材都處理好以後。
這時候張寒韻跑進來通知，昨天的那個胖子來了. 是布裡斯！ 江明聞言也愣了一下，來這麼早？他的減肥餐還沒開始做呢。
【寒韻，你讓他稍等一會兒，我馬上就給他做！】 【好的！江老闆，我這就去跟他說！】 布裡斯得知自己的減肥餐還沒開始做，也沒有生氣。
微笑着說道：【不着急，我可以等的！】 ... 江明取出菠菜和金針菇，正準備用水把他們清洗幹淨。
突然看到旁邊蒸好的茄子，他腦海裡靈機一閃，突然冒出一個想法。
【這個茄子熱量也不高，應該也可以當做減肥餐食用。
】 想到這裡，他跑出去對布裡斯說道：【我這裡有個涼菜，也可以當減肥餐，你要嘗嘗嗎？】 【是之前吃過的嗎？】布裡斯問道。
【不是！】江明搖了搖頭：【今天是新菜！涼拌茄子！】 小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！ 【茄子......也可以！給我來一份嘗嘗吧！】布裡斯心想等着也是等着，不如嘗嘗這道新菜的味道