第174章 美味
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哪曾想到,當他興沖沖跑去戶部要錢時候,卻被那幫子小吏像踢皮球一樣推三阻四。
最後竟直接告訴他說戶部現在根本沒有餘錢可用,得等到年底鹽引成功出售以後,才有那麼點兒可能會有錢撥給他。
對此,高祥心裡頭自然清楚得很,如今這戶部确實日子過得緊巴巴的,囊中羞澀。
所以他倒也懶得跟那些個隻會惺惺作态、故意刁難人的小吏們過多糾纏計較。
心一橫,牙一咬,幹脆就将此事暫時擱置一旁不再提起。
可萬萬沒想到,就在前幾天,有位來自内宮的太監跑到他這兒傳了句話:“千萬别冷了那些有功将士們的心,賞賜房屋的事兒可得抓緊時間操辦起來才行……” “良辰美景奈何天,賞心樂事誰家院……”高祥嘴裡哼哼着最近京城流行的小曲兒,索性不再煩惱,纨绔子弟脾氣一發,大踏步出了樞密院,往思園聽那個小娘子嫣紅唱小曲兒去了。
家中幾個能出力幹活仆人都随楊六出去了。
于飛來到後花園酒竈旁,和二牛一起搭建起一口大鐵鍋。
然後動作娴熟地将二牛拿回來的腸子以及肚子一一從筐子裡拎出,放置到一個大陶盆當中,豬頭則單獨放置在地上。
接着,他端起旁邊裝滿清澈涼水的木桶,将水緩緩注入陶盆内,轉頭望向不遠處站着的春娘,說道:“春娘啊,把咱家面袋子拿來!” 聽到呼喊聲,春娘照于飛要求取出面袋來,從中挖出一些面粉倒入陶盆中。
就在這時,一股刺鼻且令人作嘔的氣味瞬間彌漫開來。
原本還站在于飛身側幫忙的春娘,以及一旁好奇張望的金豆和二牛,幾乎同時被這股異味刺激得皺緊眉頭,紛紛伸手捂住自己的鼻子,迅速向後退去,一直躲到距離陶盆很遠的地方才停下腳步。
他們一臉嫌惡地望着正在忙碌的于飛,嘴裡不停地嘟囔着這東西實在是太肮髒難聞了。
于飛無奈歎了口氣,隻能親自動手,他緩緩蹲下身子,伸出雙手開始用力揉搓起來。
且不說其他的,光是那些窮苦人家,平日裡連吃飽飯都成問題,哪有閑錢去買面粉來揉搓這些肮髒的腸子呢?他們最多也就是用些随處可見的青草随便搓一搓了事。
于飛将面粉均勻地撒在腸子上,然後仔細地揉搓着。
一遍、兩遍……直到面粉完全融入到腸子的每一個角落。
他又端來了一碗鹽水,再次重複剛才的動作,希望能徹底去除腸子上殘留的異味和雜質。
經過一番努力,腸子肚子終于被清洗得幹幹淨淨。
接下來要面對的,則是更為棘手的豬頭。
他招呼二牛架起一口小鍋,然後将買來的松香倒入鍋中,加入适量的水,慢慢熬煮起來。
于飛不時地攪拌着鍋裡的松香,密切關注火候和溫度。
待到松香漸漸融化,變得濃稠适中時,他伸手試了試溫度,感覺差不多了,便提起一旁的豬頭,輕輕地放入鍋中。
接着,他拿起勺子,将滾燙的松香一勺勺澆在豬頭
最後竟直接告訴他說戶部現在根本沒有餘錢可用,得等到年底鹽引成功出售以後,才有那麼點兒可能會有錢撥給他。
對此,高祥心裡頭自然清楚得很,如今這戶部确實日子過得緊巴巴的,囊中羞澀。
所以他倒也懶得跟那些個隻會惺惺作态、故意刁難人的小吏們過多糾纏計較。
心一橫,牙一咬,幹脆就将此事暫時擱置一旁不再提起。
可萬萬沒想到,就在前幾天,有位來自内宮的太監跑到他這兒傳了句話:“千萬别冷了那些有功将士們的心,賞賜房屋的事兒可得抓緊時間操辦起來才行……” “良辰美景奈何天,賞心樂事誰家院……”高祥嘴裡哼哼着最近京城流行的小曲兒,索性不再煩惱,纨绔子弟脾氣一發,大踏步出了樞密院,往思園聽那個小娘子嫣紅唱小曲兒去了。
家中幾個能出力幹活仆人都随楊六出去了。
于飛來到後花園酒竈旁,和二牛一起搭建起一口大鐵鍋。
然後動作娴熟地将二牛拿回來的腸子以及肚子一一從筐子裡拎出,放置到一個大陶盆當中,豬頭則單獨放置在地上。
接着,他端起旁邊裝滿清澈涼水的木桶,将水緩緩注入陶盆内,轉頭望向不遠處站着的春娘,說道:“春娘啊,把咱家面袋子拿來!” 聽到呼喊聲,春娘照于飛要求取出面袋來,從中挖出一些面粉倒入陶盆中。
就在這時,一股刺鼻且令人作嘔的氣味瞬間彌漫開來。
原本還站在于飛身側幫忙的春娘,以及一旁好奇張望的金豆和二牛,幾乎同時被這股異味刺激得皺緊眉頭,紛紛伸手捂住自己的鼻子,迅速向後退去,一直躲到距離陶盆很遠的地方才停下腳步。
他們一臉嫌惡地望着正在忙碌的于飛,嘴裡不停地嘟囔着這東西實在是太肮髒難聞了。
于飛無奈歎了口氣,隻能親自動手,他緩緩蹲下身子,伸出雙手開始用力揉搓起來。
且不說其他的,光是那些窮苦人家,平日裡連吃飽飯都成問題,哪有閑錢去買面粉來揉搓這些肮髒的腸子呢?他們最多也就是用些随處可見的青草随便搓一搓了事。
于飛将面粉均勻地撒在腸子上,然後仔細地揉搓着。
一遍、兩遍……直到面粉完全融入到腸子的每一個角落。
他又端來了一碗鹽水,再次重複剛才的動作,希望能徹底去除腸子上殘留的異味和雜質。
經過一番努力,腸子肚子終于被清洗得幹幹淨淨。
接下來要面對的,則是更為棘手的豬頭。
他招呼二牛架起一口小鍋,然後将買來的松香倒入鍋中,加入适量的水,慢慢熬煮起來。
于飛不時地攪拌着鍋裡的松香,密切關注火候和溫度。
待到松香漸漸融化,變得濃稠适中時,他伸手試了試溫度,感覺差不多了,便提起一旁的豬頭,輕輕地放入鍋中。
接着,他拿起勺子,将滾燙的松香一勺勺澆在豬頭