第八十一章 姜白帮忙
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,這方子本就複雜,寫的又足夠簡略,能走到這一步已是不易。
我們繼續查下去,總能找到線索。
” 兩人繼續翻閱古籍,書房内隻剩下書頁翻動的沙沙聲。
夜色漸深,燭火漸漸微弱,但他們的熱情卻絲毫未減。
突然,姜白眼前一亮,指着一本泛黃的典籍說道:“孫叔,您看這裡!這上面提到‘萱草’與‘紫花’相克,若同時使用,需以‘青藤’調和,否則藥性相沖,會産生劇毒。
” 孫戈聞言,立刻湊過去細看,眼中閃過一絲興奮:“原來如此!難怪我之前試了幾次,藥湯總是出現黑灰,原來是藥性相沖所緻。
” 姜白點頭道:“看來我們需要調整藥方,加入‘青藤’作為調和劑。
不過,‘青藤’極為罕見,恐怕一時難以找到。
” 孫戈沉吟片刻,說道:“我記得醫營的藥庫中似乎存有一些‘青藤’,明日我去查查看。
若真能找到,我們便可重新試一次。
” 姜白笑道:“那真是太好了!若能找到‘青藤’,我們的研究便能更進一步。
” 兩人又讨論了一會兒,直到夜深人靜,才各自回房休息。
次日一早,孫戈便匆匆趕往醫營的藥庫。
藥庫内藥材堆積如山,空氣中彌漫着濃郁的藥香。
由着藥童仔細翻找,終于在角落的一個木箱中找到了幾根幹枯的“青藤”。
他小心翼翼地将“青藤”接過,心中一陣激動:“果然有!看來老天也在幫我們。
” 來到實驗室,姜白早已等候多時。
見孫戈帶回“青藤”,她眼中閃過一絲欣喜:“孫叔,您果然找到了!我們這就開始重新配藥吧。
” 兩人按照古籍上的記載,重新調整了藥方,加入“青藤”作為調和劑。
孫戈小心翼翼地控制火候,姜白則在一旁仔細觀察藥湯的變化。
時間一分一秒地過去,藥湯漸漸變得清澈,不再出現黑灰。
孫戈心中一喜,低聲說道:“看來這次有希望了。
” 姜白點頭道:“藥湯的顔色和氣味都與方子上的描述相符,或許我們真的找到了正确的配方。
” 這次的液體沒有像前面一樣,反而溢出了縷縷清香:“這才是真正的去色液的味道吧。
” 聽着孫戈的喃喃,姜白也止不住的點頭,終于做出來了,她花了這麼多天時間跟着孫戈大叔一起努力終于做出來了。
說來也是沒辦法,她很清楚如何用藥草制作去色液,但是她不能說,隻能一步步引導孫戈,這幾天熬死了不少頭發,終于引導孫戈到正确的路上了。
把淡綠色的液體取出,姜白和孫戈看着瓷碗中透亮的液體,心中還是很激動的,一個激動于自己的成功,另一個激動于不用再苦熬了。
“我們進行下一步吧。
”孫戈準備幹脆跟着姜白一起把後面的實驗都做了。
姜白同意,還沒見過古法制糖呢,沒想到她有一天能參與全程。
孫戈先将紅糖放入鍋中,加入适量的水,開始慢慢加熱。
随着溫度的升高,紅糖逐漸融化,散發出濃郁的甜香。
孫戈将紅糖完全融化後,輕輕攪拌着鍋中的糖漿,眼神專注而謹慎。
姜白站在一旁,手中握着那碗淡綠色的去色液,神情同樣凝重。
“孫叔,現在可以加入去色液了嗎?”姜白低聲問道。
孫戈注意力集中在鍋裡面,并未立刻回應。
他盯着鍋中的糖漿,似乎在計算着什麼。
片刻後,他才緩緩開口:“再等一會兒,糖漿的溫度還不夠穩定。
去色液的加入時機至關重要,稍有不慎,藥性便會被破壞。
” 姜白默默點頭,目光緊緊盯着鍋中的糖漿。
時間仿佛變得緩慢,空氣中彌漫着糖漿的甜香,混合着手中藥液的淡淡苦澀,形成一種奇特的氛圍。
到糖漿開始滾起大泡泡,孫戈指揮着姜白:“現在可以了。
姜白,你慢慢将去色液倒入鍋中,注意控制速度,不要一次性倒太多。
” 姜白應了一聲,小心翼翼地端起瓷碗,将淡綠色的液體緩緩倒入鍋中。
随着去色液的加入,糖漿的顔色開始發生變化,原本深褐色的糖漿逐漸變淡,仿佛被一層薄霧籠罩。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩内容! “有效果了!”姜白忍不住低聲驚呼,神色頗為欣喜。
孫戈卻并未放松,反而更加專注地盯着鍋中的變化。
他手中的木勺輕輕攪動,動作極其緩慢,仿佛在呵護一件易碎的藝術品。
“别急,現在還不到放松的時候。
”孫戈低聲提醒,“去色液與糖漿的融合需要時間,我們必須确保每一步都恰到好處。
” 姜白壓制住激動的心情,收斂心神,繼續觀察着鍋中的變化。
随着時間的推移,糖漿的顔色越來越淡,最終呈現出一種近乎透明的淡黃色,仿佛琥珀般晶瑩剔透。
“成功了!”孫戈終于露出一絲笑容,語氣中帶着難以掩飾的激動,“這才是真正的白糖糖漿,藥汁完全去除了裡面的顔色,沒有任何雜質。
” “孫叔,我們現在?”姜白詢問接下來的步驟。
“轉小火,那方子上寫着慢慢熬制可以出細白如雪的糖粒。
”孫戈動手扯下了幾根柴火。
孫戈手中的木勺依舊輕輕攪動着糖漿,動作極其平穩:“按照方子上的記載,這一步至關重要。
糖漿的溫度和火候必須控制得恰到好處,否則糖粒會結塊,或者顔色不夠純淨。
” 姜白私自認為結塊是成了冰糖,顔色不夠純就成了黃冰糖,成功的是白砂糖。
時間一分一秒地過去,鍋中的糖漿逐漸變得濃稠,顔色也從淡黃色轉向了更加透明的白色。
“差不多了。
”孫戈忽然停下手中的動作,眼神中閃過一絲精光。
“姜白,準備好竹篩和幹淨的布,我們要開始篩糖了。
” 姜白立刻行動起來,将竹篩和布準備好,放在一旁。
孫戈小心翼翼地将鍋中的糖漿倒入竹篩中,糖漿緩緩流下,透過竹篩的細孔,逐漸在布上形成了一層細密的糖霜。
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我們繼續查下去,總能找到線索。
” 兩人繼續翻閱古籍,書房内隻剩下書頁翻動的沙沙聲。
夜色漸深,燭火漸漸微弱,但他們的熱情卻絲毫未減。
突然,姜白眼前一亮,指着一本泛黃的典籍說道:“孫叔,您看這裡!這上面提到‘萱草’與‘紫花’相克,若同時使用,需以‘青藤’調和,否則藥性相沖,會産生劇毒。
” 孫戈聞言,立刻湊過去細看,眼中閃過一絲興奮:“原來如此!難怪我之前試了幾次,藥湯總是出現黑灰,原來是藥性相沖所緻。
” 姜白點頭道:“看來我們需要調整藥方,加入‘青藤’作為調和劑。
不過,‘青藤’極為罕見,恐怕一時難以找到。
” 孫戈沉吟片刻,說道:“我記得醫營的藥庫中似乎存有一些‘青藤’,明日我去查查看。
若真能找到,我們便可重新試一次。
” 姜白笑道:“那真是太好了!若能找到‘青藤’,我們的研究便能更進一步。
” 兩人又讨論了一會兒,直到夜深人靜,才各自回房休息。
次日一早,孫戈便匆匆趕往醫營的藥庫。
藥庫内藥材堆積如山,空氣中彌漫着濃郁的藥香。
由着藥童仔細翻找,終于在角落的一個木箱中找到了幾根幹枯的“青藤”。
他小心翼翼地将“青藤”接過,心中一陣激動:“果然有!看來老天也在幫我們。
” 來到實驗室,姜白早已等候多時。
見孫戈帶回“青藤”,她眼中閃過一絲欣喜:“孫叔,您果然找到了!我們這就開始重新配藥吧。
” 兩人按照古籍上的記載,重新調整了藥方,加入“青藤”作為調和劑。
孫戈小心翼翼地控制火候,姜白則在一旁仔細觀察藥湯的變化。
時間一分一秒地過去,藥湯漸漸變得清澈,不再出現黑灰。
孫戈心中一喜,低聲說道:“看來這次有希望了。
” 姜白點頭道:“藥湯的顔色和氣味都與方子上的描述相符,或許我們真的找到了正确的配方。
” 這次的液體沒有像前面一樣,反而溢出了縷縷清香:“這才是真正的去色液的味道吧。
” 聽着孫戈的喃喃,姜白也止不住的點頭,終于做出來了,她花了這麼多天時間跟着孫戈大叔一起努力終于做出來了。
說來也是沒辦法,她很清楚如何用藥草制作去色液,但是她不能說,隻能一步步引導孫戈,這幾天熬死了不少頭發,終于引導孫戈到正确的路上了。
把淡綠色的液體取出,姜白和孫戈看着瓷碗中透亮的液體,心中還是很激動的,一個激動于自己的成功,另一個激動于不用再苦熬了。
“我們進行下一步吧。
”孫戈準備幹脆跟着姜白一起把後面的實驗都做了。
姜白同意,還沒見過古法制糖呢,沒想到她有一天能參與全程。
孫戈先将紅糖放入鍋中,加入适量的水,開始慢慢加熱。
随着溫度的升高,紅糖逐漸融化,散發出濃郁的甜香。
孫戈将紅糖完全融化後,輕輕攪拌着鍋中的糖漿,眼神專注而謹慎。
姜白站在一旁,手中握着那碗淡綠色的去色液,神情同樣凝重。
“孫叔,現在可以加入去色液了嗎?”姜白低聲問道。
孫戈注意力集中在鍋裡面,并未立刻回應。
他盯着鍋中的糖漿,似乎在計算着什麼。
片刻後,他才緩緩開口:“再等一會兒,糖漿的溫度還不夠穩定。
去色液的加入時機至關重要,稍有不慎,藥性便會被破壞。
” 姜白默默點頭,目光緊緊盯着鍋中的糖漿。
時間仿佛變得緩慢,空氣中彌漫着糖漿的甜香,混合着手中藥液的淡淡苦澀,形成一種奇特的氛圍。
到糖漿開始滾起大泡泡,孫戈指揮着姜白:“現在可以了。
姜白,你慢慢将去色液倒入鍋中,注意控制速度,不要一次性倒太多。
” 姜白應了一聲,小心翼翼地端起瓷碗,将淡綠色的液體緩緩倒入鍋中。
随着去色液的加入,糖漿的顔色開始發生變化,原本深褐色的糖漿逐漸變淡,仿佛被一層薄霧籠罩。
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孫戈卻并未放松,反而更加專注地盯着鍋中的變化。
他手中的木勺輕輕攪動,動作極其緩慢,仿佛在呵護一件易碎的藝術品。
“别急,現在還不到放松的時候。
”孫戈低聲提醒,“去色液與糖漿的融合需要時間,我們必須确保每一步都恰到好處。
” 姜白壓制住激動的心情,收斂心神,繼續觀察着鍋中的變化。
随着時間的推移,糖漿的顔色越來越淡,最終呈現出一種近乎透明的淡黃色,仿佛琥珀般晶瑩剔透。
“成功了!”孫戈終于露出一絲笑容,語氣中帶着難以掩飾的激動,“這才是真正的白糖糖漿,藥汁完全去除了裡面的顔色,沒有任何雜質。
” “孫叔,我們現在?”姜白詢問接下來的步驟。
“轉小火,那方子上寫着慢慢熬制可以出細白如雪的糖粒。
”孫戈動手扯下了幾根柴火。
孫戈手中的木勺依舊輕輕攪動着糖漿,動作極其平穩:“按照方子上的記載,這一步至關重要。
糖漿的溫度和火候必須控制得恰到好處,否則糖粒會結塊,或者顔色不夠純淨。
” 姜白私自認為結塊是成了冰糖,顔色不夠純就成了黃冰糖,成功的是白砂糖。
時間一分一秒地過去,鍋中的糖漿逐漸變得濃稠,顔色也從淡黃色轉向了更加透明的白色。
“差不多了。
”孫戈忽然停下手中的動作,眼神中閃過一絲精光。
“姜白,準備好竹篩和幹淨的布,我們要開始篩糖了。
” 姜白立刻行動起來,将竹篩和布準備好,放在一旁。
孫戈小心翼翼地将鍋中的糖漿倒入竹篩中,糖漿緩緩流下,透過竹篩的細孔,逐漸在布上形成了一層細密的糖霜。
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