第八十二章 做出来了
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“這……這就是白糖嗎?”姜白看着布上那層細白如雪的糖霜,眼中滿是驚喜。
孫戈臉上終于露出了欣慰的笑容,他終于做出來了:“沒錯,這就是我們辛苦了一整天的成果,李承德果真名不虛傳。
” 孫戈贊歎于李承德的厲害,不愧是當年做出新糧食物種的人,在這方面果真厲害。
姜白忍不住伸手輕輕觸碰了一下那層糖霜,指尖傳來細膩的觸感,仿佛觸碰到了雪花一般。
“太神奇了,也太不容易了,孫叔,我們真的成功了!” “這是前面用紅泥脫色法,做的糖粉,你嘗嘗有什麼區别?”孫戈從櫃子裡拿出前面做成的成品,放在姜白面前。
姜白取了把勺子,正準備嘗嘗時,孫戈伸手一把蓋住兩個碗。
姜白的勺子戳在孫手上,她有些懵。
孫叔這是不讓吃的意思嗎? 孫戈咳嗽了一聲,有點尴尬的說:“我忘記還沒試過這些能不能吃了。
” 姜白也沒想過安全性這個問題,也有點尴尬:“孫叔要不,我們找隻雞來試試有沒有毒?” “行,”孫戈出門叫來了一直守在門外的小徒弟,讓他拎兩隻雞進來。
姜白把糖分别摻在兩份糧食裡,他們三人看着雞吃下這些糖,除了速度更快些,再沒有一點變化。
又等了一段時間,發現雞依舊精神奕奕的,他們決定明天再看看,如若沒有問題,他們就可以親自試試味道了。
第二天,姜白給雞仔細瞧過,打包票說:“孫叔,雞沒有一點問題。
” 孫叔這才取了勺子,讓姜白兩邊都舀了一下細細品嘗,姜白仔細品嘗過後,發現了兩邊的不同。
“用紅泥脫色的味道沒有藥草的好,後面我們用藥草汁做的,裡面甜膩甚至有一股草木的清香,前面的味道就有些怪,甜味中有泥巴的味道。
” 孫戈也嘗試了一下,确實如姜白所說:“前面的确實有些怪。
” “但是前面的看起來比後面的還要白。
”姜白前面沒有看見用紅泥脫色的紅糖時,還覺得用藥草汁做的糖挺白的,對比之後發現還是有一些差距的,紅泥脫色的跟現代白糖更類似。
“也不知道用什麼辦法這二者才能兼得。
”孫戈拿起兩碗糖細細對比,用紅泥脫色的确實白好多。
“孫叔,你說托兩遍色行不行?”姜白覺得反正都是脫色,說不定能過兩遍。
孫戈眼睛亮起,決定有可能,迫不及待的想實驗:“好主意!先用紅泥,讓糖的顔色變得雪白,再用藥草,去除掉紅泥帶來的怪味,就能得到又白味道又好的糖粒。
” “可是會不會用藥草汁脫色,把白糖又染色了?出來的還是黃色的糖?”姜白其實也有些拿不準。
“也有可能,不過可以嘗試下。
”孫戈倒是态度挺樂呵的,實驗嘛總有失敗的,多試幾次說不得就像這次一樣成功了呢。
孫戈積極的開始,随着孫戈的第三次試驗,倆人真的做出了顔色味道都一等一的好的白糖! “真的可以啊。
”姜白覺得自己蠻假的,明明知道能行,還在這裡說這種話。
孫戈沒發現姜白的假,驚喜于這次的成功。
他們叫來段景他們,但沒說是為了什麼事,打算給段景他們的一個驚喜。
段景三人走進孫戈的院子時,空氣中彌漫着一股淡淡的甜香,夾雜着若有若無的草木清香。
段琦深吸了一口氣,忍不住贊歎這味道:“孫叔,您這院子裡怎麼這麼香?好好聞啊,難不成您把白糖研究出來了?” “咋這麼機靈?”孫戈看着段琦,沒想到他是第一個猜到了的。
段景他們進來就看見,孫戈站在院子中央,旁邊的桌子上有一個精緻的瓷碗,本身碗上蓋了個碗,聽見段琦猜到了,也不再擋着,直接揭開,碗中盛滿了細白如雪的糖霜。
他笑着招呼段嶽三人上前:“來,都過來看看,這就是我和姜白這幾天的成果。
” 段景走上前,目光落在碗中的白糖上,眼中閃過一絲驚訝:“孫叔,這…這就是那個上面寫的白糖?真的看起來比我們之前見過的任何糖都要細膩、純淨啊。
” 孫戈點點頭,将瓷碗遞給段景:“你們嘗嘗看,味道如何?” 段景接過碗,用手指輕輕捏起一小撮白糖,放入口中。
白砂糖入口即化,甜而不膩,舌尖還殘留着一絲淡淡的草木清香。
段景忍不住贊歎:“這味道可比紅糖還要甜。
孫叔,您是怎麼做到的?” 孫戈笑着看向一旁的姜白,眼神欣賞而又慈愛:“這還得感謝姜白的幫忙。
多虧姜白幫忙查詢和實驗,我才實驗出了可以去色的藥草汁。
” 姜白謙虛地笑了笑,不敢居這個功:“孫叔過獎了,我隻是提了個小建議,主要還是孫叔的技藝精湛,才能将這白糖做得如此完美。
” 段嶽吃到這麼甜的味道,享受的眯起眼睛:“孫叔這就是上面的藥草脫色法?” “是也不是,”孫戈解釋了一下,“這是兩種方法都用了。
我們先用紅泥脫色法将糖漿脫色,再用藥草汁去除紅泥帶來的怪味,最後經過多次篩選,才得到了這白糖。
” 小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩! 段琦也湊過來,迫不及待地嘗了一口,眼睛頓時亮了起來:“哇!這白糖也太好吃了吧!孫叔,您這手藝簡直神了!” 孫戈笑着搖了搖頭:“這我可不能居功,要不是姜白的點子和李承德的方子,我們也不可能做出這麼好的白糖。
” “您厲害,李承德厲害,姜白也好厲害啊。
”段琦看向姜白,沒想到這個人這麼聰慧。
要知道如果不是幫到大忙,孫叔不至于一遍遍的提起姜白。
段景看着碗中的白糖,若有所思地說道:“孫叔,這白糖若是能大量生産,絕對會一本萬利。
您覺得呢?” 孫戈早就想到了,他先研究這個也是因為這原因。
他們雖然得到了李家那麼一大筆的金子,但也不可能靠着那些金子能度過一輩子,坐吃
孫戈臉上終于露出了欣慰的笑容,他終于做出來了:“沒錯,這就是我們辛苦了一整天的成果,李承德果真名不虛傳。
” 孫戈贊歎于李承德的厲害,不愧是當年做出新糧食物種的人,在這方面果真厲害。
姜白忍不住伸手輕輕觸碰了一下那層糖霜,指尖傳來細膩的觸感,仿佛觸碰到了雪花一般。
“太神奇了,也太不容易了,孫叔,我們真的成功了!” “這是前面用紅泥脫色法,做的糖粉,你嘗嘗有什麼區别?”孫戈從櫃子裡拿出前面做成的成品,放在姜白面前。
姜白取了把勺子,正準備嘗嘗時,孫戈伸手一把蓋住兩個碗。
姜白的勺子戳在孫手上,她有些懵。
孫叔這是不讓吃的意思嗎? 孫戈咳嗽了一聲,有點尴尬的說:“我忘記還沒試過這些能不能吃了。
” 姜白也沒想過安全性這個問題,也有點尴尬:“孫叔要不,我們找隻雞來試試有沒有毒?” “行,”孫戈出門叫來了一直守在門外的小徒弟,讓他拎兩隻雞進來。
姜白把糖分别摻在兩份糧食裡,他們三人看着雞吃下這些糖,除了速度更快些,再沒有一點變化。
又等了一段時間,發現雞依舊精神奕奕的,他們決定明天再看看,如若沒有問題,他們就可以親自試試味道了。
第二天,姜白給雞仔細瞧過,打包票說:“孫叔,雞沒有一點問題。
” 孫叔這才取了勺子,讓姜白兩邊都舀了一下細細品嘗,姜白仔細品嘗過後,發現了兩邊的不同。
“用紅泥脫色的味道沒有藥草的好,後面我們用藥草汁做的,裡面甜膩甚至有一股草木的清香,前面的味道就有些怪,甜味中有泥巴的味道。
” 孫戈也嘗試了一下,确實如姜白所說:“前面的确實有些怪。
” “但是前面的看起來比後面的還要白。
”姜白前面沒有看見用紅泥脫色的紅糖時,還覺得用藥草汁做的糖挺白的,對比之後發現還是有一些差距的,紅泥脫色的跟現代白糖更類似。
“也不知道用什麼辦法這二者才能兼得。
”孫戈拿起兩碗糖細細對比,用紅泥脫色的确實白好多。
“孫叔,你說托兩遍色行不行?”姜白覺得反正都是脫色,說不定能過兩遍。
孫戈眼睛亮起,決定有可能,迫不及待的想實驗:“好主意!先用紅泥,讓糖的顔色變得雪白,再用藥草,去除掉紅泥帶來的怪味,就能得到又白味道又好的糖粒。
” “可是會不會用藥草汁脫色,把白糖又染色了?出來的還是黃色的糖?”姜白其實也有些拿不準。
“也有可能,不過可以嘗試下。
”孫戈倒是态度挺樂呵的,實驗嘛總有失敗的,多試幾次說不得就像這次一樣成功了呢。
孫戈積極的開始,随着孫戈的第三次試驗,倆人真的做出了顔色味道都一等一的好的白糖! “真的可以啊。
”姜白覺得自己蠻假的,明明知道能行,還在這裡說這種話。
孫戈沒發現姜白的假,驚喜于這次的成功。
他們叫來段景他們,但沒說是為了什麼事,打算給段景他們的一個驚喜。
段景三人走進孫戈的院子時,空氣中彌漫着一股淡淡的甜香,夾雜着若有若無的草木清香。
段琦深吸了一口氣,忍不住贊歎這味道:“孫叔,您這院子裡怎麼這麼香?好好聞啊,難不成您把白糖研究出來了?” “咋這麼機靈?”孫戈看着段琦,沒想到他是第一個猜到了的。
段景他們進來就看見,孫戈站在院子中央,旁邊的桌子上有一個精緻的瓷碗,本身碗上蓋了個碗,聽見段琦猜到了,也不再擋着,直接揭開,碗中盛滿了細白如雪的糖霜。
他笑着招呼段嶽三人上前:“來,都過來看看,這就是我和姜白這幾天的成果。
” 段景走上前,目光落在碗中的白糖上,眼中閃過一絲驚訝:“孫叔,這…這就是那個上面寫的白糖?真的看起來比我們之前見過的任何糖都要細膩、純淨啊。
” 孫戈點點頭,将瓷碗遞給段景:“你們嘗嘗看,味道如何?” 段景接過碗,用手指輕輕捏起一小撮白糖,放入口中。
白砂糖入口即化,甜而不膩,舌尖還殘留着一絲淡淡的草木清香。
段景忍不住贊歎:“這味道可比紅糖還要甜。
孫叔,您是怎麼做到的?” 孫戈笑着看向一旁的姜白,眼神欣賞而又慈愛:“這還得感謝姜白的幫忙。
多虧姜白幫忙查詢和實驗,我才實驗出了可以去色的藥草汁。
” 姜白謙虛地笑了笑,不敢居這個功:“孫叔過獎了,我隻是提了個小建議,主要還是孫叔的技藝精湛,才能将這白糖做得如此完美。
” 段嶽吃到這麼甜的味道,享受的眯起眼睛:“孫叔這就是上面的藥草脫色法?” “是也不是,”孫戈解釋了一下,“這是兩種方法都用了。
我們先用紅泥脫色法将糖漿脫色,再用藥草汁去除紅泥帶來的怪味,最後經過多次篩選,才得到了這白糖。
” 小主,這個章節後面還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後面更精彩! 段琦也湊過來,迫不及待地嘗了一口,眼睛頓時亮了起來:“哇!這白糖也太好吃了吧!孫叔,您這手藝簡直神了!” 孫戈笑着搖了搖頭:“這我可不能居功,要不是姜白的點子和李承德的方子,我們也不可能做出這麼好的白糖。
” “您厲害,李承德厲害,姜白也好厲害啊。
”段琦看向姜白,沒想到這個人這麼聰慧。
要知道如果不是幫到大忙,孫叔不至于一遍遍的提起姜白。
段景看着碗中的白糖,若有所思地說道:“孫叔,這白糖若是能大量生産,絕對會一本萬利。
您覺得呢?” 孫戈早就想到了,他先研究這個也是因為這原因。
他們雖然得到了李家那麼一大筆的金子,但也不可能靠着那些金子能度過一輩子,坐吃