第239章 年夜饭
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祖先祭拜完，付家一家子就圍着火爐坐了。
年夜飯真正的菜是跟九大碗一樣的，要有12個菜，雞肉、魚肉、豬肉一定有，别的牛肉啊、蝦這些就根據家庭條件來了。
付家沒那麼過分講究，能做的菜就做，不一定到12個。
付爸今年做了酸菜魚、蒸扣肉、大酥炒豌豆苗、炸雞塊、炒豆腐幹、蒜薹炒肉、小酥肉湯、菜豆花、炸花生、炸土豆片、涼拌豬耳朵。
已經挺多了，火爐盤擺的滿滿當當，付爸付媽喝啤酒，付穎三人喝飲料，五個人開始吃飯。
付穎喜歡涼拌豬耳朵，這個菜在外面吃不到太好吃的，準确來說，不是付穎喜歡的口感。
付穎買過幾次市場賣的，都是切得太厚，蘸料又不好吃。
付爸做的就切得很薄，蘸料又是鮮香麻辣，付穎一口一片，又辣又香。
付穎喜歡的另一個就是炸雞塊，付爸炸雞塊，沒什麼技巧，也不腌制、裹粉，就是切好的肉下鍋炸到金黃色，然後撈出來撒調料拌均勻。
吃多了帶面粉的雞塊，這樣純粹吃雞肉也挺好吃的。
付穎吃了一口不肯主動動筷子的，是酸菜魚。
其實付穎挺喜歡吃酸菜魚的，奈何付爸的手藝在酸菜魚這裡沒有點亮。
付爸用的是本地養的草魚，刺多也會有點腥味，付爸沒有腌制，炒了酸菜就加水，煮開就下魚。
每年都沒什麼人夾，但每年付爸都要堅持做酸菜魚，最後跟分配任務一樣，每人夾幾塊，要求盡快吃完，隔頓隻會更腥，魚肉也會斷。
付穎看了下，目前大家都是夾雞肉多，大酥、小酥一如既往地受歡迎。
好的，看來要被安排了！ 付偉和付哲吃得快，付爸也手快的每人夾兩塊魚。
“這是前兩天特意買回來養着的魚，今天新鮮殺的，一定要吃完，不要浪費了。
” “爸，這個魚不好吃，太多刺了。
”付哲先作死的說話，想把魚還給付爸。
“不可以浪費，一定要吃完，這個魚不好放隔夜。
不是說吃魚健康，補腦子嗎，你們多吃點。
”付爸難得找了一堆理由，就為了讓大家多吃魚。
付哲閉嘴，付穎也默默的接了兩塊，逃不過的，可以吃不完，但是每個人必須吃幾塊，不然還會被付爸說。
吃完飯，付爸把菜收拾下，其實就是把同一種肉的放一起，下次一起熱來吃，空出來的碗洗幹淨。
付穎主動洗的碗，懶得去争辯誰來洗碗了，她快速洗完就完事了。
晚上就是打牌了，以前要求守歲，守到過零點，迎接新的一年開始。
但是現在沒有強行要求，主要大家打牌都會打到過十二點，甚至有瘾大的直接通宵。
說起打牌，付偉就很樂意參與了。
現在家裡五個人，打跑得快剛好。
在打牌之前，付媽先把壓歲錢給了，沒有紅包包着，自家人沒講究這個，直接給的20。
付穎也習慣了，前兩年才漲到10塊，今年能有20就不錯了，工作後直接沒了呢。
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祖先祭拜完，付家一家子就圍着火爐坐了。
年夜飯真正的菜是跟九大碗一樣的，要有12個菜，雞肉、魚肉、豬肉一定有，别的牛肉啊、蝦這些就根據家庭條件來了。
付家沒那麼過分講究，能做的菜就做，不一定到12個。
付爸今年做了酸菜魚、蒸扣肉、大酥炒豌豆苗、炸雞塊、炒豆腐幹、蒜薹炒肉、小酥肉湯、菜豆花、炸花生、炸土豆片、涼拌豬耳朵。
已經挺多了，火爐盤擺的滿滿當當，付爸付媽喝啤酒，付穎三人喝飲料，五個人開始吃飯。
付穎喜歡涼拌豬耳朵，這個菜在外面吃不到太好吃的，準确來說，不是付穎喜歡的口感。
付穎買過幾次市場賣的，都是切得太厚，蘸料又不好吃。
付爸做的就切得很薄，蘸料又是鮮香麻辣，付穎一口一片，又辣又香。
付穎喜歡的另一個就是炸雞塊，付爸炸雞塊，沒什麼技巧，也不腌制、裹粉，就是切好的肉下鍋炸到金黃色，然後撈出來撒調料拌均勻。
吃多了帶面粉的雞塊，這樣純粹吃雞肉也挺好吃的。
付穎吃了一口不肯主動動筷子的，是酸菜魚。
其實付穎挺喜歡吃酸菜魚的，奈何付爸的手藝在酸菜魚這裡沒有點亮。
付爸用的是本地養的草魚，刺多也會有點腥味，付爸沒有腌制，炒了酸菜就加水，煮開就下魚。
每年都沒什麼人夾，但每年付爸都要堅持做酸菜魚，最後跟分配任務一樣，每人夾幾塊，要求盡快吃完，隔頓隻會更腥，魚肉也會斷。
付穎看了下，目前大家都是夾雞肉多，大酥、小酥一如既往地受歡迎。
好的，看來要被安排了！ 付偉和付哲吃得快，付爸也手快的每人夾兩塊魚。
“這是前兩天特意買回來養着的魚，今天新鮮殺的，一定要吃完，不要浪費了。
” “爸，這個魚不好吃，太多刺了。
”付哲先作死的說話，想把魚還給付爸。
“不可以浪費，一定要吃完，這個魚不好放隔夜。
不是說吃魚健康，補腦子嗎，你們多吃點。
”付爸難得找了一堆理由，就為了讓大家多吃魚。
付哲閉嘴，付穎也默默的接了兩塊，逃不過的，可以吃不完，但是每個人必須吃幾塊，不然還會被付爸說。
吃完飯，付爸把菜收拾下，其實就是把同一種肉的放一起，下次一起熱來吃，空出來的碗洗幹淨。
付穎主動洗的碗，懶得去争辯誰來洗碗了，她快速洗完就完事了。
晚上就是打牌了，以前要求守歲，守到過零點，迎接新的一年開始。
但是現在沒有強行要求，主要大家打牌都會打到過十二點，甚至有瘾大的直接通宵。
說起打牌，付偉就很樂意參與了。
現在家裡五個人，打跑得快剛好。
在打牌之前，付媽先把壓歲錢給了，沒有紅包包着，自家人沒講究這個，直接給的20。
付穎也習慣了，前兩年才漲到10塊，今年能有20就不錯了，工作後直接沒了呢。
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