第5章 空间挖鱼塘

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    周言把婁小娥送回家後,在婁家稍作停留,便帶着釣的魚回了自己家。

    一進家門,看着水桶裡活蹦亂跳的幾條魚,她犯了難。

    天氣如此炎熱,這魚一時半會兒吃不完,要是養着,又擔心它們會死掉。

    思來想去,周言決定還是把魚養起來。

     說幹就幹,周言心中默念,憑借意念瞬間來到了那個神秘的空間。

    這個空間就像一個與世隔絕的小世界,靜谧而神奇。

    周言在空間裡找了一處合适的地方,開始動手挖掘魚塘。

    動作麻利,不一會兒,一個大概5米乘5米大小的魚塘便初具雛形。

    緊接着,她又運用意念,引來了清澈的水,緩緩注入魚塘之中。

     随後,周言小心翼翼地将水桶裡的幾條小的魚放進了新挖好的魚塘。

    魚兒們一接觸到那清涼的水,立刻歡快地遊動起來,仿佛也為找到了新的家園而興奮不已。

    看着魚兒在魚塘裡自由自在地穿梭,周言也開心不己,以後吃魚自由啦。

     周言出空間,眼看夜幕即将悄然降臨。

    低頭看向手中那條沉甸甸的魚,足有三斤多重,魚兒的鱗片在霞光下閃爍着細碎的光,鮮活的生命力似乎還在微微跳動。

    周言輕歎了一聲,“哎,那就做紅燒魚吧。

    ” 周言轉身朝着自家廚房走去。

    這是個物資相對匮乏的年代,家家戶戶都在為生計精打細算,能有這樣一條魚,着實算得上是難得的美味。

    周言熟練地蹲下身子,往煤爐裡添柴點火。

    火苗“呼呼”地蹿了起來,再把煤球放上去,周言把魚放在案闆上,拿起一把有些豁口的菜刀,刮去魚鱗,将魚鰓仔細挖出,随後沿着魚腹劃開一道口子,小心翼翼地掏出内髒,又反複用清水沖洗魚身,直到洗淨血水,魚身變得白白淨淨。

    接着,他在魚身上斜着劃了幾刀,這樣既能讓魚在炖煮時更好地入味,又能使魚肉在烹饪過程中受熱均勻。

     處理好魚後,他往鐵鍋裡倒入少許珍貴的菜籽油,待油溫稍熱,周言輕輕将魚滑入鍋中,“刺啦”一聲,魚與熱油親密接觸,等待魚的一面煎至金黃,這需要把握好火候和時間,否則容易煎糊。

    等到魚身那一面呈現出誘人的金黃色,他才用鍋鏟小心地将魚翻面,繼續煎制另一面。

     兩面都煎好後,周言趕忙加入醬油,醬油沿着鍋邊緩緩倒下,“呲”的一聲,濃郁的醬香瞬間四溢。

    又從空間裡拿出兩根蔥,切成蔥段,放入鍋中,再拍碎幾瓣蒜扔進去。

    這蔥和蒜在外面可是稀罕物,如今用來做這紅燒魚,定會讓味道更上一層樓。

    接着,他添上适量的水,水與鍋裡的食材相遇,發出“咕噜咕噜”的聲響。

    他蓋上鍋蓋,轉小火慢慢炖煮。

     不多時,濃郁醇厚的紅燒魚香味便在整個小院裡彌漫開來。

    鍋裡的湯汁在小火的炖煮下,逐漸變得濃稠,周言