第25章 鳄鱼听了晚上都得做噩梦

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    後就當自己的孩子照顧着吧,反正照顧一個也是照顧,照顧四個也是照顧。

     眼看時間也不早了,楚惜帶着幾個孩子去竈房做飯。

     三丫雖然不知道娘買豬下水幹什麼,但是娘肯定有用處,便放到了外面通風的地方。

     本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩内容! 楚惜一拍腦門,“得~還是忘了買些菜。

    ” 她讓三丫把兩根大棒骨煮到鐵鍋裡炖起來。

     四郎洗野菜,而清洗大腸的艱巨任務就交給了風如逸。

     四丫也想幫忙,被一衆人推了出去,讓她今天休息。

     楚惜把買回來的肉,帶皮的肥肉切下一小塊。

     又把瘦肉切下來一塊,切成絲,放上鹽、川辣、菽油攪拌均勻,腌制入味,而且這樣肉炒出來會更嫩一些。

     剩下的則抹上鹽腌制起來,天熱以免放壞。

     然後在院子一角用幾個土坯圍起來搭了臨時竈台,燒起火。

     看着剩下的那口豁口破鍋,楚惜一陣歎氣。

     “失算了,沒想到孩子們會把東西全部整理了,早知道從鎮上回來的時候,就應該放口鐵鍋上去的。

    ” 這個時代打鐵技術肯定沒有前世那會好。

     算了不管了,反正我是見過閻王爺的人,孩子們想不通的地方會自行腦補的。

     風如逸又不知道家裡都有什麼,他就算看見了,肯定也不會多問。

     楚惜趁幾個孩子不注意,意念一動,拿出一口鐵鍋,先用水清洗一遍,擦幹水珠,放到火上。

     轉動鍋身,讓其受熱均勻,再往鍋裡倒上一些食用油,轉動鍋身,角角落落都被油浸到。

     差不多時間再用水沖洗幹淨,擦幹水珠。

     再在鍋裡刷上一層油,把那塊帶皮肥肉放進鍋中,拿鏟子壓着肉在鍋裡轉,同樣角角落落浸到,差不多半盞茶的功夫。

     最後用熱水清洗幹淨,這個鍋就開好了,再也不用擔心粘鍋了。

     再看風如逸那邊,他以前都沒幹過什麼活,更别提掏豬大腸,他現在整個人都不好了。

     楚惜看着他發白的臉色,過去幫忙。

     “先用這個草木灰搓上幾遍,就幹淨多了,基本上也就沒什麼味了,最後再用水沖洗幹淨,浸泡一會。

    ” 楚惜看準備的差不多了,把野菜裡的蒿子菜搞了些出來切大段,準備與大腸一起炒。

     蒿子菜的味道能遮蓋大腸的味道,聞起來更香。

     其他野菜切小段與瘦肉絲一起炒。

     很快兩個菜出鍋,楚惜又拿了個大碗,兩個菜各分了半碗,讓四郎送去老宅。

     “慢點走,别燙到,我們等你回來再開飯。

    ” 楚惜又在鍋裡加上一鍋底水,放上篦子,把打包回來的包子全部放進去,水燒開,稍過片刻,包子就餾好了。

     這時候四郎剛好回來,菜和包子已經上桌,楚惜又舀了五碗骨頭湯。

     幾人圍在桌前吃了起來。

     開始幾個孩子都不敢吃大腸,楚惜無奈,給一人夾了一筷子。

     一個個的硬着頭皮吃進嘴裡,卻不想,一發不可收拾。

     楚惜筷子慢點都差點吃不到。

     “小姨,這東西那麼臭,沒想到做出來這麼好吃,我應該相信小姨的。

    ” 楚惜神秘一笑,“以後還會有更多不可思議的吃食,你到時候可要相信小姨哦!” 老宅那邊,今天四郎過去時,衆人剛好也在吃飯。

     看見四郎端着碗,昨天吃到雞肉的人眼睛都直了。

     不知道今天又會是什麼吃食呢? 老太太吸取了之前的教訓,也不打算放着,直接端過去給一家人分了。

     一看還是兩樣,就撿樣一人分了一口。

     “哇,原來瘦肉也可以這樣嫩。

    ” 瘦肉便宜,家裡之前偶爾也會割一點打牙祭,但是少油少鹽,炒出來還很柴。

     “這個圈是什麼?怎麼沒見過,吃起來很筋道,再配上蒿子菜,後味真香。

    ” 老四江亦儉看了看衆人:“這是豬大腸。

    ” 衆人愣了神,“什麼?豬大腸?不會吧,那東西那麼臭,不會有人吃的。

    ” “我看也像豬大腸。

    ”老二江亦良看了半天,才悠悠道。

     衆人開始表情各異,二嫂吳氏正要開口,被江亦良撞了一下胳膊,悻悻閉嘴。

     隻見老六江亦暖,唯一的小妹開口了。

     “管他什麼,好吃就行了,三嫂做的這麼好吃,你們不吃給我吃。

    ” 衆人一聽,直接塞進嘴裡,連碗裡的糊糊也吃的感覺香了。

     老太太不禁又開始想:楚氏這敗家娘們,一連兩天,天天吃肉。

     自己偷摸吃就算了,還送過來,不會是又醞釀着什麼大的暴風雨吧? 喜歡荒年野菜都絕種,我有系統和武器請大家收藏:()荒年野菜都絕種,我有系統和武器