第293章 自己动手丰衣足食
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柳絮是半個時辰後下去的,她做的那一盆已經結晶了不少,從盆中撈出,顔色白中還帶一點微黃,和普通的紙張差不多。
即使如此,也讓一衆下人驚訝不已。
柳絮掰了一點嘗了嘗,遂點頭表示可以了。
“這些夠用了,其他的等好了晾幹收起來。
” “是,小姐!” 方婆婆他們負責做餅皮。
柳絮告訴了他們比例,便讓幾人自己忙活了,除了原色,還用了西瓜皮、部分瓜瓤和葡萄皮榨的汁,多做了幾個顔色。
柳絮這個專用廚房也有兩口竈,正好一邊負責蒸餅皮,一邊用來做餡料用。
等把所有東西都準備好,已經快申時六刻了。
柳絮讓賀磊把部分東西都收走,這才讓人請小姐妹們過來。
柳絮原本想做奶油鮮果餡兒的,可這東西一夜就壞了,柳絮隻好做成耐放一點的。
“哇,這個月團好漂亮啊!”蘇桐進來就瞧見了長桌上幾個包好的。
有白色的、粉白相間的,粉綠相間的。
這是柳絮剛給方婆婆等人示範包的。
一共三層,皮裡面可以包奶黃餡和蓮蓉餡,最裡面還會再夾一層果醬或蛋黃。
“烤制以後這個顔色應該會變吧?”白家有點心坊,她知道月團的制作過程。
“我做這個叫冰皮月餅,不需要烤制。
來,嘗嘗看。
”柳絮又放下一個綠白相間的,邀請道。
幾人也沒客氣,最後自然驚喜不已。
“小師妹,我想吃個鹹蛋黃的!” 柳絮白了韓朵朵一眼,“自己動手,豐衣足食!趕緊的,咱們今晚可得全部包完呢。
” 四個少女聞言,也不矯情,除了韓朵朵那個手殘黨,其他三人很快就上手了。
在韓朵朵連續包壞了五個之後,柳絮無語了…… “師姐,你來負責疊油紙吧,等會兒這些都要包起來的。
明天一早要去送人的。
” 韓朵朵無奈撇撇嘴,喪氣道:“行吧!” 柳絮隻好又教了她怎麼疊小托盤和方盒子。
這東西倒是難不住韓朵朵,看了兩遍就自己會了。
看了看桌上準備的,估摸着還得四百來個,就讓巧雲去找了林嬸他們來幫忙。
到了酉時,徐若蘭她們也來幫忙了。
衆人拾柴火焰高,四百多個月團,在入夜時分就包完了。
因為還要包裝,衆人隻是草草的吃了頓晚飯。
飯後都不曾休息又開始分盒。
用的是柳大柱柳大柱等人做的竹籃,管事一籃配的六個冰皮月團,六個豆沙類的傳統月團。
家中親朋則是一欄三層共1十八個冰皮月團。
裝好以後,直接讓人搬去了冰窖。
剩下六十幾個,柳絮對下人大方,家中的仆人一人得了一個,剩下的就他們自己吃。
“小師妹,咱不再做一點嗎?我覺得等不到過節咱就吃完了,嗝…” 聽到她打嗝的聲音,屋裡衆人都愣了愣,随即轟然大笑。
韓朵朵捂着嘴臊的滿臉通紅。
柳絮無語的看向韓朵朵,她要是沒記錯,她一個人就吃了五個,加下午的六個! “師姐,那是糯米粉做的,你吃這麼多晚上還能睡得着嗎?” 韓朵朵臉上一囧,支吾道:“應、應該沒事吧!” 這個冰皮月團确實好吃,她一不注意就多吃了。
小心翼翼的看了親娘一眼,呼,還好,沒生氣。
結果這口氣還剛吐到一半,葉妙音
即使如此,也讓一衆下人驚訝不已。
柳絮掰了一點嘗了嘗,遂點頭表示可以了。
“這些夠用了,其他的等好了晾幹收起來。
” “是,小姐!” 方婆婆他們負責做餅皮。
柳絮告訴了他們比例,便讓幾人自己忙活了,除了原色,還用了西瓜皮、部分瓜瓤和葡萄皮榨的汁,多做了幾個顔色。
柳絮這個專用廚房也有兩口竈,正好一邊負責蒸餅皮,一邊用來做餡料用。
等把所有東西都準備好,已經快申時六刻了。
柳絮讓賀磊把部分東西都收走,這才讓人請小姐妹們過來。
柳絮原本想做奶油鮮果餡兒的,可這東西一夜就壞了,柳絮隻好做成耐放一點的。
“哇,這個月團好漂亮啊!”蘇桐進來就瞧見了長桌上幾個包好的。
有白色的、粉白相間的,粉綠相間的。
這是柳絮剛給方婆婆等人示範包的。
一共三層,皮裡面可以包奶黃餡和蓮蓉餡,最裡面還會再夾一層果醬或蛋黃。
“烤制以後這個顔色應該會變吧?”白家有點心坊,她知道月團的制作過程。
“我做這個叫冰皮月餅,不需要烤制。
來,嘗嘗看。
”柳絮又放下一個綠白相間的,邀請道。
幾人也沒客氣,最後自然驚喜不已。
“小師妹,我想吃個鹹蛋黃的!” 柳絮白了韓朵朵一眼,“自己動手,豐衣足食!趕緊的,咱們今晚可得全部包完呢。
” 四個少女聞言,也不矯情,除了韓朵朵那個手殘黨,其他三人很快就上手了。
在韓朵朵連續包壞了五個之後,柳絮無語了…… “師姐,你來負責疊油紙吧,等會兒這些都要包起來的。
明天一早要去送人的。
” 韓朵朵無奈撇撇嘴,喪氣道:“行吧!” 柳絮隻好又教了她怎麼疊小托盤和方盒子。
這東西倒是難不住韓朵朵,看了兩遍就自己會了。
看了看桌上準備的,估摸着還得四百來個,就讓巧雲去找了林嬸他們來幫忙。
到了酉時,徐若蘭她們也來幫忙了。
衆人拾柴火焰高,四百多個月團,在入夜時分就包完了。
因為還要包裝,衆人隻是草草的吃了頓晚飯。
飯後都不曾休息又開始分盒。
用的是柳大柱柳大柱等人做的竹籃,管事一籃配的六個冰皮月團,六個豆沙類的傳統月團。
家中親朋則是一欄三層共1十八個冰皮月團。
裝好以後,直接讓人搬去了冰窖。
剩下六十幾個,柳絮對下人大方,家中的仆人一人得了一個,剩下的就他們自己吃。
“小師妹,咱不再做一點嗎?我覺得等不到過節咱就吃完了,嗝…” 聽到她打嗝的聲音,屋裡衆人都愣了愣,随即轟然大笑。
韓朵朵捂着嘴臊的滿臉通紅。
柳絮無語的看向韓朵朵,她要是沒記錯,她一個人就吃了五個,加下午的六個! “師姐,那是糯米粉做的,你吃這麼多晚上還能睡得着嗎?” 韓朵朵臉上一囧,支吾道:“應、應該沒事吧!” 這個冰皮月團确實好吃,她一不注意就多吃了。
小心翼翼的看了親娘一眼,呼,還好,沒生氣。
結果這口氣還剛吐到一半,葉妙音