第174章 鱼肉贵
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聽陳新泉這麼說,謝江庭眼神一凝,臉色迅速嚴肅起來。
“娃娃此話當真,你那五香豬肉真能比的上香脆魚塊的口感!” 謝江庭說話的聲音,陡然變得嚴厲。
香脆魚塊的出現給他飯莊打響了一個好招牌,若是五香豬肉真能代替香脆魚塊他的響亮招牌還可以繼續做下去。
若是,五香豬肉口味不及香脆魚塊,那說不得,他要讓陳友河把香脆魚塊的配方拿出來了。
哪怕是得罪了謝江南也不得不這麼做。
“雖有不足,亦不遠矣!謝老爺何不稍等兩三刻鐘,到時候您親自嘗過之後便知。
” 陳新泉并不在意謝江庭臉上的變化,他非常肯定的回答。
“好,我定要嘗一嘗今日你所說的五香豬肉是何等美味?它到底能不能将香脆魚塊給取代了?” 謝江庭大聲答應。
“陳二郎,今日你把四十斤魚肉中除了給梅老六和許三千訂購的,剩下的全給我留着。
” 謝江庭看向陳友河報了香鮮魚肉的購買數量。
“好嘞,謝裡正十斤香鮮魚肉。
” 陳友河大聲答應。
謝昌明招呼弟弟趕緊派人回桐江村去報口信。
謝昌平笑着看向姐姐,心中略感歉意。
見姐姐對自己笑了笑他才點頭,然後向着姐夫拱手行禮,轉身出了鋪子。
看着謝昌平走出鋪子,陳友河向謝江庭告罪一聲。
“謝裡正您稍待,我這邊先忙着。
” “無妨,你自忙去。
” 謝江庭颔首道。
陳友河便提着許三千送來的豬肉進了後廚。
謝秀兒忙着炸魚肉。
她隔着竈台和哥哥說了兩句客套話,便自顧自的忙着。
謝江庭笑着誇謝秀兒好福氣,生了一個麒麟子。
不一會,第一鍋香鮮魚肉便出鍋了。
陳新泉瀝好油之後,拿了陶碗盛了半碗魚肉端出來。
“謝老爺,您還沒吃早飯吧?可真是有口福了。
我敢保證,這碗魚肉,您吃了第一口之後,不到吃飽了便不會想停下來。
” 陳新泉端着陶碗輕輕放在桌上,随後又拿了筷架筷子放在陶碗旁。
謝江庭聞着醉人的奇香,早就感到饑腸辘辘了。
此時看到米黃色誘人的油炸魚塊,心裡非常歡喜。
陳新泉把筷子和陶碗放下,又擡頭看向大舅謝昌明,道:“大舅您稍等。
我去拿酒出來,一會還有一碗油炸魚肉,等魚肉抄網瀝好油便端出來。
” 謝昌明同樣被鋪子裡陶醉的魚香香味鈎的饑腸辘辘,聽外甥這麼說便微笑點頭回應。
謝江庭夾了一塊魚肉,一口把魚肉吃進嘴裡,他腦子裡生出的第一個念頭便是,此時應該有酒。
正好,陳新泉端着酒壺湊了上來。
陳友河處理豬肉的速度還是有點慢,畢竟不是在家中。
而鋪子昨日試營業時,雖然,他當時和妻子提過要在鋪子裡做五香豬肉的事。
可是,當時謝秀根本沒聽進去。
這會急急忙忙處理豬肉,便感覺工具不趁手。
不過,比起處理魚肉來,處理豬肉的速度快了不是一點點。
一刻鐘之後,陳友河終于把許三千帶來的三斤多豬肉清洗完并且切好片。
接下來,他小心的從陶罐中拿出雪鹽,對豬肉進行腌制。
然後,又将豬肉連同裝肉的木盆,一塊放入裝着冰塊的木大木桶中。
梅敬東沒有想到,下火王涼茶鋪開門營業人竟然是林氏。
這就讓他有點看不起謝江南了。
堂堂一個舉人夫人,竟然親自來商鋪中抛頭露面,這種事情可是讀書人的大忌。
不過,他還沒鄙視一會,林氏身
“娃娃此話當真,你那五香豬肉真能比的上香脆魚塊的口感!” 謝江庭說話的聲音,陡然變得嚴厲。
香脆魚塊的出現給他飯莊打響了一個好招牌,若是五香豬肉真能代替香脆魚塊他的響亮招牌還可以繼續做下去。
若是,五香豬肉口味不及香脆魚塊,那說不得,他要讓陳友河把香脆魚塊的配方拿出來了。
哪怕是得罪了謝江南也不得不這麼做。
“雖有不足,亦不遠矣!謝老爺何不稍等兩三刻鐘,到時候您親自嘗過之後便知。
” 陳新泉并不在意謝江庭臉上的變化,他非常肯定的回答。
“好,我定要嘗一嘗今日你所說的五香豬肉是何等美味?它到底能不能将香脆魚塊給取代了?” 謝江庭大聲答應。
“陳二郎,今日你把四十斤魚肉中除了給梅老六和許三千訂購的,剩下的全給我留着。
” 謝江庭看向陳友河報了香鮮魚肉的購買數量。
“好嘞,謝裡正十斤香鮮魚肉。
” 陳友河大聲答應。
謝昌明招呼弟弟趕緊派人回桐江村去報口信。
謝昌平笑着看向姐姐,心中略感歉意。
見姐姐對自己笑了笑他才點頭,然後向着姐夫拱手行禮,轉身出了鋪子。
看着謝昌平走出鋪子,陳友河向謝江庭告罪一聲。
“謝裡正您稍待,我這邊先忙着。
” “無妨,你自忙去。
” 謝江庭颔首道。
陳友河便提着許三千送來的豬肉進了後廚。
謝秀兒忙着炸魚肉。
她隔着竈台和哥哥說了兩句客套話,便自顧自的忙着。
謝江庭笑着誇謝秀兒好福氣,生了一個麒麟子。
不一會,第一鍋香鮮魚肉便出鍋了。
陳新泉瀝好油之後,拿了陶碗盛了半碗魚肉端出來。
“謝老爺,您還沒吃早飯吧?可真是有口福了。
我敢保證,這碗魚肉,您吃了第一口之後,不到吃飽了便不會想停下來。
” 陳新泉端着陶碗輕輕放在桌上,随後又拿了筷架筷子放在陶碗旁。
謝江庭聞着醉人的奇香,早就感到饑腸辘辘了。
此時看到米黃色誘人的油炸魚塊,心裡非常歡喜。
陳新泉把筷子和陶碗放下,又擡頭看向大舅謝昌明,道:“大舅您稍等。
我去拿酒出來,一會還有一碗油炸魚肉,等魚肉抄網瀝好油便端出來。
” 謝昌明同樣被鋪子裡陶醉的魚香香味鈎的饑腸辘辘,聽外甥這麼說便微笑點頭回應。
謝江庭夾了一塊魚肉,一口把魚肉吃進嘴裡,他腦子裡生出的第一個念頭便是,此時應該有酒。
正好,陳新泉端着酒壺湊了上來。
陳友河處理豬肉的速度還是有點慢,畢竟不是在家中。
而鋪子昨日試營業時,雖然,他當時和妻子提過要在鋪子裡做五香豬肉的事。
可是,當時謝秀根本沒聽進去。
這會急急忙忙處理豬肉,便感覺工具不趁手。
不過,比起處理魚肉來,處理豬肉的速度快了不是一點點。
一刻鐘之後,陳友河終于把許三千帶來的三斤多豬肉清洗完并且切好片。
接下來,他小心的從陶罐中拿出雪鹽,對豬肉進行腌制。
然後,又将豬肉連同裝肉的木盆,一塊放入裝着冰塊的木大木桶中。
梅敬東沒有想到,下火王涼茶鋪開門營業人竟然是林氏。
這就讓他有點看不起謝江南了。
堂堂一個舉人夫人,竟然親自來商鋪中抛頭露面,這種事情可是讀書人的大忌。
不過,他還沒鄙視一會,林氏身