第94章 验收(二)
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商量事情,要不還是去樓上雅間吧。
畢竟這裡人多眼雜的,被人聽了去可就得不償失了。
”沐瑜汐聽後覺得非常有道理,于是讓範掌櫃帶路,和幾人一同上了樓。
到了雅間,沐瑜汐讓大家别拘束,都找位置坐下。
等大家都坐下後,沐瑜汐說道:“周大廚,之前您說一個酒樓需要有新品,才會讓客人有新鮮感。
現在您已經掌握了三種夏日飲品的作法,您看這三種能否成為酒樓的新品?”周大山回答:“東家,我确實這麼說過,但這飲品作為新品,不知在酒樓是否會有人點。
畢竟,一般酒樓都隻會推出新的酒類、菜品,并沒有酒樓會推出甜品、飲品之類的。
如果推出後,沒有人點,那豈不是浪費。
所以我覺得,這飲品不太适合在酒樓推出。
”沐瑜汐聽後,感覺似乎有些道理,但又覺得新品怎麼會沒有人想嘗試呢? 歐陽璟看到沐瑜汐有些失落的表情,提議道:“既然在酒樓不一定會有人點,那我們要不先嘗試免費贈送幾日或者在酒樓門口推出免費品嘗。
等大家嘗到這滋味後,我想應該沒有人會拒絕再來一次。
而且這麼美味的飲品,一定會一傳十,十傳百,到時候難道還怕沒有客源嗎?”沐瑜汐覺得歐陽璟的提議非常不錯。
另外幾人聽後,也覺得歐陽璟的想法可行。
範掌櫃說道:“東家,我覺得這位公子的提議可以。
不過我們需要怎麼實施呢?是在酒樓給客戶上菜的時候,直接免費贈送給客戶呢,還是先問客戶我們有新式飲品,是否需要品嘗。
還是直接在酒樓外面,推出新品免費品嘗?”沐瑜汐覺得這兩者也好,隻是有些難以取舍。
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畢竟這裡人多眼雜的,被人聽了去可就得不償失了。
”沐瑜汐聽後覺得非常有道理,于是讓範掌櫃帶路,和幾人一同上了樓。
到了雅間,沐瑜汐讓大家别拘束,都找位置坐下。
等大家都坐下後,沐瑜汐說道:“周大廚,之前您說一個酒樓需要有新品,才會讓客人有新鮮感。
現在您已經掌握了三種夏日飲品的作法,您看這三種能否成為酒樓的新品?”周大山回答:“東家,我确實這麼說過,但這飲品作為新品,不知在酒樓是否會有人點。
畢竟,一般酒樓都隻會推出新的酒類、菜品,并沒有酒樓會推出甜品、飲品之類的。
如果推出後,沒有人點,那豈不是浪費。
所以我覺得,這飲品不太适合在酒樓推出。
”沐瑜汐聽後,感覺似乎有些道理,但又覺得新品怎麼會沒有人想嘗試呢? 歐陽璟看到沐瑜汐有些失落的表情,提議道:“既然在酒樓不一定會有人點,那我們要不先嘗試免費贈送幾日或者在酒樓門口推出免費品嘗。
等大家嘗到這滋味後,我想應該沒有人會拒絕再來一次。
而且這麼美味的飲品,一定會一傳十,十傳百,到時候難道還怕沒有客源嗎?”沐瑜汐覺得歐陽璟的提議非常不錯。
另外幾人聽後,也覺得歐陽璟的想法可行。
範掌櫃說道:“東家,我覺得這位公子的提議可以。
不過我們需要怎麼實施呢?是在酒樓給客戶上菜的時候,直接免費贈送給客戶呢,還是先問客戶我們有新式飲品,是否需要品嘗。
還是直接在酒樓外面,推出新品免費品嘗?”沐瑜汐覺得這兩者也好,隻是有些難以取舍。
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