第241章 大年初一
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大年初一是睡到自然醒，但也不全是。
湯圓煮好了就得起來吃，沒煮好前就可以睡懶覺。
付穎起床，換上新的紅色外套，新的一年紅紅火火，喜喜慶慶。
付穎洗漱的時候，付爸正在準備和面，糯米粉倒1/3盆，然後倒點熱水下去，就開始揉面了。
付穎手殘，知道自己一定會水多放面，面多放水，所以她都是負責包的。
她擦幹手過去幫忙，太早了就沒叫付哲起來幫忙。
其實付穎不太會包湯圓，也不太會包包子，隻會包餃子，也隻有餃子包得好看。
本地吃的是三角湯圓，标準的手法是先把面皮擀出來，然後用勺子舀一小勺餡放進去，把皮的兩邊合到一起之後，兩個大拇指和兩個食指就形成一個三角形。
大拇指把湯圓腹部往自己的方向一推，兩個食指往下壓，就形成了一個三角湯圓。
但是這個很要求手法，付瑩每一次都包得很醜，能形成三角形就不錯了，别指望漂亮。
時隔多年再次挑戰三角湯圓，付穎都有點緊張， 付爸已經和好面了，揪一坨出來搓成長條，再揪一小塊放手心搓成渾圓，再一壓，就是湯圓的面皮。
這個面皮不需要太薄太大，厚一點更好捏。
這一步付穎會，她也跟着付爸揪一點下來搓圓、按扁。
付穎還準備繼續揪，付爸讓她做好一個面皮包一個，不然面粉容易幹。
所以難度來了，付穎用勺子舀了餡，被付爸提醒說多了，又扒掉一點點，開始合攏、捏緊。
付爸一推，三角湯圓成型，像個山尖，也像個标準的三角形。
包得好的，三角的兩邊不會完全貼合到中間，兩邊線條勻稱，中間的小肚子圓滿，又有點像官帽，是生活中的極緻美學。
包得不好的，兩邊貼得緊緊的，隻能算有形。
付穎就是包不好的那種。
她的手一推，中間不夠飽滿，三角形不對稱，變成了等腰三角形。
付穎沮喪的給付爸，付爸接過去捏一捏，拯救了一下。
後面幾個也是這樣的，要不然就是三角形邊沒了，中間像圓又不圓，要不就是捏歪了，一邊高一邊低。
付穎把自己的失敗品放一邊，等付爸一個一個拯救。
付爸倒也沒說她包得太差，讓她不要包了這種話。
付穎自己倒是想說，要不然不包三角湯圓，包成餃子那樣算了，但還是尊重習俗吧。
付媽也起床了的，但是早上起來先去了趟付二姑家，堂哥王軍是大年初一生日，她過去給個紅包意思一下， 付媽去了一會，回來洗了個手，坐下邊包湯圓邊開始八卦。
“付永全，昨天二姐不是一直在找王軍夫妻倆嗎？打電話過去也不接，二姐找遍了這邊沒找到人，你知道她去哪裡找了嗎？” “去哪了？這麼大晚上，應該找不到就沒找了吧？那麼大個人，又不會丢！”付爸手上不停，嘴上問着。
“怎麼可能不找，你又不是不知道二姐，不找到人哪裡肯罷休。
不知道誰跟她說王軍夫妻倆去了任家寨啊，二姐昨天晚上十二點一過，拿個手電筒就一個人走路去那邊了，還真在任家寨逮到了他們兩個人，他們才肯回來，太晚回來這會還在睡覺呢！” 付穎驚訝得張大了嘴，付二姑牛啊！ 任家寨是王軍老婆的娘家，比張家邊還
湯圓煮好了就得起來吃，沒煮好前就可以睡懶覺。
付穎起床，換上新的紅色外套，新的一年紅紅火火，喜喜慶慶。
付穎洗漱的時候，付爸正在準備和面，糯米粉倒1/3盆，然後倒點熱水下去，就開始揉面了。
付穎手殘，知道自己一定會水多放面，面多放水，所以她都是負責包的。
她擦幹手過去幫忙，太早了就沒叫付哲起來幫忙。
其實付穎不太會包湯圓，也不太會包包子，隻會包餃子，也隻有餃子包得好看。
本地吃的是三角湯圓，标準的手法是先把面皮擀出來，然後用勺子舀一小勺餡放進去，把皮的兩邊合到一起之後，兩個大拇指和兩個食指就形成一個三角形。
大拇指把湯圓腹部往自己的方向一推，兩個食指往下壓，就形成了一個三角湯圓。
但是這個很要求手法，付瑩每一次都包得很醜，能形成三角形就不錯了，别指望漂亮。
時隔多年再次挑戰三角湯圓，付穎都有點緊張， 付爸已經和好面了，揪一坨出來搓成長條，再揪一小塊放手心搓成渾圓，再一壓，就是湯圓的面皮。
這個面皮不需要太薄太大，厚一點更好捏。
這一步付穎會，她也跟着付爸揪一點下來搓圓、按扁。
付穎還準備繼續揪，付爸讓她做好一個面皮包一個，不然面粉容易幹。
所以難度來了，付穎用勺子舀了餡，被付爸提醒說多了，又扒掉一點點，開始合攏、捏緊。
付爸一推，三角湯圓成型，像個山尖，也像個标準的三角形。
包得好的，三角的兩邊不會完全貼合到中間，兩邊線條勻稱，中間的小肚子圓滿，又有點像官帽，是生活中的極緻美學。
包得不好的，兩邊貼得緊緊的，隻能算有形。
付穎就是包不好的那種。
她的手一推，中間不夠飽滿，三角形不對稱，變成了等腰三角形。
付穎沮喪的給付爸，付爸接過去捏一捏，拯救了一下。
後面幾個也是這樣的，要不然就是三角形邊沒了，中間像圓又不圓，要不就是捏歪了，一邊高一邊低。
付穎把自己的失敗品放一邊，等付爸一個一個拯救。
付爸倒也沒說她包得太差，讓她不要包了這種話。
付穎自己倒是想說，要不然不包三角湯圓，包成餃子那樣算了，但還是尊重習俗吧。
付媽也起床了的，但是早上起來先去了趟付二姑家，堂哥王軍是大年初一生日，她過去給個紅包意思一下， 付媽去了一會，回來洗了個手，坐下邊包湯圓邊開始八卦。
“付永全，昨天二姐不是一直在找王軍夫妻倆嗎？打電話過去也不接，二姐找遍了這邊沒找到人，你知道她去哪裡找了嗎？” “去哪了？這麼大晚上，應該找不到就沒找了吧？那麼大個人，又不會丢！”付爸手上不停，嘴上問着。
“怎麼可能不找，你又不是不知道二姐，不找到人哪裡肯罷休。
不知道誰跟她說王軍夫妻倆去了任家寨啊，二姐昨天晚上十二點一過，拿個手電筒就一個人走路去那邊了，還真在任家寨逮到了他們兩個人，他們才肯回來，太晚回來這會還在睡覺呢！” 付穎驚訝得張大了嘴，付二姑牛啊！ 任家寨是王軍老婆的娘家，比張家邊還