第228章 家庭版预制菜:扣肉、菜卷儿!(求追读)
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“可以啊!哥,眼神夠好的!”
周萱也是頗感意外,沒想到自家老哥的觀察力居然這麼強。
周羽聞言,得意的沖着周萱和熱芭眨了眨眼:“基操勿六!” 熱芭頓時被周羽這個表情給逗笑了。
“你們倆别貧了,趕緊拿碗筷,準備吃飯!” 周媽瞥了眼三人,招呼了一聲。
“哎,來了!” 周羽應了一聲,旋即便主動幫忙起來。
熱芭和周萱見狀,也跟着幫起了忙來,很快,幾道菜肴就擺在了桌上。
周羽隻是掃了一眼,便有些驚喜道:“媽,今天這菜做的夠豐盛啊,炖肘子、白菜肉卷兒、梅菜扣肉,尤其是媽你這個梅菜扣肉,也就每年過年能吃上!” “那是,媽這扣肉做的最好吃了!” 周萱也眼神大亮的誇獎了一句。
周媽聽到兒子和女兒誇自己,那叫一個開心:“喜歡吃今天多吃點兒,熱芭,你也嘗嘗阿姨做的這個扣肉和這個白菜肉卷兒!這個扣肉都是用的五花肉,你看五花三層的,還有這個白菜肉卷兒,用的瘦肉更多,吃起來你要是覺得味道淡的話,蘸一下這個蒜醋汁!” 熱芭聽到周媽招呼自己,也笑着點了點頭道:“我知道的阿姨,我可得好好嘗嘗您的手藝!” 兩人說話的功夫,周羽和周萱已經不客氣的直接動起了筷子。
熱芭見狀,看了一眼扣肉,猶豫了一下,也夾了一塊兒放入碗中。
這扣肉啊被切成5mm左右的薄片兒,當然,也不能太薄了。
看色澤和紋理,應該是一整塊兒的五花肉,外皮部分看上去是油潤的紅褐色,應該是裹了焦糖色然後炸過的。
光聞着淡淡的梅菜香味,熱芭就感覺這個味道不會差。
索性直接咬了一口,随着扣肉入口即化,梅菜的清香混合着肉香直接從舌尖迸發而出,明明五花肉皮下有一公分寬的肥肉油脂,但是卻沒有絲毫的油膩感。
熱芭都不禁直接大大的吃了一口米飯。
周萱看到熱芭這個樣子,頓時笑了:“熱芭姐,我就說我媽的廚藝雖然不一定比得上酒店的大廚,但是放在普通人家裡面絕對是天花闆了!” “吃飯還堵不上你的嘴!” 周羽扒拉了自己老妹兒一下,然後看向熱芭道:“熱芭姐,你吃你的,别理她!” 熱芭見狀,笑着道:“萱萱說的沒錯啊,阿姨,您的廚藝真的特别好,這個扣肉肥而不膩,吃着太香了,特别下飯!” “哈哈哈,是嗎?你喜歡就行!” 周媽被熱芭一誇,頓時笑的見眉不見眼的。
直播間的觀衆們也看到了桌上的這兩道新菜肴,一個個也饞的不行: “哎呀媽耶,這看着也太香了吧/吸溜~!” “不行,我也得趕緊弄一碗米飯來着,光看節目我感覺就能吃完啊/饞~!” “誰說好吃的,一看就很油膩啊,熱芭能不能别這麼誇張/不滿!” “樓上你是黑粉吧,沒看熱芭吃的很開心麼/生氣!” “就是,好不好吃看結果就得了,我覺得熱芭今天又可以吃兩碗米飯/期待!” “我覺得一碗/吃瓜!
周羽聞言,得意的沖着周萱和熱芭眨了眨眼:“基操勿六!” 熱芭頓時被周羽這個表情給逗笑了。
“你們倆别貧了,趕緊拿碗筷,準備吃飯!” 周媽瞥了眼三人,招呼了一聲。
“哎,來了!” 周羽應了一聲,旋即便主動幫忙起來。
熱芭和周萱見狀,也跟着幫起了忙來,很快,幾道菜肴就擺在了桌上。
周羽隻是掃了一眼,便有些驚喜道:“媽,今天這菜做的夠豐盛啊,炖肘子、白菜肉卷兒、梅菜扣肉,尤其是媽你這個梅菜扣肉,也就每年過年能吃上!” “那是,媽這扣肉做的最好吃了!” 周萱也眼神大亮的誇獎了一句。
周媽聽到兒子和女兒誇自己,那叫一個開心:“喜歡吃今天多吃點兒,熱芭,你也嘗嘗阿姨做的這個扣肉和這個白菜肉卷兒!這個扣肉都是用的五花肉,你看五花三層的,還有這個白菜肉卷兒,用的瘦肉更多,吃起來你要是覺得味道淡的話,蘸一下這個蒜醋汁!” 熱芭聽到周媽招呼自己,也笑着點了點頭道:“我知道的阿姨,我可得好好嘗嘗您的手藝!” 兩人說話的功夫,周羽和周萱已經不客氣的直接動起了筷子。
熱芭見狀,看了一眼扣肉,猶豫了一下,也夾了一塊兒放入碗中。
這扣肉啊被切成5mm左右的薄片兒,當然,也不能太薄了。
看色澤和紋理,應該是一整塊兒的五花肉,外皮部分看上去是油潤的紅褐色,應該是裹了焦糖色然後炸過的。
光聞着淡淡的梅菜香味,熱芭就感覺這個味道不會差。
索性直接咬了一口,随着扣肉入口即化,梅菜的清香混合着肉香直接從舌尖迸發而出,明明五花肉皮下有一公分寬的肥肉油脂,但是卻沒有絲毫的油膩感。
熱芭都不禁直接大大的吃了一口米飯。
周萱看到熱芭這個樣子,頓時笑了:“熱芭姐,我就說我媽的廚藝雖然不一定比得上酒店的大廚,但是放在普通人家裡面絕對是天花闆了!” “吃飯還堵不上你的嘴!” 周羽扒拉了自己老妹兒一下,然後看向熱芭道:“熱芭姐,你吃你的,别理她!” 熱芭見狀,笑着道:“萱萱說的沒錯啊,阿姨,您的廚藝真的特别好,這個扣肉肥而不膩,吃着太香了,特别下飯!” “哈哈哈,是嗎?你喜歡就行!” 周媽被熱芭一誇,頓時笑的見眉不見眼的。
直播間的觀衆們也看到了桌上的這兩道新菜肴,一個個也饞的不行: “哎呀媽耶,這看着也太香了吧/吸溜~!” “不行,我也得趕緊弄一碗米飯來着,光看節目我感覺就能吃完啊/饞~!” “誰說好吃的,一看就很油膩啊,熱芭能不能别這麼誇張/不滿!” “樓上你是黑粉吧,沒看熱芭吃的很開心麼/生氣!” “就是,好不好吃看結果就得了,我覺得熱芭今天又可以吃兩碗米飯/期待!” “我覺得一碗/吃瓜!