第15章 江老板,别跑啊!
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江明更是安慰他說道:
【李大爺你可不要生你老伴的氣,她也是為了孫子着想,怕蝦頭上面的硬殼和蝦須紮到小孩子。
】 【現在您知道了,以後再做蝦的時候,您可以讓她把蝦頭留下來嘛,這樣就不浪費了!】 李大爺想了想也是,家裡的老太婆也是為了孫子好,自然不能怪她什麼。
不過以後還是要提醒她一句,蝦頭可不能扔了,這可是好東西啊。
熬出來的湯他喝了一口,簡直是太鮮了,比什麼湯都好喝。
其實江明就是用普通的蝦頭熬的湯,甚至都沒有使用什麼秘方。
可能是先入為主的概念吧,大家認為江老闆做出來的什麼菜都好吃,自然也就覺得湯也很好喝了。
不過這個湯熬得的确不錯,江明現在的廚藝至少也是個飯店主廚級别的。
隻要食材夠新鮮,熬出一道新鮮味美的蝦頭湯,根本沒有什麼難度。
又喝了一口,李大爺說道:【湯雖然很好喝,不過總感覺裡面還少點什麼東西,如果能再加點豆腐什麼的就更好了。
】 江明眼前一亮,蝦頭豆腐湯,這個提議的确不錯。
畢竟光喝湯的話确實有點單調,加上一點豆腐在裡面的話,就更完美了。
于是他說道: 【李大爺,您可真是位美食家啊!我都沒有想到這一點。
】 李大爺擺了擺手,謙虛的說道: 【哪有哪有,隻不過是碰巧想到了而已。
】 江明說道: 【好,那我現在就出去買點豆腐回來,然後加進湯裡。
】 這時候旁邊的一位阿姨突然開口阻止道: 【江老闆你可不能離開啊,不然這廚房裡的幾道菜我們可不知道怎麼下手。
】 另一位阿姨聽到之後也緊跟着說道:【是啊,你要是走了,我們可就傻眼了,萬一到時候菜品出點什麼問題......】 阿姨這時候想了一個辦法: 【要不這樣吧!江老闆,我現在騎車出去買豆腐,您還繼續在這裡做飯。
這樣可以吧。
】 江明想了一下就點頭答應了,畢竟買個豆腐而已,誰去都可以。
阿姨出去買豆腐了。
李大爺這時候也離開了廚房。
品嘗了蝦頭湯之後,他現在對中午的飯菜很是期待。
等他們走後。
江明看了一下時間,發現羊排已經差不多腌制好了。
于是他便把羊排端了過來。
開始往上面刷一層秘制醬汁。
這個醬汁也是剛剛才調好的。
裡面含有蜂蜜、孜然粉、黑椒粉等各種東西。
因為是給孩子們吃,所以江明并沒有放辣椒粉。
而是做的口感略甜一些的蜜汁羊排。
醬汁刷好以後. 江明找了一個烤盤,下面鋪上錫紙,刷上油之後,然後把羊排放上去包好。
最後放入烤箱裡烤制45分鐘即可。
在這段時間裡,出去買豆腐的阿姨也回來了,把新鮮的水豆腐切成正方形的小塊放進蝦頭湯裡,一道鮮美多滋的蝦頭豆腐湯便做好了! ... 很快又到了中午的吃飯時間。
現在的小朋友們比誰都期待中午的到來。
因為他們又可以吃到江叔叔做的飯菜了。
【不知道江叔叔今天會給我們做什麼好吃的?昨天的魚丸吃起來真不錯!】班級裡,鄭一銘一臉期待的說道。
【西紅柿炒蛋拌飯也很好吃,我吃了兩大碗呢。
】趙子钰聽到以後也緊跟着說道。
她說的兩大碗,其實就是小孩子用的那種兒童碗。
不過在她們眼中,這種碗已經很大了。
馬國豪在後面一臉不屑的說道:【兩碗算什麼,我吃了四碗呢,還喝了一碗湯。
】 趙子钰白了他一眼:【就你能吃行了吧,看你吃的這麼胖。
】 馬國豪不樂意了,反駁道:【我才不胖呢,我這隻是強壯。
】 聽到這句話,就連他們的老師鄭芳芳都忍不住笑了出來。
這時候江明和兩位幫廚阿姨端着飯菜走了進來。
後面還跟着一直用手機拍攝的李思雅。
看到他們進來,鄭芳芳也是神色一喜。
不過緊接着她的目光就被三人手中的食物吸引住了。
【蜜汁羊排、蝦仁蒸蛋、紅燒獅子頭、還有蝦頭豆腐湯。
這就是今天中午的午餐嗎?】 鄭芳芳倒吸了一口涼氣! 天呐!她從來沒有在幼兒園吃過這麼豐盛的午餐! 今天這是怎麼了? 園長發瘋了嗎? 【江老闆,這些食物是......?】她有些不敢相信的問道。
江明回答道:【哦,這是給孩子們準備的午餐。
】 從他的口中得到了真實的答案,鄭芳芳一下子就瞪大了眼睛,似乎還無法接受這個現實。
而孩子們看到今天的午餐這麼豐盛,也都忍不住歡呼雀躍起來。
【哇!有羊排哎!太棒了!這種食物隻有媽媽帶我去飯店的時候才能吃到!】 【還有我喜歡的蝦仁蒸蛋,看起來好美味啊!】 小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩! 【那個大肉丸看起來也好有食欲,啊!我的口水都流出來了。
】 【笨蛋!那個是紅燒獅子頭!】 在孩子們歡呼的同時,江明也開始給孩子們分發食物了。
首先是蜜汁羊排。
在烤箱裡烤了45分鐘之後,打開錫紙,熱騰騰的羊排此時顯得色澤油亮,醬紅色的外表上沾滿了之前刷上的醬汁。
這些醬汁的味道此時已經完全浸入到羊排裡面。
即便離近了去聞,也聞不到羊肉的膻氣,反而充滿了烤肉的香味。
而且這些羊排烤好以後,看起來外酥裡嫩,引得人食欲大振。
小朋友們分到羊排之後,看着上面沾着用蜂蜜調制而成的醬汁,紅彤彤的,鮮紅油亮。
他們一個個也忍不住了,拿起羊排就啃了起來。
羊排吃到嘴裡,首先感覺到的便是外酥裡嫩,外面吃起來脆脆的,裡面則是鮮嫩的羊肉。
而且裹上錫紙,高溫烤制了45分鐘以後,羊排已經完全熟透了,很輕松的就可以把肉從骨頭上剝離下來。
一口沾滿着蜂蜜醬汁的羊肉進入口中,從舌尖傳來的那種美好的口感,讓很少吃到這種美味的小朋友們沉醉了。
一個個手中抱着羊排,大口大口的吃着。
尤其是馬國豪的吃相更是誇張。
隻見他牙齒用力一撕,一整塊羊排上的肉便全被他帶了下來。
随後他吸溜吸溜的,把這些肉全部吞進了嘴裡。
咀嚼了幾口之後,小胖子把肉全部咽了下去。
随後大喊了一聲【爽!】 緊接着又拿起了第二塊羊排。
小姑娘趙子钰吃東西很斯文,不過看到醬紅色的羊排之後,也忍不住放下了手中的餐具,直接用手抓起來吃。
一口咬下去她震驚了! 這個羊排吃起來酥酥脆脆的,關鍵是她居然沒有嘗出一點羊肉的膻氣,這太不可思議了。
要知道以前媽媽帶她去過烤全羊,烤羊排之類的,都有很濃的羊肉味。
可是現在吃到嘴裡,居然隻有羊肉的鮮嫩和醬料的美味,完全吃不出一點膻氣。
這....... 江叔叔也太厲害了吧! ...... 很快第一道蜜汁羊排便被小朋友們吃完了。
就算是平時不怎麼喜歡吃肉的小朋友,看到如此美味充滿香氣的羊排也忍不住了。
每個人都把自己面前的羊排給吃光光了。
............ 很多小朋友吃完以後甚至覺得還不過瘾,又問江明要了起來。
【江叔叔,羊排還有嗎,我還要吃!】 【我也要我也要!】 【這個羊排實在是太好吃了!我感覺我能吃十個!】 孩子們争先恐後的舉手,生怕晚了自己就沒了。
這讓一旁的幼師鄭芳芳無比震驚。
她明明記得孩子們不喜歡吃羊肉的,怎麼對這道羊排如此情有獨鐘呢。
于是她拿起自己餐盤裡的羊排嘗了一下。
這一嘗,她也震驚了。
味道怎麼會如此的迷人?! 羊排外酥裡嫩,而且經過烤制以後,很多料汁都浸入到了羊肉裡面。
一口咬下去,滋滋冒油,吃下來實在是太爽了。
而且味道屬于那種鮮香之中帶着一點甜味的。
十分适合孩子們的胃口。
難怪孩子們吃了那麼多都不覺得膩! 更重要的是,一點羊肉的膻氣都沒有。
就連她這個平時不喜歡吃羊排的人,都覺得十分好吃。
江明這時候則無奈的攤了攤手說道: 【小朋友們,今天的羊排都是分好的哦,每個人隻有五塊。
吃完了就沒了。
還想吃的話隻能下次再給你們做了。
】 聽到這句話,小朋友們都失望的哦了一聲。
不過很快他們又激動起來。
因為江明說道:【接下來開始上第二道菜了哦!】 第二道菜是蝦仁蒸蛋。
這裡每個小朋友隻有一碗。
江明也不敢讓他們吃太多,畢竟小朋友的腸胃比較脆弱,消化能力有限,吃太多的話容易積食。
每人一碗的蝦仁蒸蛋發到手裡以後,小朋友們又開心了起來。
【有蝦哎,我看到了大蝦!】. 【這道菜媽媽經常幫我做的,很好吃哦!】 【雞蛋,我聞到了雞蛋羹的香味!】 小朋友們迫不及待的拿起勺子品嘗起來。
其中鄭一銘小朋友的速度最快,飯菜剛發到他的手中,他就立刻拿起勺子舀出了一個蝦仁吃了起來。
一邊吃還一邊點頭。
【太好吃了,比媽媽做的蒸蛋還好吃!】 吃完一個蝦仁,他又舀了一勺雞蛋羹。
金黃色的雞蛋羹好像果凍一樣,盛到勺子裡還在微微顫動着。
吃到口中的口感更是神奇,順
】 【現在您知道了,以後再做蝦的時候,您可以讓她把蝦頭留下來嘛,這樣就不浪費了!】 李大爺想了想也是,家裡的老太婆也是為了孫子好,自然不能怪她什麼。
不過以後還是要提醒她一句,蝦頭可不能扔了,這可是好東西啊。
熬出來的湯他喝了一口,簡直是太鮮了,比什麼湯都好喝。
其實江明就是用普通的蝦頭熬的湯,甚至都沒有使用什麼秘方。
可能是先入為主的概念吧,大家認為江老闆做出來的什麼菜都好吃,自然也就覺得湯也很好喝了。
不過這個湯熬得的确不錯,江明現在的廚藝至少也是個飯店主廚級别的。
隻要食材夠新鮮,熬出一道新鮮味美的蝦頭湯,根本沒有什麼難度。
又喝了一口,李大爺說道:【湯雖然很好喝,不過總感覺裡面還少點什麼東西,如果能再加點豆腐什麼的就更好了。
】 江明眼前一亮,蝦頭豆腐湯,這個提議的确不錯。
畢竟光喝湯的話确實有點單調,加上一點豆腐在裡面的話,就更完美了。
于是他說道: 【李大爺,您可真是位美食家啊!我都沒有想到這一點。
】 李大爺擺了擺手,謙虛的說道: 【哪有哪有,隻不過是碰巧想到了而已。
】 江明說道: 【好,那我現在就出去買點豆腐回來,然後加進湯裡。
】 這時候旁邊的一位阿姨突然開口阻止道: 【江老闆你可不能離開啊,不然這廚房裡的幾道菜我們可不知道怎麼下手。
】 另一位阿姨聽到之後也緊跟着說道:【是啊,你要是走了,我們可就傻眼了,萬一到時候菜品出點什麼問題......】 阿姨這時候想了一個辦法: 【要不這樣吧!江老闆,我現在騎車出去買豆腐,您還繼續在這裡做飯。
這樣可以吧。
】 江明想了一下就點頭答應了,畢竟買個豆腐而已,誰去都可以。
阿姨出去買豆腐了。
李大爺這時候也離開了廚房。
品嘗了蝦頭湯之後,他現在對中午的飯菜很是期待。
等他們走後。
江明看了一下時間,發現羊排已經差不多腌制好了。
于是他便把羊排端了過來。
開始往上面刷一層秘制醬汁。
這個醬汁也是剛剛才調好的。
裡面含有蜂蜜、孜然粉、黑椒粉等各種東西。
因為是給孩子們吃,所以江明并沒有放辣椒粉。
而是做的口感略甜一些的蜜汁羊排。
醬汁刷好以後. 江明找了一個烤盤,下面鋪上錫紙,刷上油之後,然後把羊排放上去包好。
最後放入烤箱裡烤制45分鐘即可。
在這段時間裡,出去買豆腐的阿姨也回來了,把新鮮的水豆腐切成正方形的小塊放進蝦頭湯裡,一道鮮美多滋的蝦頭豆腐湯便做好了! ... 很快又到了中午的吃飯時間。
現在的小朋友們比誰都期待中午的到來。
因為他們又可以吃到江叔叔做的飯菜了。
【不知道江叔叔今天會給我們做什麼好吃的?昨天的魚丸吃起來真不錯!】班級裡,鄭一銘一臉期待的說道。
【西紅柿炒蛋拌飯也很好吃,我吃了兩大碗呢。
】趙子钰聽到以後也緊跟着說道。
她說的兩大碗,其實就是小孩子用的那種兒童碗。
不過在她們眼中,這種碗已經很大了。
馬國豪在後面一臉不屑的說道:【兩碗算什麼,我吃了四碗呢,還喝了一碗湯。
】 趙子钰白了他一眼:【就你能吃行了吧,看你吃的這麼胖。
】 馬國豪不樂意了,反駁道:【我才不胖呢,我這隻是強壯。
】 聽到這句話,就連他們的老師鄭芳芳都忍不住笑了出來。
這時候江明和兩位幫廚阿姨端着飯菜走了進來。
後面還跟着一直用手機拍攝的李思雅。
看到他們進來,鄭芳芳也是神色一喜。
不過緊接着她的目光就被三人手中的食物吸引住了。
【蜜汁羊排、蝦仁蒸蛋、紅燒獅子頭、還有蝦頭豆腐湯。
這就是今天中午的午餐嗎?】 鄭芳芳倒吸了一口涼氣! 天呐!她從來沒有在幼兒園吃過這麼豐盛的午餐! 今天這是怎麼了? 園長發瘋了嗎? 【江老闆,這些食物是......?】她有些不敢相信的問道。
江明回答道:【哦,這是給孩子們準備的午餐。
】 從他的口中得到了真實的答案,鄭芳芳一下子就瞪大了眼睛,似乎還無法接受這個現實。
而孩子們看到今天的午餐這麼豐盛,也都忍不住歡呼雀躍起來。
【哇!有羊排哎!太棒了!這種食物隻有媽媽帶我去飯店的時候才能吃到!】 【還有我喜歡的蝦仁蒸蛋,看起來好美味啊!】 小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩! 【那個大肉丸看起來也好有食欲,啊!我的口水都流出來了。
】 【笨蛋!那個是紅燒獅子頭!】 在孩子們歡呼的同時,江明也開始給孩子們分發食物了。
首先是蜜汁羊排。
在烤箱裡烤了45分鐘之後,打開錫紙,熱騰騰的羊排此時顯得色澤油亮,醬紅色的外表上沾滿了之前刷上的醬汁。
這些醬汁的味道此時已經完全浸入到羊排裡面。
即便離近了去聞,也聞不到羊肉的膻氣,反而充滿了烤肉的香味。
而且這些羊排烤好以後,看起來外酥裡嫩,引得人食欲大振。
小朋友們分到羊排之後,看着上面沾着用蜂蜜調制而成的醬汁,紅彤彤的,鮮紅油亮。
他們一個個也忍不住了,拿起羊排就啃了起來。
羊排吃到嘴裡,首先感覺到的便是外酥裡嫩,外面吃起來脆脆的,裡面則是鮮嫩的羊肉。
而且裹上錫紙,高溫烤制了45分鐘以後,羊排已經完全熟透了,很輕松的就可以把肉從骨頭上剝離下來。
一口沾滿着蜂蜜醬汁的羊肉進入口中,從舌尖傳來的那種美好的口感,讓很少吃到這種美味的小朋友們沉醉了。
一個個手中抱着羊排,大口大口的吃着。
尤其是馬國豪的吃相更是誇張。
隻見他牙齒用力一撕,一整塊羊排上的肉便全被他帶了下來。
随後他吸溜吸溜的,把這些肉全部吞進了嘴裡。
咀嚼了幾口之後,小胖子把肉全部咽了下去。
随後大喊了一聲【爽!】 緊接着又拿起了第二塊羊排。
小姑娘趙子钰吃東西很斯文,不過看到醬紅色的羊排之後,也忍不住放下了手中的餐具,直接用手抓起來吃。
一口咬下去她震驚了! 這個羊排吃起來酥酥脆脆的,關鍵是她居然沒有嘗出一點羊肉的膻氣,這太不可思議了。
要知道以前媽媽帶她去過烤全羊,烤羊排之類的,都有很濃的羊肉味。
可是現在吃到嘴裡,居然隻有羊肉的鮮嫩和醬料的美味,完全吃不出一點膻氣。
這....... 江叔叔也太厲害了吧! ...... 很快第一道蜜汁羊排便被小朋友們吃完了。
就算是平時不怎麼喜歡吃肉的小朋友,看到如此美味充滿香氣的羊排也忍不住了。
每個人都把自己面前的羊排給吃光光了。
............ 很多小朋友吃完以後甚至覺得還不過瘾,又問江明要了起來。
【江叔叔,羊排還有嗎,我還要吃!】 【我也要我也要!】 【這個羊排實在是太好吃了!我感覺我能吃十個!】 孩子們争先恐後的舉手,生怕晚了自己就沒了。
這讓一旁的幼師鄭芳芳無比震驚。
她明明記得孩子們不喜歡吃羊肉的,怎麼對這道羊排如此情有獨鐘呢。
于是她拿起自己餐盤裡的羊排嘗了一下。
這一嘗,她也震驚了。
味道怎麼會如此的迷人?! 羊排外酥裡嫩,而且經過烤制以後,很多料汁都浸入到了羊肉裡面。
一口咬下去,滋滋冒油,吃下來實在是太爽了。
而且味道屬于那種鮮香之中帶着一點甜味的。
十分适合孩子們的胃口。
難怪孩子們吃了那麼多都不覺得膩! 更重要的是,一點羊肉的膻氣都沒有。
就連她這個平時不喜歡吃羊排的人,都覺得十分好吃。
江明這時候則無奈的攤了攤手說道: 【小朋友們,今天的羊排都是分好的哦,每個人隻有五塊。
吃完了就沒了。
還想吃的話隻能下次再給你們做了。
】 聽到這句話,小朋友們都失望的哦了一聲。
不過很快他們又激動起來。
因為江明說道:【接下來開始上第二道菜了哦!】 第二道菜是蝦仁蒸蛋。
這裡每個小朋友隻有一碗。
江明也不敢讓他們吃太多,畢竟小朋友的腸胃比較脆弱,消化能力有限,吃太多的話容易積食。
每人一碗的蝦仁蒸蛋發到手裡以後,小朋友們又開心了起來。
【有蝦哎,我看到了大蝦!】. 【這道菜媽媽經常幫我做的,很好吃哦!】 【雞蛋,我聞到了雞蛋羹的香味!】 小朋友們迫不及待的拿起勺子品嘗起來。
其中鄭一銘小朋友的速度最快,飯菜剛發到他的手中,他就立刻拿起勺子舀出了一個蝦仁吃了起來。
一邊吃還一邊點頭。
【太好吃了,比媽媽做的蒸蛋還好吃!】 吃完一個蝦仁,他又舀了一勺雞蛋羹。
金黃色的雞蛋羹好像果凍一樣,盛到勺子裡還在微微顫動着。
吃到口中的口感更是神奇,順