第二十一章 黑市卖野猪肉
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她站在竈台邊,把野兔跟野雞焖在大鍋裡,時不時從牆角的大甕裡舀一瓢水進去。
甕是村裡附近下河燒陶的大娘送的,上頭還糊了幾圈棉布繩,用來保溫。
“媽,咋還沒好?” 小萍探着腦袋,看鍋裡的湯都快噴出來了,肚子不争氣地叫了幾聲。
“再等會兒,味兒沒炖透呢!” 李秀蘭擡起腕子看了下挂鐘,笑道,“你這饞勁兒,肉炖糊了都舍不得吭聲吧!” 終于,鍋蓋一掀,香味“嘩”地沖了出來,連隔壁曬谷場的狗都汪汪直叫。
一家人擠着坐在那張老舊的木桌邊,小萍颠着腳尖,還沒等動筷,手指就戳着一塊雞腿:“哥,這塊是我的,不能讓。
” 話音一落,便惹得李秀蘭忍俊不禁。
小萍吃得滿嘴流油,嘴巴一抹,又埋頭吸吮着骨頭,擡頭瞟見陸川的碗空了,忽然乖巧地夾了另一塊雞腿給他。
“哥,你也吃,不然就沒力氣抓兔子了!” “難得孝順一回。
” 陸川一笑,把肉塞嘴裡,大口啃着。
窗外是朦胧月光,炕上小萍的呼噜聲伴着冬天的寒意,牆邊的炭火爐偶爾發出輕微的噼啪聲。
李秀蘭抱着最後的餘燼,暗暗想着:“不管日子多緊巴,隻要川子争氣,這家就有奔頭。
” …… 吃完飯他先從背簍裡拎出那隻剩下的野兔。
他麻利地剝皮去内髒,手法幹淨利落,這都是常年在山裡打獵練出來的本事。
“這兔皮還能換點毛票,到時候給娘扯塊頭巾。
” 他一邊忙活,一邊自言自語。
李秀蘭欣慰地看着兒子,眼裡滿是慈愛。
“川子,你也老大不小了,也該考慮找個媳婦兒了。
隔壁村的翠花……” 陸川一聽,連忙打斷母親的話:“娘,你就别操心我了,我還年輕,先顧着家裡再說。
” 他心裡卻想着,翠花那丫頭,五大三粗的,他才不要。
他開始處理那頭龐大的野豬。
一點點地将豬皮剝下來。
“這豬皮厚實,能做件皮襖,冬天就不怕冷了。
” 處理野豬肉是個費力的活計,陸川忙活了半天,才将野豬分割成大小合适的塊狀。
一部分用粗鹽腌制,一部分則用煙熏。
“這年月,保存食物不容易,得想盡辦法。
” 他心裡想着,要是能弄到個冰箱就好了,那就能保存更多獵物了。
處理完獵物,陸川的身上沾滿了血污和油脂,一股腥膻味撲鼻而來。
他簡單地收拾了一下,将明天要帶去縣城的獵物裝進背簍,又檢查了一遍捕獸夾和獵刀。
“娘,我明兒個一早就去縣城,争取賣個好價錢。
”陸川對母親說道。
“路上小心點,早去早回。
”李秀蘭叮囑道。
陸川點點頭,輕輕地走到自己的房間裡,倒在床上,沉沉睡去。
天剛蒙蒙亮,陸川就睜開了眼睛。
昨晚折騰到半夜,手腳酸痛得像灌了鉛,但他還是一骨碌翻身坐起。
屋裡冷得厲害,早春的寒氣從門縫裡鑽進來,讓他忍不住打了個哆嗦。
. 他搓了搓手,輕手輕腳地下床,生怕吵醒榻上熟睡的母親和小萍。
小萍的咳嗽昨晚輕了些,他試探着摸了摸她的額頭,還好,沒那麼燙了。
但她臉頰上的紅暈還沒退,說明病根子還沒好。
“看來藥是不能再拖了。
” 他心裡一緊,下意識攥緊了昨晚就收拾好的背簍。
陸川蹲到牆角,仔細檢查起簍裡的東西。
兔皮疊得整整齊齊,散發着一股若有若無的腥味;腌好的兔肉捆得嚴嚴實實;而最顯眼的是那張野豬皮,油亮發
甕是村裡附近下河燒陶的大娘送的,上頭還糊了幾圈棉布繩,用來保溫。
“媽,咋還沒好?” 小萍探着腦袋,看鍋裡的湯都快噴出來了,肚子不争氣地叫了幾聲。
“再等會兒,味兒沒炖透呢!” 李秀蘭擡起腕子看了下挂鐘,笑道,“你這饞勁兒,肉炖糊了都舍不得吭聲吧!” 終于,鍋蓋一掀,香味“嘩”地沖了出來,連隔壁曬谷場的狗都汪汪直叫。
一家人擠着坐在那張老舊的木桌邊,小萍颠着腳尖,還沒等動筷,手指就戳着一塊雞腿:“哥,這塊是我的,不能讓。
” 話音一落,便惹得李秀蘭忍俊不禁。
小萍吃得滿嘴流油,嘴巴一抹,又埋頭吸吮着骨頭,擡頭瞟見陸川的碗空了,忽然乖巧地夾了另一塊雞腿給他。
“哥,你也吃,不然就沒力氣抓兔子了!” “難得孝順一回。
” 陸川一笑,把肉塞嘴裡,大口啃着。
窗外是朦胧月光,炕上小萍的呼噜聲伴着冬天的寒意,牆邊的炭火爐偶爾發出輕微的噼啪聲。
李秀蘭抱着最後的餘燼,暗暗想着:“不管日子多緊巴,隻要川子争氣,這家就有奔頭。
” …… 吃完飯他先從背簍裡拎出那隻剩下的野兔。
他麻利地剝皮去内髒,手法幹淨利落,這都是常年在山裡打獵練出來的本事。
“這兔皮還能換點毛票,到時候給娘扯塊頭巾。
” 他一邊忙活,一邊自言自語。
李秀蘭欣慰地看着兒子,眼裡滿是慈愛。
“川子,你也老大不小了,也該考慮找個媳婦兒了。
隔壁村的翠花……” 陸川一聽,連忙打斷母親的話:“娘,你就别操心我了,我還年輕,先顧着家裡再說。
” 他心裡卻想着,翠花那丫頭,五大三粗的,他才不要。
他開始處理那頭龐大的野豬。
一點點地将豬皮剝下來。
“這豬皮厚實,能做件皮襖,冬天就不怕冷了。
” 處理野豬肉是個費力的活計,陸川忙活了半天,才将野豬分割成大小合适的塊狀。
一部分用粗鹽腌制,一部分則用煙熏。
“這年月,保存食物不容易,得想盡辦法。
” 他心裡想着,要是能弄到個冰箱就好了,那就能保存更多獵物了。
處理完獵物,陸川的身上沾滿了血污和油脂,一股腥膻味撲鼻而來。
他簡單地收拾了一下,将明天要帶去縣城的獵物裝進背簍,又檢查了一遍捕獸夾和獵刀。
“娘,我明兒個一早就去縣城,争取賣個好價錢。
”陸川對母親說道。
“路上小心點,早去早回。
”李秀蘭叮囑道。
陸川點點頭,輕輕地走到自己的房間裡,倒在床上,沉沉睡去。
天剛蒙蒙亮,陸川就睜開了眼睛。
昨晚折騰到半夜,手腳酸痛得像灌了鉛,但他還是一骨碌翻身坐起。
屋裡冷得厲害,早春的寒氣從門縫裡鑽進來,讓他忍不住打了個哆嗦。
. 他搓了搓手,輕手輕腳地下床,生怕吵醒榻上熟睡的母親和小萍。
小萍的咳嗽昨晚輕了些,他試探着摸了摸她的額頭,還好,沒那麼燙了。
但她臉頰上的紅暈還沒退,說明病根子還沒好。
“看來藥是不能再拖了。
” 他心裡一緊,下意識攥緊了昨晚就收拾好的背簍。
陸川蹲到牆角,仔細檢查起簍裡的東西。
兔皮疊得整整齊齊,散發着一股若有若無的腥味;腌好的兔肉捆得嚴嚴實實;而最顯眼的是那張野豬皮,油亮發