第27章
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張謙讓石韬去弄的是銅皮火鍋，大冬天的不吃火鍋簡直是浪費生命。
菜品方面，張謙已經弄好了。
主要是牛肉，還有小份的牛肚和鹿肉。
蔬菜方面，有葵（冬苋菜），菘（白菜），冬瓜，蘿蔔，木耳。
當然，這些東西大部分都是曹操送來的，尤其是蔬菜，隻有大戶人家的冰室下保存了一些。
尋常老百姓冬天能有點醬菜提供點鹽分就算不錯的了。
真正讓張謙費盡心思的不是菜品，反而是鍋底和調料。
辣鍋裡面，辣椒是不用想了，取而代之的是胡椒，生姜，本來還有芥辣（芥末），但是張謙實在吃不慣，，就沒把芥末放進鍋底。
非辣鍋裡面，番茄也不用想了，隻用豬骨，牛骨慢熬的大骨湯。
然後兩鍋再撒上點茱萸（紅棗皮），看上去賣相還不錯。
調料上，有鹽，醋，豆醬，肉醬，芝麻碎，芝麻油，蒜泥，蔥姜，香油。
石韬看着張謙興緻勃勃的擺放着碗碟器具，他實在是想不通為何有人會對吃食這麼有興趣。
張謙其實也很無奈啊，和他生活的年代來說，這三國完全是個美食荒漠啊！ 幸好他靠着冒充徐庶進入了三國的頂級階層，要是穿越成一個屯田的農夫，他想他會瘋的。
張謙将石韬帶來的兩個銅皮火鍋清洗之後擦幹水分，然後倒入鍋底，又往火茼内加入木炭，從底下引燃，接下來就是漫長的等待水開了。
“元直，這莫非也是山上的吃法？”石韬問道。
這些天，石韬屬實跟着嘗試了不少新吃法，絕大部分都能讓他大快朵頤。
再聯想到從新野到邺城路途中吃的那種餅幹，石韬有個想法，莫非黃石公在諸子百家中屬于美食家？ 其實，煮食在漢末并不少見，畢竟烹饪食物最開始的手段就是烤和煮。
所謂的鼎就是不就是一個大火鍋嗎？ 而且漢朝的鐘
菜品方面，張謙已經弄好了。
主要是牛肉，還有小份的牛肚和鹿肉。
蔬菜方面，有葵（冬苋菜），菘（白菜），冬瓜，蘿蔔，木耳。
當然，這些東西大部分都是曹操送來的，尤其是蔬菜，隻有大戶人家的冰室下保存了一些。
尋常老百姓冬天能有點醬菜提供點鹽分就算不錯的了。
真正讓張謙費盡心思的不是菜品，反而是鍋底和調料。
辣鍋裡面，辣椒是不用想了，取而代之的是胡椒，生姜，本來還有芥辣（芥末），但是張謙實在吃不慣，，就沒把芥末放進鍋底。
非辣鍋裡面，番茄也不用想了，隻用豬骨，牛骨慢熬的大骨湯。
然後兩鍋再撒上點茱萸（紅棗皮），看上去賣相還不錯。
調料上，有鹽，醋，豆醬，肉醬，芝麻碎，芝麻油，蒜泥，蔥姜，香油。
石韬看着張謙興緻勃勃的擺放着碗碟器具，他實在是想不通為何有人會對吃食這麼有興趣。
張謙其實也很無奈啊，和他生活的年代來說，這三國完全是個美食荒漠啊！ 幸好他靠着冒充徐庶進入了三國的頂級階層，要是穿越成一個屯田的農夫，他想他會瘋的。
張謙将石韬帶來的兩個銅皮火鍋清洗之後擦幹水分，然後倒入鍋底，又往火茼内加入木炭，從底下引燃，接下來就是漫長的等待水開了。
“元直，這莫非也是山上的吃法？”石韬問道。
這些天，石韬屬實跟着嘗試了不少新吃法，絕大部分都能讓他大快朵頤。
再聯想到從新野到邺城路途中吃的那種餅幹，石韬有個想法，莫非黃石公在諸子百家中屬于美食家？ 其實，煮食在漢末并不少見，畢竟烹饪食物最開始的手段就是烤和煮。
所謂的鼎就是不就是一個大火鍋嗎？ 而且漢朝的鐘