第八十二章 做出来了
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山空的道理他還是懂的。
他們必須有一項營生來維持他們軍隊的開銷才行,這白糖算是及時雨,幫他們解決了大麻煩。
“我也是這麼想的。
不過,這白糖的制作過程極為複雜,每一步都需要精确控制,稍有不慎就會前功盡棄。
要想大量生産,恐怕還得再琢磨琢磨。
” 姜白覺得還是按照現在方法來好,這古代可沒有專利問題,誰做的便宜大家都會買他的,可不會想着是誰發明的。
“孫叔,其實我們可以将制作過程分解成幾個步驟,每個步驟都由專人負責,這樣既能提高效率,又能保證質量。
” 孫戈眼前一亮:“這主意不錯!我們可以先試試,看看效果如何。
” 段景贊同地看了一眼姜白:“姜白的建議很有道理。
孫叔,您看如果可以先找幾個人來試試如何?要是可行,我們再擴大規模生産。
” 孫戈沉吟片刻,同意了下來:“好,那就先試試,就由我那幾個徒弟開始,他們都是家生子,安全。
不過,人數不夠,肯定要有其他人,這白糖的制作方法又不能外傳,尤其是後面去色液的配方不能洩露,還是要謹慎些選人的好。
” 段景笑道:“孫叔放心,我會安排可靠的人手來幫忙,絕不會讓這方子洩露出去。
” 孫戈看向姜白,眼中依舊充滿着看兒媳婦的慈祥和欣賞:“姜白,你願意繼續幫忙嗎?這白糖的制作還有很多細節需要完善,你的藥理知識對我們來說非常重要。
” 姜白毫不猶豫地點頭,明白這是孫戈提點她:“孫叔,我當然願意。
能參與這樣的研究,對我來說也是一種學習。
” 孫戈欣慰地笑了,不着痕迹的看了一眼笑的不值錢的段景,準備當一把好人,給兩個有情人一點接觸的機會:“好,那咱們就繼續努力,争取早日将這白糖的生産流程完善。
” 接下來的幾天,孫戈和姜白開始着手将白糖的制作過程分解成幾個步驟,并對自己的幾個弟子進行培訓。
每個步驟都由一個人負責,從糖漿的熬制到紅泥脫色,再到藥草汁的處理,最後是糖霜的篩選和包裝。
每一步都經過反複試驗,确保質量和效率。
不過他們自己把控了藥草汁,這一步完全由孫叔進行,這樣能有效的防止了最主要配方的洩露,也節省了孫叔的力氣,大量的力氣活都分派了出去。
段景和段琦也沒閑着,他們負責安排人手和物資,确保制作過程的順利進行。
整個侯府上下都忙碌起來,大家都對這白糖充滿了期待。
傍晚時分,孫戈和姜白正在院子裡讨論下一步的改進方案,段景和段嶽匆匆走了進來,臉上帶着興奮:“孫叔,姜白,好消息!咱們第一批白糖已經制作完成了,效果非常好!” 孫戈急忙問道:“效果好?真的?沒有什麼問題?” 段景笑着搖頭,把手裡的報告遞給孫戈,這是最驚喜的地方,平時不管什麼生意,涉及到大量制作時總會有很多問題,但這次完全沒有。
“完全沒有問題!白糖的色澤和味道都達到了我們的預期,甚至比之前試驗的還要好。
我已經讓人将這批白糖包裝好了,準備先送到府上,讓大家都嘗嘗。
” 孫戈聽見這個消息也挺開心的:“好,咱們若是都滿意,就可以考慮擴大生産了。
” “孫叔,看來我們的努力沒有白費。
接下來,我們可以再優化一下流程,争取進一步提高效率。
”姜白拿過孫戈手裡的紙張,翻閱起來。
姜白對于在古代制糖的事情,還是很想參與一下的,畢竟這是穿越幾件套啊,都穿古代了還沒好好體會一下會很遺憾的。
孫戈也看出來這個效率不夠高,會影響白糖的産出:“沒錯,咱們還得繼續努力。
” 段嶽嘗過白糖,覺得味道很好,同樣也是十分滿意,但是這一點卻讓他十分苦惱:“孫叔,我聽說這張方子上其實是兩個獨立的方法,不是必須一起用的?” “是這樣子的,不過我個人認為紅泥脫色法味道略苦,藥草去色顔色不夠,兩種方法結合,做出來的糖才顔色似雪,味道甜膩,沒有怪味。
” “那能不能設立等級,賣不同等級的糖。
”段嶽還是想節約下成本和時間。
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀! “可以是可以,但是一個顔色好,一個味道好,最後一個顔色味道都好,很容易讓人猜出我們是有兩個方子的。
”孫戈最擔心的就是配方的洩露,這樣三個等級很有可能讓人想出其中關竅。
姜白沉思,想出一個解決辦法,姜白躊躇了一會兒,試着提出:“你們說改變形狀行不行?” 四個人同時看向她,姜白對孫戈說:“孫叔,我當時和您一起做糖的時候,有兩次火候沒掌握好,做出了糖塊兒,您還記得嗎?” 孫戈點頭,他記憶猶新,那黃色的大糖塊,好懸沒從鍋中取下來,那鍋差點跟着一起不能要了。
“我是這麼想的,做調料的味道上有區别很正常,就像粗鹽和細鹽,一個味道苦顆粒粗,一個味道好顆粒細,像将軍說的如果我們能做出三種不同的類型,很容易讓别人懷疑,我們掌握了不同的制糖方法。
但如果我們做的跟鹽一樣呢?我們完全可以直接做一款味道樣子都差一些的! 例如把用紅泥脫色做的就做成糖塊,這些樣子上的還比不上藥草脫色的,味道上也會差些,第二種就做草藥去色的,顔色偏黃一些,最上等的就做桌子上那樣的味道顔色都好。
” “好方法!”段景誇贊,“這樣的方法不僅可以省略很多步驟,還可以混淆很多人的視聽,就算那些人在研究,估計也隻能研究出來我們最初的紅泥土色,做出味道差的糖塊或者糖粒,草藥的配方會一直把持在我們手中。
” 段琦興奮地點點頭,眼中閃爍着期待的光芒:“姜白說的對,這樣既能混淆視聽,又能讓我們掌握主動權。
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他們必須有一項營生來維持他們軍隊的開銷才行,這白糖算是及時雨,幫他們解決了大麻煩。
“我也是這麼想的。
不過,這白糖的制作過程極為複雜,每一步都需要精确控制,稍有不慎就會前功盡棄。
要想大量生産,恐怕還得再琢磨琢磨。
” 姜白覺得還是按照現在方法來好,這古代可沒有專利問題,誰做的便宜大家都會買他的,可不會想着是誰發明的。
“孫叔,其實我們可以将制作過程分解成幾個步驟,每個步驟都由專人負責,這樣既能提高效率,又能保證質量。
” 孫戈眼前一亮:“這主意不錯!我們可以先試試,看看效果如何。
” 段景贊同地看了一眼姜白:“姜白的建議很有道理。
孫叔,您看如果可以先找幾個人來試試如何?要是可行,我們再擴大規模生産。
” 孫戈沉吟片刻,同意了下來:“好,那就先試試,就由我那幾個徒弟開始,他們都是家生子,安全。
不過,人數不夠,肯定要有其他人,這白糖的制作方法又不能外傳,尤其是後面去色液的配方不能洩露,還是要謹慎些選人的好。
” 段景笑道:“孫叔放心,我會安排可靠的人手來幫忙,絕不會讓這方子洩露出去。
” 孫戈看向姜白,眼中依舊充滿着看兒媳婦的慈祥和欣賞:“姜白,你願意繼續幫忙嗎?這白糖的制作還有很多細節需要完善,你的藥理知識對我們來說非常重要。
” 姜白毫不猶豫地點頭,明白這是孫戈提點她:“孫叔,我當然願意。
能參與這樣的研究,對我來說也是一種學習。
” 孫戈欣慰地笑了,不着痕迹的看了一眼笑的不值錢的段景,準備當一把好人,給兩個有情人一點接觸的機會:“好,那咱們就繼續努力,争取早日将這白糖的生産流程完善。
” 接下來的幾天,孫戈和姜白開始着手将白糖的制作過程分解成幾個步驟,并對自己的幾個弟子進行培訓。
每個步驟都由一個人負責,從糖漿的熬制到紅泥脫色,再到藥草汁的處理,最後是糖霜的篩選和包裝。
每一步都經過反複試驗,确保質量和效率。
不過他們自己把控了藥草汁,這一步完全由孫叔進行,這樣能有效的防止了最主要配方的洩露,也節省了孫叔的力氣,大量的力氣活都分派了出去。
段景和段琦也沒閑着,他們負責安排人手和物資,确保制作過程的順利進行。
整個侯府上下都忙碌起來,大家都對這白糖充滿了期待。
傍晚時分,孫戈和姜白正在院子裡讨論下一步的改進方案,段景和段嶽匆匆走了進來,臉上帶着興奮:“孫叔,姜白,好消息!咱們第一批白糖已經制作完成了,效果非常好!” 孫戈急忙問道:“效果好?真的?沒有什麼問題?” 段景笑着搖頭,把手裡的報告遞給孫戈,這是最驚喜的地方,平時不管什麼生意,涉及到大量制作時總會有很多問題,但這次完全沒有。
“完全沒有問題!白糖的色澤和味道都達到了我們的預期,甚至比之前試驗的還要好。
我已經讓人将這批白糖包裝好了,準備先送到府上,讓大家都嘗嘗。
” 孫戈聽見這個消息也挺開心的:“好,咱們若是都滿意,就可以考慮擴大生産了。
” “孫叔,看來我們的努力沒有白費。
接下來,我們可以再優化一下流程,争取進一步提高效率。
”姜白拿過孫戈手裡的紙張,翻閱起來。
姜白對于在古代制糖的事情,還是很想參與一下的,畢竟這是穿越幾件套啊,都穿古代了還沒好好體會一下會很遺憾的。
孫戈也看出來這個效率不夠高,會影響白糖的産出:“沒錯,咱們還得繼續努力。
” 段嶽嘗過白糖,覺得味道很好,同樣也是十分滿意,但是這一點卻讓他十分苦惱:“孫叔,我聽說這張方子上其實是兩個獨立的方法,不是必須一起用的?” “是這樣子的,不過我個人認為紅泥脫色法味道略苦,藥草去色顔色不夠,兩種方法結合,做出來的糖才顔色似雪,味道甜膩,沒有怪味。
” “那能不能設立等級,賣不同等級的糖。
”段嶽還是想節約下成本和時間。
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”孫戈最擔心的就是配方的洩露,這樣三個等級很有可能讓人想出其中關竅。
姜白沉思,想出一個解決辦法,姜白躊躇了一會兒,試着提出:“你們說改變形狀行不行?” 四個人同時看向她,姜白對孫戈說:“孫叔,我當時和您一起做糖的時候,有兩次火候沒掌握好,做出了糖塊兒,您還記得嗎?” 孫戈點頭,他記憶猶新,那黃色的大糖塊,好懸沒從鍋中取下來,那鍋差點跟着一起不能要了。
“我是這麼想的,做調料的味道上有區别很正常,就像粗鹽和細鹽,一個味道苦顆粒粗,一個味道好顆粒細,像将軍說的如果我們能做出三種不同的類型,很容易讓别人懷疑,我們掌握了不同的制糖方法。
但如果我們做的跟鹽一樣呢?我們完全可以直接做一款味道樣子都差一些的! 例如把用紅泥脫色做的就做成糖塊,這些樣子上的還比不上藥草脫色的,味道上也會差些,第二種就做草藥去色的,顔色偏黃一些,最上等的就做桌子上那樣的味道顔色都好。
” “好方法!”段景誇贊,“這樣的方法不僅可以省略很多步驟,還可以混淆很多人的視聽,就算那些人在研究,估計也隻能研究出來我們最初的紅泥土色,做出味道差的糖塊或者糖粒,草藥的配方會一直把持在我們手中。
” 段琦興奮地點點頭,眼中閃爍着期待的光芒:“姜白說的對,這樣既能混淆視聽,又能讓我們掌握主動權。
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