第55章 石板烤肉
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秦陌川最近打獵也有勁兒了,自從家裡吃食多了起來,自家娘子換着法子給做好吃的,現在山中開始變涼了,山裡的冬季來的早,還是要盡量多存些肉。
他帶着大灰還有柳如煙連夜趕制的木薯糕,肉餅去了山裡。
柳如煙帶着妹妹在林子裡撿果子。
多采一些留着釀酒,做果醬。
還有一些栗子,白果也都快熟了,到時候能存不少幹果留着過年吃呢。
“阿姐!這裡好多山梨,你快來瞧啊!”二丫背着竹簍十分興奮。
“來了,二丫你慢些,莫要滑倒了。
”柳如煙見二妹腳下飛快,提醒他道。
“知道了阿姐!三丫跟在大姐身後慢慢下去,看了山裡一片野山梨,摘了一個嘗了一口,酸,這……怕是不能直接吃了。
“呸呸呸……酸死了。
阿姐!這梨子怎的這般酸。
” “嗯,怕是不能直接吃了。
” “唉!可惜了,這麼一大片呢?”二丫看着這滿山的梨子實在是心疼。
“沒關系,不能吃咱們可以做成果醬,還可以釀果子酒,到時候兌點蜂蜜喝一樣不錯的。
” “真的嗎?阿姐?”二丫一聽還有些激動了起來。
“嗯,咱們先摘一些,左右沒有熟透還能等幾日。
這天瞧着要下雨,二丫三丫快摘幾個大的咱們先回家去。
” “嗯,大姐!”兩個丫頭手腳快着呢。
幾個人背着竹簍回到了家,看着暗沉的天色,柳如煙在家裡坐立不安,時不時就要往門外張望。
二丫和三丫也安靜不下來,一直在院子裡轉來轉去。
直到天上的烏雲越來越厚,秦陌川才風塵仆仆地回來。
一進門,他就興奮地說:"娘子我回來了,今日打到一隻鹿。
" 柳如煙見他回來心裡才放下來,忙上前接過他手裡的東西說好,"你且歇歇,我去準備,這天怕是要下暴雨了,正好咱們在家烤鹿肉吃!" "嗯,好!"秦陌川也是看見天色不好,匆匆檢查了一下陷陷阱,正好有一頭鹿便回來了。
"我去切肉片,今日咱們多做些,"她下道,"二丫三丫,你們去園子裡摘些青菜,快着些莫要淋了雨。
" 就這樣,柳如煙忙着準備吃食,又拿了山椒,山蔥這些給他調了料。
二丫和三丫也懂事地幫忙,一個負責燒火,一個負責洗菜。
暴雨如注,豆大的雨點噼裡啪啦地砸在屋頂上。
柳如煙站在廚房門口,望着外面白茫茫的雨幕,輕輕歎了口氣。
"這雨下得可真大。
"她轉身回到竈台前,将洗淨的石闆架在火上。
石闆是上回在山裡撿到的,通體黝黑,表面光滑如鏡。
她記得那天也是這樣的雨天,她們在山洞避雨時無意間用這石闆烤了肉,沒想到味道出奇的好。
油珠在石闆上跳動,發出滋滋的聲響。
柳如煙将切好的肉片一片片擺上去,肉片立刻蜷縮起來,邊緣泛起金黃的色澤。
香氣很快在廚房裡彌漫開來,混合着雨水的清新,讓人食欲大動。
"好香啊!"二丫從裡屋探出頭來,小巧的鼻子不停地抽動。
紮着兩個羊角辮,眼睛又大又圓。
"姐姐,我也要幫忙!"三丫跟在後面,奶聲奶氣地說。
她臉蛋圓圓的,像個小包子。
柳如煙笑着招呼她們:"來,幫姐姐擺碗筷。
"她将烤好的肉片夾到盤子裡,又往石闆上放了新的肉片。
肉片在高溫下迅速變色,油脂滲出,在石闆上跳躍。
門外傳來腳步聲,秦陌川推門而入,帶進一陣涼意。
他的蓑衣還在滴水,頭發也被雨水打濕,貼在額頭上。
但那雙眼睛卻亮得驚人,直勾勾地盯着石闆上的烤肉。
"娘子,做的什麼如此的香?"他将手中的竹籃放下,"你要的蘑菇。
" 柳如煙接過竹籃,裡面的蘑菇還帶着水珠,散發着泥土的芬芳。
"好,可以
他帶着大灰還有柳如煙連夜趕制的木薯糕,肉餅去了山裡。
柳如煙帶着妹妹在林子裡撿果子。
多采一些留着釀酒,做果醬。
還有一些栗子,白果也都快熟了,到時候能存不少幹果留着過年吃呢。
“阿姐!這裡好多山梨,你快來瞧啊!”二丫背着竹簍十分興奮。
“來了,二丫你慢些,莫要滑倒了。
”柳如煙見二妹腳下飛快,提醒他道。
“知道了阿姐!三丫跟在大姐身後慢慢下去,看了山裡一片野山梨,摘了一個嘗了一口,酸,這……怕是不能直接吃了。
“呸呸呸……酸死了。
阿姐!這梨子怎的這般酸。
” “嗯,怕是不能直接吃了。
” “唉!可惜了,這麼一大片呢?”二丫看着這滿山的梨子實在是心疼。
“沒關系,不能吃咱們可以做成果醬,還可以釀果子酒,到時候兌點蜂蜜喝一樣不錯的。
” “真的嗎?阿姐?”二丫一聽還有些激動了起來。
“嗯,咱們先摘一些,左右沒有熟透還能等幾日。
這天瞧着要下雨,二丫三丫快摘幾個大的咱們先回家去。
” “嗯,大姐!”兩個丫頭手腳快着呢。
幾個人背着竹簍回到了家,看着暗沉的天色,柳如煙在家裡坐立不安,時不時就要往門外張望。
二丫和三丫也安靜不下來,一直在院子裡轉來轉去。
直到天上的烏雲越來越厚,秦陌川才風塵仆仆地回來。
一進門,他就興奮地說:"娘子我回來了,今日打到一隻鹿。
" 柳如煙見他回來心裡才放下來,忙上前接過他手裡的東西說好,"你且歇歇,我去準備,這天怕是要下暴雨了,正好咱們在家烤鹿肉吃!" "嗯,好!"秦陌川也是看見天色不好,匆匆檢查了一下陷陷阱,正好有一頭鹿便回來了。
"我去切肉片,今日咱們多做些,"她下道,"二丫三丫,你們去園子裡摘些青菜,快着些莫要淋了雨。
" 就這樣,柳如煙忙着準備吃食,又拿了山椒,山蔥這些給他調了料。
二丫和三丫也懂事地幫忙,一個負責燒火,一個負責洗菜。
暴雨如注,豆大的雨點噼裡啪啦地砸在屋頂上。
柳如煙站在廚房門口,望着外面白茫茫的雨幕,輕輕歎了口氣。
"這雨下得可真大。
"她轉身回到竈台前,将洗淨的石闆架在火上。
石闆是上回在山裡撿到的,通體黝黑,表面光滑如鏡。
她記得那天也是這樣的雨天,她們在山洞避雨時無意間用這石闆烤了肉,沒想到味道出奇的好。
油珠在石闆上跳動,發出滋滋的聲響。
柳如煙将切好的肉片一片片擺上去,肉片立刻蜷縮起來,邊緣泛起金黃的色澤。
香氣很快在廚房裡彌漫開來,混合着雨水的清新,讓人食欲大動。
"好香啊!"二丫從裡屋探出頭來,小巧的鼻子不停地抽動。
紮着兩個羊角辮,眼睛又大又圓。
"姐姐,我也要幫忙!"三丫跟在後面,奶聲奶氣地說。
她臉蛋圓圓的,像個小包子。
柳如煙笑着招呼她們:"來,幫姐姐擺碗筷。
"她将烤好的肉片夾到盤子裡,又往石闆上放了新的肉片。
肉片在高溫下迅速變色,油脂滲出,在石闆上跳躍。
門外傳來腳步聲,秦陌川推門而入,帶進一陣涼意。
他的蓑衣還在滴水,頭發也被雨水打濕,貼在額頭上。
但那雙眼睛卻亮得驚人,直勾勾地盯着石闆上的烤肉。
"娘子,做的什麼如此的香?"他将手中的竹籃放下,"你要的蘑菇。
" 柳如煙接過竹籃,裡面的蘑菇還帶着水珠,散發着泥土的芬芳。
"好,可以