第149章 时淼掌勺
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“真的嗎!那太好了!我正愁沒人幫我呢,妹子,你跟我來。
” 老劉一聽時淼的經曆,眼睛馬上瞪大了不少,好像很高興似的。
“來妹子,這是我們食堂今天中午的菜單,旁邊桌上的就是需要用到的食材,你看看有沒有什麼改進的?” 老劉把時淼領進廚房,簡單介紹了一下情況。
時淼則是被老劉這一套操作搞的有點疑問。
像是看出了時淼的表情,老劉隻好把實際情況慢慢的講了出來。
原來黑石村自從上山駐紮以後,一開始大家根據各自的能力特長負責起了建設新村的工作。
老劉因為年輕的時候幹過一段時間廚房的學徒,所以就被村裡認定為廚師長了。
本來他是拒絕的,很大的原因就是自己當時也隻是學了幾個月站墩而已,根本輪不到他掌勺做飯。
剛開始幹了兩天之後,想換也不好換了,别的人都在全力以赴的建設新村。
他也不好在這個時候拖後腿,隻能硬着頭皮撐了下去。
這一撐就是一年多的時間。
“我看這菜單挺好的啊,昨天我吃過了,挺不錯的啊。
你想怎麼改進?” 時淼簡單翻看了一下菜單之後,覺着沒什麼問題于是詢問道。
“其實吧,它這個菜能好吃很大一部分原因就是原材料好,我試過,無論是是我們在山上找到的野味還是自己在這種的蔬菜,随便炒炒味道就很好。
我的水平,我是知道的,大雪來臨之前,我做的可比不上這。
我的想法就是看看你能不能幫我搭配搭配,研究出幾道新菜來。
你手裡的菜單,村裡都吃了一年多了,翻來覆去就是這幾個樣式,我想改善一下大家的口味。
” 兜兜轉轉時淼這才明白過來老劉的意思。
她不禁扶額,心中感歎道老劉說話真夠那啥的,剛開始還以為他直來直去,沒想到這次繞了那麼大一圈。
出發點是為了大家着想,就是這叙述起來有夠啰嗦的。
“那行,我看看,一會兒告訴你結果。
” 時淼算是把這事停下了。
“好嘞!你先看,有需要喊我。
” 見時淼答應了下來,老劉當即眉開眼笑,轉身去忙活了。
時淼手拿菜單看着桌上的食材,沒幾分鐘心中就有了想法。
這種小事對于她這做了這麼多年的飯店老闆娘,一點壓力都沒有,灑灑水啦。
時淼把老劉喊回來之後就把自己的想法說了幾個,得到了老劉的大力支持。
并親自上手給時淼打下手,讓時淼掌勺現場實驗。
沒一會功夫就把剛剛的想法呈現在了面前的幾盤菜上。
老劉手拿筷子,挨個品嘗之後,直接對着時淼再次豎起了大拇指。
“今天食材可能不夠,明天吧,明天就把這幾道菜推出去讓大家嘗嘗,新的搭配。
” 老劉結合了一下當天準備的食材數量,給出了自己的處理結果。
這個結果對于時淼來說當然是無所謂了。
反正自己才剛開始吃這個飯菜,不存在什麼吃膩了的想法。
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” 老劉一聽時淼的經曆,眼睛馬上瞪大了不少,好像很高興似的。
“來妹子,這是我們食堂今天中午的菜單,旁邊桌上的就是需要用到的食材,你看看有沒有什麼改進的?” 老劉把時淼領進廚房,簡單介紹了一下情況。
時淼則是被老劉這一套操作搞的有點疑問。
像是看出了時淼的表情,老劉隻好把實際情況慢慢的講了出來。
原來黑石村自從上山駐紮以後,一開始大家根據各自的能力特長負責起了建設新村的工作。
老劉因為年輕的時候幹過一段時間廚房的學徒,所以就被村裡認定為廚師長了。
本來他是拒絕的,很大的原因就是自己當時也隻是學了幾個月站墩而已,根本輪不到他掌勺做飯。
剛開始幹了兩天之後,想換也不好換了,别的人都在全力以赴的建設新村。
他也不好在這個時候拖後腿,隻能硬着頭皮撐了下去。
這一撐就是一年多的時間。
“我看這菜單挺好的啊,昨天我吃過了,挺不錯的啊。
你想怎麼改進?” 時淼簡單翻看了一下菜單之後,覺着沒什麼問題于是詢問道。
“其實吧,它這個菜能好吃很大一部分原因就是原材料好,我試過,無論是是我們在山上找到的野味還是自己在這種的蔬菜,随便炒炒味道就很好。
我的水平,我是知道的,大雪來臨之前,我做的可比不上這。
我的想法就是看看你能不能幫我搭配搭配,研究出幾道新菜來。
你手裡的菜單,村裡都吃了一年多了,翻來覆去就是這幾個樣式,我想改善一下大家的口味。
” 兜兜轉轉時淼這才明白過來老劉的意思。
她不禁扶額,心中感歎道老劉說話真夠那啥的,剛開始還以為他直來直去,沒想到這次繞了那麼大一圈。
出發點是為了大家着想,就是這叙述起來有夠啰嗦的。
“那行,我看看,一會兒告訴你結果。
” 時淼算是把這事停下了。
“好嘞!你先看,有需要喊我。
” 見時淼答應了下來,老劉當即眉開眼笑,轉身去忙活了。
時淼手拿菜單看着桌上的食材,沒幾分鐘心中就有了想法。
這種小事對于她這做了這麼多年的飯店老闆娘,一點壓力都沒有,灑灑水啦。
時淼把老劉喊回來之後就把自己的想法說了幾個,得到了老劉的大力支持。
并親自上手給時淼打下手,讓時淼掌勺現場實驗。
沒一會功夫就把剛剛的想法呈現在了面前的幾盤菜上。
老劉手拿筷子,挨個品嘗之後,直接對着時淼再次豎起了大拇指。
“今天食材可能不夠,明天吧,明天就把這幾道菜推出去讓大家嘗嘗,新的搭配。
” 老劉結合了一下當天準備的食材數量,給出了自己的處理結果。
這個結果對于時淼來說當然是無所謂了。
反正自己才剛開始吃這個飯菜,不存在什麼吃膩了的想法。
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